誰が揺れを聞いていないのですか?!おいしいだけでなく、体重を減らしたい人のための戦略としてしばしば指摘されます。それが、揺れになると、ほとんどの人がすぐに工業化されたオプションを考える理由ですか?一般的には、メインの食事(朝食、昼食、夕食)の1つを置き換える目的で販売されています。
しかし、これは健康的な尺度ですか?今日、多くの医療専門家がこの種の工業化されたシェイクの消費を批判しているのではないでしょうか?特に目標が食事を交換することである場合。
対照的に、別のタイプのシェイクは、ほとんどの開業医によって強く推奨されており、健康志向の人々からより多くの注目を集めています:非常に健康的な食品から作られた自家製シェイクは、一緒に幅広い栄養素を生物。
次に、自家製のシェイクと工業化されたシェイク、および独自のシェイクについて専門家から洞察を得ます。
シェイクは食事を置き換えることができますか?
良い栄養士のガイドラインに従うことにより、家庭でおいしい健康的なシェイクを作ることができるという事実です。しかし、彼らは食事を置き換えることができますか?これは、揺れるときの主な質問です。
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サンパウロ機能栄養クリニックの栄養士であるパメラ・ミゲルは、食事(朝食、昼食、夕食)はシェイクに置き換わらないことが理想だと説明しています。 「これらの食事では、咀stimulation刺激と完全な食事の提供が必要です」と彼は言います。
「シェイク(ガイダンスの下で準備または選択)は、中間のスナックを代用するのに適したオプションです。後者の場合、メインの食事の1つを食べる時間がない散発的な状況です」と栄養学者は付け加えます。
工業化されたシェイク:彼らは本当に悪役ですか?
市場にはさまざまな揺れがあります。そして、それぞれの栄養の質は、その組成の成分に依存します。リストの最初の成分は、製品の中で最も多く含まれているものですか?
栄養士は、市場に出回っている一部のシェイクは、必須栄養素(炭水化物、タンパク質、脂肪)の量のバランスが崩れており、適切なビタミンやミネラルが含まれておらず、有益ではない化学添加物(着色料、保存料、甘味料)さえ含んでいると説明しています。健康。
「このため、工業化されたシェイクの消費は、専門の栄養士の指導の下でのみ行われるべきです」とパメラは言います。
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自家製シェイクの利点
しかし、とにかく自家製シェイクの利点は何ですか?なぜ彼らはほとんどの栄養学者や健康的な食事に従う人を喜ばせているのですか?
パメラは、自家製のシェイクでは、自然にビタミンやミネラルが豊富な新鮮な食品を使用することが可能であると説明しています。 「別の利点は、各レシピで使用する材料の種類を変えることができるため、より多くの栄養素とフレーバーを提供できることです」と彼は言います。
栄養士は自家製のシェイクの利点について簡単に話します:
- 天然源からのビタミンとミネラルの供給;
- 繊維供給;
- 実用性;
- 満腹感の促進;
- 栄養素の多様な供給。
「しかし、シェイクの準備にはプロの栄養士の指導も必要です。そのため、栄養素が十分に供給されます」とパメラは言います。
健康的な自家製シェイクに使用する食品の種類は何ですか?
パメラは、自家製のシェイクには次のものが含まれているべきだと説明しています。
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1タンパク質源:
- スキムミルク
- 植物乳(米乳、オート麦乳、キノア乳、アーモンド乳)
- プレーンまたはラクトースフリーのヨーグルト
- タンパク質サプリメント(アルブミン、米タンパク質、乳清タンパク質、カゼイン)
1炭水化物源:
- 果物(ビタミンとミネラルも提供)
1良い脂肪源:
- 油料種子(ブラジルナッツ、アーモンド、クルミ、マカダミア)
1ファイバーソース:
- エンバクふすま
- 亜麻仁
- チアシードまたは小麦粉
- キノアフレーク
- アマランスフレーク
- バイオマスまたは緑のバナナ粉
自家製シェイクを準備する際の注意
パメラは、自宅でシェイクを準備する際にとるべき予防措置について警告しています。
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- シェイクには、必要なすべての食品グループ(タンパク質、炭水化物、高脂肪、繊維)が含まれている必要があります。
- 同じグループの2つ(またはそれ以上)の食べ物をシェイクに入れたり、一部のグループを除外したりしないことに注意してください。
- シェイクに使用する材料の品質を常に確認してください。
- 栄養素の供給量を増やすために使用する食品を常に変えることが重要です。
自家製シェイクレシピ
以下では、栄養士のパメラは、自宅で準備できる3つの自家製シェイクレシピを挙げています。
1.酸化防止剤シェイク
成分
- 1/2カップブルーベリー
- ラズベリー1/2カップ
- いちご8個
- チアシード大さじ1
- 200mlアーモンドミルク
- 5アーモンド
- 味わう氷
- 蜂蜜またはリュウゼツラン抽出物を含む砂糖
準備: ブレンダーですべての材料を倒します。
2.腫れを減らすために振る
成分:
- ココナッツ水250ml
- ケール1カップ
- パセリ1/2カップ
- メロン1枚
- ブラジルナッツ2個
- 大さじ2アルブミンスープパウダー
- 蜂蜜またはリュウゼツラン抽出物を含む砂糖
準備: ブレンダーですべての材料を倒します。
3.マスゲインのために振る
成分:
- 250mlの水
- ホエイプロテインアイソレートから1スクープ
- バナナ1本
- 5マカダミア
- 大さじ1キノアフレークデザート
- 大さじ1アマランスフレークデザートの
準備: ブレンダーですべての材料を倒します。
自家製のシェイクは健康的な選択肢ですが、常に栄養士の指導の下で食べる必要があります。専門家は、消費者の特性と目標を考慮して、消費に適した量と材料を示します。
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