避ける 過剰な塩分摂取 これは、栄養士、心臓専門医、内分泌専門医の最も推奨されるものの1つです。なぜなら 塩をやりすぎ 高血圧（高血圧）、腎臓の問題、体液貯留、さらには胃癌などの深刻な健康問題を引き起こす可能性があります。
合併症を避け、健康を維持するには、風味のある食品の代替品を見つけ、より健康的な準備を選択して、この過剰を避ける必要があります。しかし、最初に、ナトリウムと塩が同じものではないことを明確にする必要があります。
ナトリウムは、ほとんどの食品の自然成分の一部であるミネラルですが、その最も豊富なソースは食卓塩です。塩が過剰に消費されると、身体は大量のナトリウムを摂取し、問題が発生します。
Anvisa（National Health Surveillance Agency）によると、毎日消費できるナトリウムの最大量は2400 mgで、これは6グラムの塩分（6杯の浅いコーヒースプーン）に相当します。
この6グラムの制限内では、少なくとも2グラムがチーズや牛乳などの食品に存在し、残りの4グラムはナトリウムを多く含む食品に由来するか、食品の調製に追加されると見なされる必要があります。
何が起こるかというと、これを考慮しないと、多くの人が 塩の量を乱用する 許容量の2倍を消費します。これの証拠は、ブラジル人が1日に約13グラムの塩を消費することです。
だから 塩で無理をしないでください重要な対策は、購入する前に加工食品のラベルを確認することです。情報を比較し、組成物中のナトリウムが少ない製品を常に選択します。
このデータに注目することに加えて、別のヒントがあります 塩を交換する 食物を調味するとき、天然ハーブによって。ハーブには食べ物の味を際立たせるという利点があるため、オレガノ、ローズマリー、ローレル、または好みに合った他のオプションを使用してください。
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