近年、キノア（またはキノア）について多くのことが言われています。そして良い賛辞がたくさんあります！結局のところ、それは多くの全体的な健康上の利点を提供するだけでなく、菜食主義者/菜食主義者の人々にとって素晴らしい食物であることができます。
P4B Health Personalized Functional Nutritionistのマリアナ・フランクは、キノアは高タンパクの擬似穀物であると説明しています。穀物の中で、最もタンパク質です。
キノアは、繊維および必須アミノ酸（特にリジンおよびメチオニン）が豊富です。ビタミンB、カルシウム、亜鉛が豊富です。これにより、マリアナによると、いくつかの利点があります。
- 血糖コントロール;
- 免疫システムの強化;
- 腸機能の援助;
- 骨の強化;
- 神経系の適切な機能;
- 菜食主義者/ビーガンにとって、それはたんぱく質が多いので、素晴らしい食べ物です。
キノアを消費するには？
マリアナは、フレーク状のキノアでおwithを作ることができると説明しています。サラダや果物に入れることもできます。
キノア粉は、ケーキ、パン、マフィン、クッキーなどの準備に使用できます。穀物キノアも非常に用途が広い。私たちは、穀物を調理する必要があることを常に覚えて、いくつかのレシピを開発することができました。栄養士を追加します。
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マリアナは、例えば、グルテンフリーのレシピでは、キノア粉が小麦粉の代替品になる可能性があると指摘しています。 「あなたの準備作業をするために小麦粉の正しい組み合わせが常にあることを覚えておいてください」と彼は言います。
•穀物のキノアは料理の炭水化物に置き換わるため、根（サツマイモ、キャッサバ、山,、山））または米（茶色、黒、7粒）の代わりに使用できます。サラダ（キノアタブーレなど）の形でそれを消費し、キノアをトマトやナスに詰め、ウコンでキノアを作り、ニンジンでキノアを作ることはできますか？とにかく、それを使用できるレシピはたくさんありますか？
栄養士によると、キノアの毎日の推奨摂取量はありません。それはすべて、患者が菜食主義者/ビーガンなどであるかどうかによって異なります。相談では、この食品が導入されるかどうか、およびその量を分析します？
マリアナはまた、キノア豆を準備する方法を説明します：
- ザルまたはふるいでキヌアを流水で洗います。
- キノアと水を鍋に入れ、蓋をして中弱火で15〜20分煮る。比率は1：2（キヌア1カップと水2カップ）であることを思い出してください。
- 豆が半透明（透明）になったら、キノアは準備ができています。
- それを調理した後、あなたが作るレシピでそれを使用してください。
キノアで作られたおいしいレシピ
毎日のレシピでキノア（小麦粉、穀物、フレークの形）を使用するさまざまな方法を確認してください。
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肉付き
1.チキンとブロッコリーのキノア：健康的なレシピで、1食分量が得られます。あなたは、キノア、千切りチキン、ほんの一握りのブロッコリー、水、塩、黒胡pepper、パセリのみを使用します。簡単な夕食のための良いヒント。
2.キノアケバブ：調理済みのキノアと小麦を交換することで、この評価の高いケバブの健康的なバリエーションが可能になります。グルテン不耐症の人および/または減量ダイエット中の人に最適です。
3.キノアの皮をまぶしたマグロ：新鮮な料理、暑い日には良いチップ。健康であることに加えて、それは異なるものの、準備が簡単なレシピです。また、マグロをティラピア、メルルーサ、さらにはサーモンなどの他の魚と交換できます。
