酸化防止剤が豊富な食品

酸素は私たちの生存に不可欠ですが、それは私たちの体がフリーラジカルと呼ばれるいくつかの有毒な要素を生成することからです。リンゴが切れて空気と接触したときのように、細胞を酸化させることで体に害を及ぼす可能性があります。汚染、喫煙、脂肪、アルコール、砂糖の過剰消費、炎症または感染プロセス、外傷およびストレスなどのいくつかの要因は、フリーラジカルの形成に影響を与える可能性があります。

フリーラジカルの影響から身体を保護するために、健康を維持し、老化を遅らせ、酸化による細胞損傷を予防および修復する抗酸化物質があります。酸化防止剤は多くの食品、特に緑と濃い葉野菜、赤と紫の果物、トマト、オリーブ油、豆類、さらにはお茶に含まれています。これらの抗酸化物質が豊富な食品の詳細をご覧ください。

緑と濃い葉野菜

キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カブの緑、クレソン、大根、キャベツなどの野菜は、抗酸化物質が非常に豊富で、乳がんやその他のがんの予防に役立ちます。葉の濃い野菜に含まれる抗酸化物質は、心臓病の予防にも役立ちます。パセリ、オレガノ、バジルも保護栄養素が豊富です。

赤と紫の果物

ブラックベリー、ラズベリー、チェリー、イチゴ、プラム、ジャブティカバ、ブドウなどの果物は、ビタミンと繊維が豊富です。彼らは心血管疾患や癌から体を守ります。

トマト

トマトは細胞を保護することでフリーラジカルを減らし、消化器疾患、心血管疾患、癌の予防に役立ちます。また、過体重と糖尿病を制御するのに役立ちます。それは高血圧を制御するのに最適であり、感染症に対して素晴らしい結果をもたらします。別の利点は、トマトのカロリーが低いことです。

オリーブオイル

オリーブオイルは抗酸化物質が豊富なタイプの脂肪で、より健康的であるため、より多く摂取する必要があります。両方を使って料理の味付けをすることをお勧めします。悪玉コレステロール（LDL）を減らし、善玉コレステロール（HDL）の好ましいレベルを維持するのに役立ちます。

マメ科植物

マメ科植物は、良質のタンパク質、多くのビタミン、ミネラル、繊維を提供する食品です。それらは消化管の機能を助け、様々な病気を防ぎます。

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