多くの人々は冷蔵庫を満杯に保つ習慣がありますが、多すぎると、食べ物が忘れられて腐敗したり、完璧な保存に適さない場所に置かれたりする可能性があるため、廃棄物や食中毒の可能性があります。そして将来の消費。
冷蔵庫の構成は余計な手段ではなく、健康の問題です。多くの場合、食品が腐敗しているという証拠は見えないため、製品の場合は、適切に保管し、有効性を管理することで防止する必要があります。工業化。
冷蔵庫を開けて悪臭や食べ物を見つけないようにするには、さまざまな食べ物や飲み物を適切に保管する方法を教えてくれる以下の10のヒントを確認してください。
1？元の箱の卵
卵は冷蔵庫に入れる前に元の箱から取り出したり、洗ったりしないでください。段ボール箱はこの食品を完全に保存するための理想的な材料です。多孔質のシェルが水分を吸収して保存するため、冷蔵庫に行く前ではなく、使用時にのみ洗浄する必要があります。
2？適切な場所での牛乳
牛乳が酸っぱくならないようにするには、低温にさらされていない牛乳は発酵する傾向があり、したがって酸味と細菌の蓄積を得る傾向があるため、冷蔵庫のクーラー棚、通常は一番上の棚に置く必要があります。
3？日付乳製品表示
ヨーグルト、サワークリーム、チーズ、および牛乳も十分に冷却する必要があります。これらのアイテムは大量に購入され、少量ずつ購入されるため、これらの食品に関しては特別な注意が必要です：有効期限。
「たとえば、ヨーグルトトレイを積み重ねて、期限切れに最も近いトレイを残してみてください」と、生産および品質の栄養士であるIsabella Peixoto氏は言います。
4？ドリップが保護された生肉
生肉は常に冷凍庫に入れておく必要がありますが、解凍するには常に冷蔵庫の最も冷たい棚に置き、下に瓶を置いて、血液や水の滴が冷蔵庫や他の食品に落ちないようにします。
？肉のしずくは、ジュースやこの混合物で発生する細菌の両方で汚染される可能性があるため、他の食品と接触すると非常に危険です。イザベラ博士は説明します。
5？湿度の高い場所で野菜と野菜
野菜を長く新鮮に保つために、少し水分を与えて保管してください。そのため、野菜の引き出しは冷蔵庫に置いてそれらを保管するのに最適です。それらをゆるく縛られたビニール袋に入れて使用前に洗わないことも、隔離を維持し、過剰な水によるバクテリアの蓄積を防ぐ良い方法です。
6？洗わない果物
果物も野菜の引き出しに入れて、ビニール袋に入れてください。ただし、柑橘系の果物は無料です。これらの場合、果物は過剰な水分や水の細菌による劣化に敏感であるため、消費時にのみ冷蔵時に洗浄しないことが不可欠です。
7？中央の棚に象眼細工
回転率の高いソーセージと残りの食品瓶は、冷蔵庫のクーラーシェルフに残すことができる食品です。ソーセージには高レベルの防腐剤が含まれているため、劣化はより困難であるため、そのような冷却は必要ありません。しかし、注意してください、彼らは肉であるため、これらの食品は低い棚やドアのいずれかにあるべきではありません。
8？密閉チーズとチーズ
バターとチーズは、過度に凍結したり、食感を失ったり、酸敗したりすることなく理想的な温度を維持できるため、密閉されたジャーと冷蔵庫の乳製品引き出しに保管する必要があります。
9？ドアの調味料
調味料は通常、自然の防腐剤である酢と塩が豊富です。したがって、ケチャップ、マヨネーズ、サラダドレッシング、オリーブ、漬物、またはパームハートなどを冷蔵庫のドアに置いておくことができます。
10？より多くの冷却天然ジュース
ジュース、ソーダ、水などの飲料は冷蔵庫のドアに十分に保管されますが、工業化されていないジュース、つまり果物から絞りたてのジュースは、保存料がなく失われるため、できるだけ涼しい棚に置いて、できるだけ早く消費する必要があります。経時的なビタミンの特性は、バクテリアの発生により影響を受けやすくなります。
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