避けるべき5つの食品の組み合わせ

さまざまな食品グループの食品など、1日を通して多くの健康的な食事を食べることに加えて、身体の化学プロセスがどのように機能するかについて少し知っておく必要があります。栄養素の。

ほとんどの人はそのような身体の詳細な知識を持っていないため、健康を維持するための味方として食物を摂取するには栄養士の支援が必要です。完璧な栄養。

栄養士に急いで食べ物の組み合わせを間違えているかどうかを確認する必要はありません。スペインの雑誌Quoによると、不適切な5つの食べ物の組み合わせを紹介します。

1？ほうれん草とチーズ

ほうれん草は、吸収を低下させる物質であるシュウ酸塩の中で最も豊富な野菜の1つであるため、ほうれん草をグラタンで作るか、ほうれん草でピザを作ることで味を良くしようとすることは、味の面では良い考えですが、栄養吸収ではありません。カルシウム、チーズの利点が無効になっていることを意味します。さらに、チーズのカルシウムとほうれん草の鉄の間の吸収が吸収され、2つのミネラルの生物学的利用能が制限される場合があります。

2？砂糖とクリーム

クリームの準備に多すぎる砂糖を追加することは、食事に多くのカロリーを追加する組成を持つ中毒性の食品を引き起こすため、良い選択肢ではないかもしれません。言い換えれば、パヴェなどのレシピを作るときに砂糖の量をとり、魅力的なクレームブリュレを適度に食べます。

3？ソーダ入りシリアル

コーンには米やソーダなどのシリアルを食べるのは悪い選択です。シリアルにはマグネシウムとリン酸ナトリウムが豊富で、心臓にとって重要なミネラルの吸収が制限されるためです。

4？大豆とビートルート

ビートルートと大豆は2つの健康食品ですが、ビートにはシュウ酸塩が多く、大豆には鉄と同様にカルシウムが含まれているため、一緒に食べるべきではありません。両方の大豆ミネラルは、ビートに含まれる物質の存在によって影響を受けます。

5？レンズ豆と牛乳

これは最も奇妙でありそうもない組み合わせですが、レンズ豆の夕食を食べたい場合は、寝る前に温かい牛乳を飲まないでください。レンズ豆は鉄源であり、影響を受けやすいミネラルです。牛乳のような食品からのカルシウムの存在によって。

各食品は物質の複雑な組成を持ち、体内での化学反応の可能性は非常に多く、食品を食べている人の健康状態は独特の影響を与えることを理解することが重要です。

「これが、栄養士と内分泌専門医が食事を示す前に、または身体のプロセスのバランスをとる特定の物質の必要性を明らかにする前に、患者に検査を求める理由です」と、リオの栄養士イザベラ・ペイショトは付け加えます。

したがって、安全な情報源からの食品に関する情報と医療専門家の支援を得ることが、食品の神話の作成と不適切な選択を避けるために重要です。

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