キノコはすでに多くの人々、特に肉を食べない人、および/または可能な限り健康的な食事をとろうとする人の食事の一部です。今日最も人気のあるのは、確かにシタケとシメジ、そしてキノコのパリ（シャンピニオン）です。
機能性栄養士のマリア・ルイザ・S・モウラは、キノコ（食用）は毎日食べることができ、健康上の利点があるとコメントしています。彼らは菜食主義者にとって良い選択ですか？彼らはいくつかのレシピで肉の代わりになることができるので？彼らは十分な量のタンパク質と繊維を持っているだけでなく、低脂肪であり、減量過程にある人々への提案でもありますか？
？タンパク質を含むため、キノコは組織の維持に役立ちます。それらは繊維の供給源であるため、腸が適切に機能し、コレステロールを制御するのを助け、脂肪吸収を減らし、満腹感を高めることで減量を促進する可能性があります？
おいしいキノコは、冷たいまたは熱い準備で使用することができ、非常に汎用性があります。
以下の良いレシピをご覧ください？もっとシンプルなもの、もっと精巧なもの？食事にこれらのおいしい食べ物を含めてください！
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しめじのレシピ
1.簡単なしめじ：おいしい、しめじはカロリーが低く、とても簡単に調理できます。通常、トレイで販売されていますが、入ってくるのですか？ブロックですか？すべてが豊かで、カリフラワーのように見えます。最初に行うことは、「花びら」を分離することです。そのためには、同じ手で引っ張るだけです。
2.バターのしめじ：例えば、家で友達を作るときのスナックチップ。冷たいビールとの相性もいいです。しめじ、無塩バター、醤油、オイスターソース（オプション）、チャイブを使用します。
3.しめじリゾット：おいしいレシピ。たとえば、2人分のランチやディナーに。必要に応じて、パリのキノコ、シタケ、またはファンギの代わりにシメジを使用できます。
4.紙の中のしめじ：とても美味しく、作りやすい。ご飯だけでいいです！バターまたはマーガリンを使用できますが、このレシピではベーキング時にオイルを使用し、その後オリーブオイルまたはローストゴマオイルの霧雨で仕上げることを提案しています。
5.しめじハイドアウト：実用性を損なうことなく、きのこのより精巧な料理。レシピではキャッサバの代わりにキャラクターを使用しました。しかし、キャッサバ、ヤムイモ、さらにはジャガイモで隠すことができます。好きな塊茎を選択してください！
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6.しめじとリコッタチーズ入りのミニカボチャ：健康的でおいしい、見栄えの良い料理になります。同行するには、チップはグリーンサラダです。
7.しめじ、しいたけ、ブロッコリーの煮込み：両方の種類のキノコとブロッコリーでより多くの色でレシピは多くの風味を得ます。ローストごま油がオリエンタルなタッチを与えます。迅速でヘルシーなディナーのヒント！
8.しめじバーガー：外側はカリカリ、内側はジューシーで、比類のない食感と風味のハンバーガーです。多くの材料が必要で、準備に少し時間がかかりますが、最終的には努力する価値があります。
9.しめじソースのパスタ：パスタは、料理する時間があまりない（または忍耐がない）日には常にワイルドカードです。このレシピは、単に料理を革新するためのヒントです。
10.シメジ、ブリー、グリーングレープリゾット：シメジとグリーングレープの組み合わせはエキゾチックで完璧です。これらの材料に加えて、樹上米、タマネギ、バター、白ワイン、野菜ストック、すりおろしたパルメザン、刻んだブリーチーズ、塩、コショウ、ナツメグを使用します。
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11.しめじとかぼちゃのケバブ：シンプルでおいしいベジタリアンケバブ。毎日の生活に適したバリエーションで、グリルチキンや魚の切り身を完璧に添えることができます。菜食主義者にとっては、グリーンサラダと非常によく合います。
12.シメジとミニョンを詰めたカボチャ：家で友達と会うときの良いヒント。ミニモラン、シメジ、バター、カツパイ、ミニョン、タマネギ、サワークリーム、醤油、植物油を使用します。
しいたけレシピ
13.しいたけ、しめじ、にらパスタ：軽くてヘルシーで迅速なレシピ。ベジタリアンやビーガンに最適です（この場合、バターをオリーブオイルに交換する必要があります）。 「肉のない秒」に従う人にも良いヒントです。
14.ミニョンとシタケのリゾット：素晴らしい組み合わせで、週末のランチにぴったりの素晴らしい組み合わせになります。肉を食べない人のために、切り身を除外することができ、レシピはおいしいままです。
15.シイタケとカラメル玉ねぎのハンバーグ：収量は4分割で、準備は簡単です。その結果、異なる非常においしいグルメスナックができました。土曜日の夜に自宅で友達に会うときのための良いヒント。
16.シタケボボ：肉のない料理、違っておいしい。レシピは、よく食べる4人に譲ります。同行するには、古き良き米（白、茶色にすることができます）。
