6ノンフィッシュオメガ3リッチフード

オメガ-3は、脳や心臓血管系の健康に非常に有益な多価不飽和脂肪であり、脳卒中や心臓発作などの深刻な問題から体を保護します。

オメガ3は1つと考えていますが、実際には3種類の脂肪酸で構成されています：アルファリノレン酸（ALA）、エイコサペンタエン酸（EPA）、ドコサヘキサエン酸（DHA）。

EPAとDHAは主にサーモン、イワシ、ニシンなどの海水魚に含まれていますが、ALAは種子と油糧種子に含まれています。私たちが消費するALAのごく一部は、オメガ3ファミリーを補完する他の2つの脂肪酸に変換されます。

オメガ3が豊富なこれらの非動物性食品の6つをチェックして、魚のメニューに今日含めてください。

魚にオメガ-3が多く含まれている理由を知っていますか？彼らはこの良い脂肪が豊富な藻類を食べているからです。これらの動物が餌を食べると、オメガ3は組織に沈着しますか？それはあなたに来る方法です。

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健康食品やサプリメントの店で一般的に販売されている藻油は、主にオメガ-3を構成する脂肪酸の1つであるDHAが豊富です。

亜麻仁は、オメガ3の組成の一部であるALAの優れた供給源です。さらに、この種子はタンパク質と繊維が豊富で、空腹感を満足させるのに役立ちます。

重要なヒント：私たちの体は亜麻の種子全体を消化することはできません。したがって、オメガ3の利点を得るには、パン、ケーキ、ヨーグルト、スムージーに追加する前にそれらをマッシュする必要があります。

亜麻仁のように、麻の種子は繊維、タンパク質、およびALAが豊富です。さらに、それらは9つの必須アミノ酸すべて、つまり、私たちの体が生成することができず、食事で得なければならないものを含んでいます。

その利点にもかかわらず、ブラジルの法律は、麻の種子の使用と輸入について物議を醸しています。これは、この植物がの亜種であるためです 大麻サティバ、すなわちマリファナですが、THC（麻痺効果の原因となる物質）の痕跡のみが含まれています。

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宗派？麻？また、繊維、油、樹脂、ロープ、布、紙など、このプラントから得られる他の製品にも使用されます。

ご想像のとおり、チアにはALAも豊富です。100グラムの種子には18グラムのこの脂肪酸が含まれており、亜麻仁の2.25倍です。サーモンと比較して、チアは同じ部分でオメガ-3の12倍まで多くなっています（しかし、サーモンの脂肪酸は異なり、カロリーがはるかに少ないです）。

非常に用途が広く、ヨーグルト、スムージー、サラダ、パンに加えることができ、プリンに一貫性を与え、さまざまな準備で組み合わせる優れた卵代替品です。

クルミは、チアのように、ALAが非常に豊富です。これらの油料種子の100グラムのサービングは、この脂肪酸の9グラムを提供していますか？しかし、それはまた700カロリーを提供するので、消費量は中程度でなければなりません。味と食感のために、クルミはパンケーキ、ケーキ、マフィン、サラダに加えて良いです。

豆、エンドウ豆、ヒヨコマメ、レンズ豆などのマメ科植物にもオメガ3が含まれていますが、種子よりはるかに少ない量です。

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大豆は、この脂肪酸の含有量で際立っているマメ科植物ですが、ほとんどの穀物のトランスジェニック起源のために、その消費は議論の余地があります。

オメガ-3に関しては動物以外の選択肢もありますが、通常はDHAやEPAではなくALAのみが豊富であることに注意することが重要です。

私たちの体は実際にALAの一部をオメガ-3を構成する他の脂肪酸に変えることができますが、その部分は非常に小さく、摂取量の約2％にすぎません。したがって、魚を適切に交換し、必要に応じてサプリメントを使用するための栄養指導が重要です。