Cupuacuはおいしいレシピで使用でき、多くの健康上の利点を提供します。

クリーミーな白い肉で、クプアスはエキゾチックな風味の果物であり、一般的には自然な形よりもジュース、アイスクリーム、ゼリー、パイなどの調製に多く使用されます（これもオプションです）。

PatríciaBertolucci Nutrition Consultingの栄養士Paula Crookは、クプアスはもともとアマゾン産であり、ココアファミリーに属しているとコメントしています。 「あなたの果肉は果物の約3分の1を占めています」と彼は言います。

栄養士は、クパスは体を強化し、病気と戦う能力を高めるのに役立つため、薬用植物と見なすことができると指摘しています。 「それはまだエネルギー効果を持っていますが、カフェインなし（これはこの特性を持つココアファミリーの数少ない植物の1つです）」と彼は言います。

化粧品業界でも、クプアスはボディモイスチャライザー、シャンプー、コンディショナー、ヘアマスクの処方で有名です。

Cupuaçuの利点と特性

クプアスは強力な果物と考えられており、次の特徴を持っています。

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• ポリフェノール（抗酸化特性を持つ植物栄養素）
• ビタミンA
• ビタミンC
• 脂肪酸
• アミノ酸
• 一致
• 繊維
• ビタミンB1
• ビタミンB2
• ビタミンB3

このように、果物はさまざまな問題から体を守るのに役立ちます。その利点には次のものがあります。

• 免疫力の強化;
• 心血管系の強化;
• 悪玉コレステロールの減少と善玉コレステロールの維持;
• 早期老化の防止;
• 消化器系の機能の改善;
• 血圧制御の支援;
• バランスの取れた食事と関連した場合の減量補助（その抗酸化特性が体の炎症プロセスを減少させ、体脂肪の減少を助けるため）;
• 肌と髪の健康を改善します。

果物が特定の頻度で適切な量で消費されたときに、そのような利点が達成されることは注目に値します（医師または栄養士によって示されることが好ましい）。

消費方法、レシピ、ヒント

「酸味はあるが、非常にマイルドなクプアスは、ジュース、ゼリー、ムース、お菓子、ワイン、アイスクリーム、リキュールを作るのに使用でき、自然な形で消費できます」とポーラは言います。

Cupuaçuは100gで49 kcalであるため、Paulaが指摘しているように、減量ダイエットに適した果物です。

また、細胞レベルで身体を損傷する可能性のあるフリーラジカル、反応性の高い分子、分子の断片を中和する非常に抗酸化物質が豊富な果物であり、身体を癌、心臓病、炎症を含むその他のさまざまな変性疾患の影響を受けやすくします。脂肪組織と体重増加に有利な物質の生産。つまり、クパスは体の炎症過程を減少させ、体脂肪の減少を助けますか？

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ポープラが強調したように、クプアス繊維も腸機能を改善します。

cupuaçuが提供する非常に多くの健康上の利点と、そのエキゾチックな風味のために、あなたはあなたの食事に果物を含めたいかもしれません。以下のレシピをご覧ください。

1.機能的なクプアククリーム（ポーラクルックによるレシピ）： 4カップのパルプ+ 1カップと1/2カップのソフトグリーンバナナバイオマス+ 1/2カップのココナッツミルク+ 1/2カップのココナッツまたはデメララまたはブラウンシュガー。ブレンダーですべてを打ち負かす。

2.Cupuaçuとアサイクリーム（ポーラポーラクルックによるレシピ）： アサイーパルプ1個+クプアクパルプ1個+バナナ1個+ココナッツまたはデメララまたはブラウンシュガー大さじ3。ブレンダーですべてを打ち負かす。

