しいたけのメリット

特徴的な風味で、 しいたけ ソース、スープ、クリーム、ソテー、リゾット、リゾット、またはパスタの材料として、肉や魚の添え物として、さらにはお茶の準備としても、オリエンタル料理で広く使用されています。

しかし、準備のさまざまな可能性のためだけではありません しいたけ 中国人と日本人の間でとても人気があります。このタイプのキノコは、体を治療し、より良い生活を送るための薬として長年使用されているため、「長寿強壮剤」と呼ばれています。


他の種類のキノコほど人気はありませんが、健康に良いだけのビタミンや物質が豊富に含まれているため、椎takeは他のキノコと比べて際立っています。

ビタミン、繊維、ミネラル、大量のタンパク質、必須アミノ酸を多く含んでいます。これらの栄養素は、私たちの体では生成されませんが、代謝の適切な機能に不可欠です。

免疫システムを強化することが主なものです しいたけの効能。食物は、肝炎などの慢性疾患によって引き起こされるものでさえ、インフルエンザや他の感染症との闘いに関連する物質の産生に関与する細胞の機能を刺激します。さらに、研究により、 しいたけ がん予防に作用します。

しいたけ また、悪玉コレステロールを制御するのに役立つ繊維や、血中に脂肪が蓄積して動脈が詰まるのを防ぐ物質が含まれているため、高血圧、高コレステロール、糖尿病などの心臓関連疾患から体を保護します。

しいたけの効能 また、軽食と見なすことができるため、スケールで感じることができます。 1杯半のお茶に相当する100グラムのサービングは、わずか35カロリーです。椎take大さじ4杯は、小さな赤身の肉と同じカロリーになり、脂肪が少ないという利点があります。

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