4.キノアをまぶした魚とピンクのピューレ：完全で健康的でエレガントな食事に最適です。魚はキノアクラスト、ピューレは山yaとビートルートで作られています。
5.キノアビーフバーガー：牛肉とフレークキノアを添えたヘルシーなハンバーガー。これらの主要な材料とは別に、ニンニク、タマネギ、塩、コショウのクローブのみが必要になります。
6.牛肉、キノア、チアズッキーニ：機能的で実用的でおいしいレシピ。軽くて異なるディナーに最適なヒント。キノアに存在する繊維は満腹感を与え、体重減少を促進する可能性があります。収入は2人分の収入です。
7.キノアチキンサラダ：レシピは4人用で、たとえばバーベキューの入り口として最適です。キノア、バーベキューローストチキン、レッドオニオン、チェリートマト、キュウリ、クレソン、プレーンヨーグルト、マヨネーズ、チャイブ、塩を使用します。
8.アスパラガスと鶏肉の細切りを添えたキノア：異なるレシピ、健康的で美味しい。簡単な昼食または夕食のための良いヒント。アスパラガスが嫌いな人は、冷凍エンドウ豆に置き換えることができます。
9.チキンとヨーグルトのキノア：完全で健康的な食事。暑い日には良い提案です。調理済みのキノア、脱脂ヨーグルト、ミント、オリーブオイル、ニンニク、ズッキーニ、ニンジン、赤玉ねぎ、鶏の胸肉、醤油、レモン、塩のみを使用します。
肉なし
10.ギリシャキノア：米をキヌアに置き換える栄養価の高いおいしいレシピ。さらに、ニンジン、ピーマン、ズッキーニ、レーズン、圧延アーモンド、塩、黒胡pepperを使用します。
11.キノアのリゾットとファンギセッキ：エレガントでヘルシーで美味しいレシピ。特に、すでにリゾットを作る練習をしている人にとっては簡単です。別のランチをお望みの場合に適していますが、週末は軽めです。
12. Quinoa Tabbouleh：キノア入りの有名なアラビア料理は、より健康的なバージョンになります。実粒のキノアに加えて、トマト、パセリ、きゅうり、ピーマン、チャイブ、レモン、ニンニク、ミント、オリーブオイル、塩、黒胡blackを使用します。
13.野菜のキノアサラダ：軽くてヘルシーな、赤、白、魚の両方の肉料理に最適です。準備が簡単、それは誰もが通常自宅で持っている食材を使用しています。
14.キノアとレンズ豆のルーラード：おいしく、栄養価が高く、たんぱく質が豊富で、おいしい食感と素晴らしいプレゼンテーションがあります。週末の昼食や夕食には、「食事を抜く」ことなく、よく食べたいときにおすすめです。
15.カボチャとブロッコリーのキノアのリゾット：素晴らしいランチ/ディナーのヒント？または単に肉を食べない人のために。エレガントで美味しくて健康的な料理で、簡単に調理できます。
16.生rotと赤キノアのにんじんスープ：異なるレシピ、美味しくてヘルシー。赤（または見つからない場合は白）のキノア、ニンジン、玉ねぎ、ニンニク、オリーブオイル、チキンブイヨンまたは水、生g、蜂蜜、塩、黒胡pepperを使用します。
17.キノアクスクス：パウリスタクスクスとは異なり、モロッコのクスクスとして知られるソルティーニョです。これは、キノアのために、より健康的なバージョンです。とても美味しくて軽く、あらゆる種類の肉、鶏肉、魚や魚介類に添えることができ、温かくても冷たいままでも提供できます。
18.キノアと黒米のサラダ：異なる、健康的でおいしい前菜。黒米、ダークキノア、チポトル、タヒチレモン、パセリ、オリーブオイル、ブラジルナッツ、塩を使用します。
19.ビートルートとキノアファロファ：ビートルートはファロファ色と美しい外観を与えます。味は素晴らしく、食感はより湿潤です。キノアはシャキッとした感触を与え、結果は実用的で健康的で異なる料理になります。
20.キノアを詰めたズッキーニのカヌー：8つの部分を生み出す簡単でおいしいレシピ。ズッキーニ、キノア、オリーブオイル、タマネギ、ニンニク、ニンジン、ネギ、トマト、パセリ、塩、黒胡pepper、すりおろしたパルメザンチーズを使用します。