3. Cupuacu Cream： ブレンダーで叩きます1kgのクプアスパルプ+コンデンスミルク1缶+サワークリーム1箱。オーブン用の皿に入れ、硬くなるまで冷蔵します。

4. Cupuassu Mousse： ブレンダーで打つコンデンスミルク1.5缶+ホエイフリークリーム1.5箱+クパスパルプ500 g。 10gの無色無香料ゼラチンを大さじ5杯の温水に溶かし、他の材料に加えます。クリームを個々のカップまたはフォームに入れ、少なくとも2時間冷蔵します。

5.クパスジュース： コップ2杯の水+ 3杯のクプアスパルプ+砂糖または甘味料を味に合わせてブレンドします。アイスキューブを添えます。

6.ボウルに入れたクプアク： ブレンダー400gクプアス+バナナ2個+ガラナシロップ5杯。滑らかになるまで泡立てます。ボウルに入れてグラノーラを振りかける。

7. Cupuacuビタミン： 300mlのアイスミルク+ 200gのアイスクパスパルプを打ちます。必要に応じて、乳糖を含まない牛乳を使用してください。他の果物が追加される場合があります。

8. Cupuacu Cake： 砂糖3カップ+マーガリン250gを混ぜます。次に、4個の卵+ 4カップの小麦+ 1杯のイーストを追加します。生地が滑らかになるまで、200 gのクプアス+ 1カップの全乳（ジュース）を徐々に加えます。油を塗った鍋で約45分間焼きます。

9.クプアクプディング： コンデンスミルク1缶+卵2個+コーンスターチ大さじ2 + 300grカップスをブレンダーに入れます。材料を混合した後、パン全体を砂糖でカラメル化し、混合物をパンに注ぎ、約30分間水浴に入れます。

減量のために食事療法をする人、および/またはクパスを消費したい人は、砂糖を使用しない（または茶色、デメララ、ココナッツなどのより健康的な砂糖を使用する）より機能的なレシピを選択することが多いことは注目に値します。

Cupuacu Butter：肌と髪の利点

クプアスは、優れた肌と髪の製品として機能します。偶然ではなく、シャンプー、コンディショナー、ヘアマスク、ボディハイドラントなどのさまざまな化粧品の製剤の一部です。

クリスタルヘアの美容師であるデニスフィナモリが説明するように、クパスは、クパスバター、オイル、ボディクリームとして販売されています。乾燥肌をお持ちの方には、顔に使用するのが素晴らしいです。他の人は、足と腕に？

栄養士ポーラは、クプアスはフリーラジカルの効果に対抗する抗酸化物質が豊富であるため、スキンケアの味方であり、肌の早老化を防ぎ、日光の影響から保護することを思い出します。

特に、クプアクバターは、柔らかく、クリーミーで滑らかな食感を持ち、肌と髪に果物の利点を楽しむための最もよく知られた方法です。

•クプアキュバターは髪に深く潤いを与え、ツヤと柔らかさを与えます。美容師デニスは、クリームやヘアマスクで使用して、約5分間髪に作用させることを示します。

皮膚では、キュパスバターを正しく使用すると、次のことができます。

• 早すぎる肌の老化を遅らせる。
• 弾力性を高める;
• 保湿;
• UVA光線とUVB光線の有害な影響と闘います。
• しわの外観を減らします。
• 皮膚の炎症を和らげます。

多くの美容室では、成分としてクプアスに頼っている肌と髪の両方のトリートメントを見つけることができます。

禁忌はありますか？

栄養士のポーラは、クプアスの摂取に禁忌はないと説明しています。 ？果肉をジュース、クリーム、アイスクリームなどの形で消費できますか？と彼は言います。 「しかし、過剰に食物を消費すべきではない」と彼は回想する。

果物のすべての利点を楽しみたい人にとって、理想は栄養士の指導の下でそれを消費することですか？数量と最適な消費形態を示します。

クプアスバターは、皮膚や髪に使用してもリスクはありませんが、皮膚科医のアドバイスを受けて、本当に有意義な結果を得るための最良の使用方法を示すことをお勧めします。

特に脂性肌の方は、顔にバターを塗らないでください。