17.シタケとゴルゴンゾーラのリゾット：ベジタリアンの提案、「肉のない秒」のヒント。樹上米、ポルチーニセッキ（オプション）、シタケセッキー、野菜スープ、辛口赤ワイン、タマネギ、ニンニク、オリーブオイル、バター、ゴルゴンゾーラチーズを使用します。その結果、印象的な風味のおいしい料理ができます。
18.しいたけソース：良い麺に最適です。脱水したシタケ、サワークリーム、塩、バター、タマネギ、すりおろしたパルメザンチーズ（生地に添える）が必要です。
19.しいたけブロッコリー：あまり時間がない、または料理する意欲がない日のための軽くて簡単で迅速なレシピ。小さなブロッコリー、新鮮な椎take、バター、醤油、オリーブオイル、黒胡pepperのみを使用します。
20.椎takeと野菜の焼きそば：ブラジルでよく知られている中華料理。この場合、肉は食べません。レシピは少し忍耐が必要ですが、結果は素晴らしいです。焼きそば、しいたけ、忍者ブロッコリー、インゲン、ニンジン、フダンソウ、野菜スープ、ニンニク、コーンスターチ、醤油、ごま油、塩、砂糖にそばまたは麺を使用します。
21.かぼちゃとしいたけのスープ：生creamと醤油で味付けした、クリーミーなかぼちゃとしいたけのレシピ。寒い日のための喜び。
22.ほうれん草とシタケの麺：白いオートミールソースでお楽しみください。それは完全な料理であり、異なっていて非常においしいです。日曜日の昼食のための良い提案。
23.緑のココナッツで焼いた椎:：別のプレゼンテーション。収入は二人分です。新鮮な椎take、ココナッツミルク、塩のみを使用します。ココナッツ水を飲んで脱ぐべきですか？蓋？彼。その後、マッシュルームと他の材料をココナッツに入れます。
24. Egg子と椎takeのサラダ：ヘルシーで夏らしいレシピ。ルッコラ、シタケ、アーモンド、ディジョンマスタード、アスパラガス、オリーブオイル、塩、コショウ、醤油、ナスを使用します。
25.塩漬けしいたけムース：異なる前菜や前菜が欲しいキノコ愛好家向けの完璧なレシピ。それは簡単で、友人を受け入れるために事前に準備することができます。
マッシュルームパリ（シャンピニオン）のレシピ
26.チキン＆シャンピニオンライス：プレーンライスを使用しているため、リゾットとは呼ばれませんが、非常にクリーミーでリゾットのようです。週末のランチにおすすめです。
27.マッシュルーム・ブルスケッタ・パリ：サクサクでとても簡単に作れます。ランチとディナーのスターターとして最適です。また、グリーンサラダやポテトスープを添えて提供することもできます。
28.マッシュルーム・リゾット・パリ：動物性たんぱく質がなく、信じられないほど美味しいレシピ。樹上米、野菜ストック、タマネギ、パリマッシュルーム、チーズ、スパークリングワイン、バター、オリーブオイル、塩、黒胡pepperが必要です。
29.キノコのグラタン：収量は6回分で、準備は簡単です。ジャガイモ、牛乳、辛口白ワイン、無塩バター、エキストラバージンオリーブオイル、新鮮なキノコ（シタケ、シメジ、パリ）、塩、黒胡pepper、ナツメグを使用します。結果は、異なるおいしい料理です。
30.パリキノコのマリネ：事前に準備できるタイプのレシピで、ロジスティックになりますか？パーティーの日、または友人とのディナーパーティーでも簡単です。きのこは、少なくとも1日前に用意する必要があります。冷蔵庫に入れた後、味はより洗練され、トーストやスパイスを加えたサラダで食べる準備が整います。
31.パリキノコの詰め物：素敵な小さなディナーの前菜として役立つ完璧なレシピ。きのこは美しく、洗練された空気で、準備は非常に高速です。また、適切なフォローアップオプションです。
32. Paris Mushroom Fry：おいしくて、実用的で健康的なオプション。サラダの葉とチェリートマトを添えることができます。収量は、直径約15 cmのフライパン1個です。
33.ズッキーニとマッシュルームのリゾット：ズッキーニとマッシュルームの組み合わせは、完璧な風味をもたらします。このレシピでは、4つの部分を提供しています。
34.手のひらとマッシュルームのリゾットパリ：手のひらとマッシュルームのハートの組み合わせは、特にリゾットに入れた場合に素晴らしいです。同行するには、辛口の赤ワイン。冬の夜に良い提案。
35.パン粉をまぶしたマッシュルーム：レシピは1〜2人分です。パリの大きなキノコはおかずとして使われていました。しかし、小さなものをパンにして、おかずとしてだけでなく前菜としても使えます。
36.シャンピニオンソースのチキンフィレ：作りやすく、おいしく、シンプルな材料で。シャンピニオンにより、より洗練された空気が得られます。たとえば、家族の昼食に美味しい料理です。
37シャンピニオンオーブンフィッシュ：シャンピニオン、玉ねぎ、ニンニク、ハーブ、トマトをオリーブオイルでソテーしたものをトッピングした焼き魚。それは違って美味しそうです。
38.ズッキーニのキッシュ、豆腐チーズ、マッシュルーム：作るのは難しくなく、違っていておいしい。使用した生地はチキンパイ用に作られたものと同じで、準備も簡単でとても美味しかったです。
これらおよび他のおいしいキノコのレシピは、よりエレガントで異なる料理が必要なときにいつでもメニューに含めることができます。汎用性があり、適切に摂取すると健康上のメリットがあります（栄養士の推奨があれば）。食欲！
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