21.キノアホワイトビーンミニバーガー：タンパク質を含まない、作りやすいビーガンバーガーで、白豆、キノア、その他のおいしい成分を配合しています。ソースはキュウリ、ココナッツミルク、レモン、タヒニ、ニンニク、塩、コショウで作られています。
22.ゴマキノアバーガー：冷蔵庫にあるものを利用して、新しい自家製野菜バーガーレシピを発明できることを示すレシピ。使用した材料は、キノアとゴマに加えて、ニンジン、オートミール、チャイブ、ニンニク、オレガノ、パプリカ、塩、コショウ、コーンミールでした。
23.ブロッコリー、ズッキーニ、トマトのキノア：レシピは2つの部分に分かれており、簡単に調理できます。ゆでたキノアに加えて、玉ねぎ、ニンニク、ブロッコリー、ズッキーニ、トマト、オリーブオイル、塩、黒胡pepper、タヒニソースを使用します。
24.ビーガンキノアパンプキンケバブ：「肉のない秒」の良いヒントは、健康的で実用的でおいしいレシピです。カボチャ、キノア、タマネギ、塩、グリーンスパイス、オリーブオイル、コショウのみを使用します。
25.ホールキノアとネギのマフィン：マフィンは美しく、柔らかく、風味がよく、健康的です。シリコン型を使用してマフィンを型から外し、皿に置き、よく準備されたサラダを入れて、軽くておいしい夕食を用意します。
26.ズッキーニと雪エンドウ豆のキノア：速くて簡単で健康的な食べ物、二人で収穫。キノア、ズッキーニ、エンドウ豆、バター、塩、パセリ、ニンニク、タマネギ、オリーブオイルを使用します。
27.オクラとブロッコリーのキノア：有機オクラとブロッコリーのヘルシーレシピ。キノア「置換」ご飯。準備は簡単で、グルテンを含まない料理になります。栄養価が高く、軽くておいしいランチに最適です。
28.ナスとチーズのキノア・オ・グラタン：おいしい料理、別の昼食の良いヒント。キノア、ナス、モッツァレラチーズ、トマトソース、バジル、オリーブオイル、塩、おろしチーズのみを使用します。
甘い
29.キノアと蜂蜜クッキー：健康的で実用的なレシピ。収量は20クッキーで、それぞれ約57カロリーです。フレークキノア、全粒小麦粉、黒砂糖、ベーキングパウダー、蜂蜜、ココナッツオイル、卵、水を使用します。
30.甘いキノア：甘いご飯の健康的なバージョン、ブラジル文化の古典であるデザート。キノアが白米に取って代わるにつれて、レシピはより多くの繊維とタンパク質を獲得します。牛乳はカシューナッツと交換されました。ステビアを数滴甘くします。
31.キノアパンケーキ：かわいらしいアメリカンスタイルのパンケーキレシピ。キノア粉、卵、牛乳、レモンなどを使用します。ヒントは、ラズベリーと蜂蜜水を添えることです。
32.キノアファッジ：異なる、健康的で、おいしい、簡単なレシピ。調理済みのキノア、ナツメヤシ、ココアパウダー、ココナッツオイルのみを使用します。週末のデザートにぴったりのヒント。
33.キノアポリッジ：週末の特別な朝食におすすめ。キノア、スキムミルク、水、黒糖、低脂肪ヨーグルトを使用します。ヒントは、イチゴを添えることです。
34.チョコレートとキヌアケーキ：おいしい午後のおやつにぴったりのヒント。キノア粉、卵、砂糖、油、チョコレートパウダー、コーンスターチ、イースト、水を使用します。
キヌアは超可聴食品ですが、レシピがどの程度健康になるかは、使用する他の材料にも依存することを忘れないでください。
キノアが非常に成功し、すでに多くの人々の食事の一部となっている理由を知っています。それが提供できるすべての利点を最大限に活用するために、ヒントはあなたの食事療法にそれを含める方法と量について栄養士に話すことです！
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