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四月 20, 2024
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キャベツジュース：ダイエットに追加する理由

存在する膨大な種類の野菜のうち、確かに重要な役割を果たしています。それはキャベツ（Brassica oleracea L.）であり、ブラジルでは広くサラダ、ソテー、スープ、スープ、ソース、またはジュースの調製に使用されています。

ちなみに、ケールがますます多くの支持者を獲得したのは、最も多様な種類のジュースの成分としてです。

しかし、なぜこのすべてが成功したのでしょうか？キャベツ？食べ物または飲み物として消費されますか？それは本当に健康に有益ですか？なんで？

以下に、これらの質問に対する答えと、ケールベースのジュースの素晴らしいレシピがあります。チェックアウトする価値があります！

PronoKal Brazilの栄養士であるCamilla Coelhoは、ケールの利点について語る前であっても、目標は生で消費することであると指摘しています。サラダみたい？有害な微生物を除去するために適切に洗浄する必要があります。

「それを調理してソテーすることを好む人にとって、理想はキャベツが火の中でできるだけ短く、その栄養特性と快適な味を維持することです」と栄養士は言います。

キャベツが健康に良いのはなぜですか？

以下に、カミラコエーリョは、キャベツが私たちの体に提供できる利点を引用します。

消化、解毒、抗炎症、抗酸化の特性があるため（つまり、自然に生成され、身体に悪影響を与えるいわゆるフリーラジカルと戦う力があり、早期老化や変性疾患の発症などに寄与します。癌、リウマチ性関節炎など）、その摂取はバランスの取れた食事に強く推奨されます;
ケールは適切な量で、潜在的な抗酸化物質であるルテインとケルセチンの優れた供給源と考えられています（上記のように、いわゆるフリーラジカルと戦う力があります-これは早期老化と変性疾患の発症に寄与します）;
キャベツには、ビタミンA、C、Kのほか、バランスの取れた量のカルシウムとマグネシウムが含まれており、他の食品では見つけにくいバランスです。
より具体的には、女性の生物に関しては、その潜在的な抗酸化作用により、乳がんの発生率が低下する可能性があります。
この野菜には、抗酸化反応の安定化に役立つ植物栄養素が含まれており、「細胞損傷を引き起こす可能性のあるフリーラジカルと戦うのを助け、さらにはがん細胞の成長をもたらす可能性のある物質を排除し、解毒効果を再び示します」と強調しています栄養士カミラ。

栄養士は、キャベツがその栄養と薬用の特性を維持するために、生で食べる必要があると付け加えています。ビタミンCが豊富であるため（熱にさらされると通常失われる微量栄養素）、生のまま消費すると、最大限に保存できます。さらに、ジュースに一般的に使用されている多くの果物よりもこのビタミンが多く含まれていると彼は言います。

女性の美しさのためのキャベツの利点

ケールには、乳がんの発生率を下げるのに役立つ抗酸化効果があるという事実に加えて、女性の美しさに直接関係するいくつかの利点があります。知る価値がある：

ケールはセルライトと戦うのを助けます。
健康的な食事に関連して、脂肪を除去するのに役立ちます。
抗酸化能による早期老化を防ぎます（つまり、身体に悪影響を与えるフリーラジカルと戦うことができます）。
それはコラーゲンを維持するのに役立つので、肌に良いです。
ビタミンの存在により、キャベツは女性の髪にも適しています。

ケールジュースの長所と短所

主な推奨事項は生のケールを消費することですが、多くの人がそれを天然ジュースに加えることを選択しましたか？メリットもあります。

実用性： カミラ・コエーリョは、ケールを含むジュースを簡単かつ迅速に準備できるため、レシピは時間のない人に理想的だと説明しています。

スナックを置き換えます： 栄養士によると、ケールジュースはスナック時に食べることができ、通常は少量の食事が必要です。「十分な量のビタミンCがあるため、昼食や夕食時に肉や卵などの動物由来のタンパク質に含まれる鉄などのミネラルのバイオアベイラビリティを高めることができます」と彼は説明します。

味：キャベツの唯一の問題は栄養学者のカミラ氏によると、自然に甘い味がないことです。また、柑橘系の果物にレシピが追加されることが多いため、特にこのタイプのジュースをベビーフードに含める場合は、砂糖や甘味料を追加する必要があります。したがって、ジュースのカロリー値が増加しないように、砂糖と甘味料の使用を検討する必要があります？

ダイエットに最適： カミラは、炭水化物が制限された食事にはケールジュースが良い選択であると付け加えています。ただし、追加する果物の種類には注意が必要です。レモン、パッションフルーツ、リンゴは、炭水化物の量が少ないため、素晴らしい選択肢です。

キャベツジュースレシピ

さて、栄養士の下でカミラ・コエーリョはケールで作られたジュースのレシピをいくつか引用し、それぞれの利点について話します。注目に値する！

1.免疫システムを強化するレモンケール

カミラによると、この混合物の有益な効果は、キャベツとレモンの両方が大量にあるため、ビタミンCとケルセチンの高濃度です。「朝に約250 mLのグラスを用意することで、免疫システムとインスリン産生を高め、血糖値のバランスを保つことができます」と彼は言います。

「さらに、レモンにはカリウムが多く含まれています。カリウムは体内の電解質と水分のバランスを保つ重要なミネラルです」と栄養学者は付け加えます。

成分：

½レモン;
キャベツの葉1枚;
水1杯（約180または200 ml）。

準備：

レモンをキャベツの葉と一緒にミキサーに入れ、徐々に水を加えます。ジュースが均一なテクスチャと色になったら、準備ができています。

2.高血圧に対するリンゴケール

カミラ・コエーリョが指摘するように、このジュースは、前述のケールのすべての効果に加えて、リンゴの心臓保護効果を持っています。フラボノイドが豊富なためですか？ LDLコレステロール分子（コレステロールの非有益なタイプ）の酸化を防ぐように作用する抗酸化物質-血管内のプラークの形成を防ぎます。そのため、動脈の硬直性が低下し、血液の循環がスムーズになり、血圧が低下します？

成分：