セリアック病を克服する方法

科学的に証明され、心理学の分野で研究されている人間の行動に従って、食べるという行為は私たちが人生で見いだす大きな喜びの1つであると定義されています。その瞬間まで、すべてがうまく流れます。しかし、この喜びが何らかの理由で影響を受けると、さまざまなトラウマ、うつ病、疑い、そしてもちろん不幸をもたらす可能性があります。私たち自身の健康に関連する矛盾への反応として何らかの遺伝子変化や臓器不全が診断された昔、すべては新しく、絶望的で、多くは平和な生活を送ることさえできないと信じていました。

今日、研究と技術のおかげで、一生自分で治療しなければならない病気を発見した後でも、何年も生きることが可能です。そして、生活の質を向上させます。


今日は セリアック病。しかし、セリアック病とは何であり、何が原因ですか?

A セリアック病 それは遺伝的素因を持つ個人に影響を与える永続的なグルテン不耐性です。それは通常、生後1年から3年の間に小児期に現れ(禁止されている穀物ベースのベビーフード、クラッカー、パン、ヌードルスープの導入で)、成人期を含むあらゆる年齢で発生します。しかし、続行するには、何を覚えておく必要があります グルテン。グルテンは、小麦、オート麦、大麦、および大麦の副産物であるタンパク質であり、麦芽、ライ麦、およびこれらの穀物で調製されたすべての食品と製品です。それは、食物からの栄養素の吸収を損なう小腸絨毛を傷つけ、損傷します。

症状は人によって異なりますが、通常は慢性的な下痢、腹部膨満、嘔吐、貧血、その結果としての体重減少、成長遅延、刺激、無関心が特徴です。


セリアック治療 これは、グルテンのように少しでも食べられない禁止された穀物を含む、食事中のグルテンの完全な生涯免除です。そして、それゆえ質問が来ます:?しかし、医者、今は何ですか?残りの人生では、パン、パスタ、ピザ、ケーキ、ビスケット、クラッカー、チップス、ビール、ウィスキーをもう食べられませんか?
グルテンが製剤に添加されている場合、答えはイエスですが、特にこのタンパク質なしで行われた場合、答えはノーです。

私たちが食べるために使用されるほとんどの食品は、一定量を持っています グルテン。しかし、それは社内のコメントのようなものです。どんな食事にも犠牲が必要であり、セリアック病患者にとっても違いはありません。理想は自分自身を教育することです。これは、脱脂乳に全乳を摂取するのではなく、減量ダイエットのようなものです(多くの人は最初は難しいと感じますが、適応後はそれなしでは生きられません)。グルテン不耐症者は、自分のグルテン食品を、持っていない、学んで、作っていない人と交換する方法を学ばなければならないでしょう。 グルテンフリーのレシピ.

今日、このグループ向けの製品を販売する専門取引が成長しています。彼らはケーキ、お菓子、小麦粉、既製品、パン、ケーキ、すべてグルテンフリーのために準備されています。

あなたが発見されているか、疑われている場合 グルテン不耐性 症状があるため、検査を依頼して分析を行う専門家、医師、栄養士に相談してください。それどころか、決して自分を過小評価しないでください。頭を上げてグルテンフリーの専門店を追いかけ、独自のレシピを作成し、食べ物をスケジュールします。それにより、多くの不寛容な人々が彼らの生存を見出しました。

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