レシピ
かもしれません 3, 2024
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ジャックフルーツ：あなたを征服するフルーツベースの肉

ジャックフルーツの肉を聞いたことがありますか？名前は奇妙かもしれませんが、この繊細さには秘密がありません。それは、緑のジャックフルーツから作られています。これは、通常、種や果実を取り除いた後に残る果物の一部です。肉の細断版を作るために撤回されますが、動物製品はありません。

最初は奇妙に思えますが、この手法により、？肉？果物の味をつかまないでください、そして、風味豊かな詰め物または肉料理のために非常に用途が広くて、伝統的な牛肉または鶏肉を変えることに代わるものであることがわかります。

ジャックフルーツ肉のレシピ

このベジタリアン料理ジョーカーは自宅でも作ることができます。レシピにはいくつかのトリックが必要ですが、それほど難しくはありません。その結果、経済的で健康的なジャックフルーツの肉ができあがります。

成分

緑のジャックフルーツ1個
オイル

準備する

調理するには、小さな緑のジャックフルーツを圧力下に入れて、鍋に完全に収まるようにする必要があります。
その後、ジャッキにあるコケの緩みを防ぐためにオイルの束を追加します。これにより、後で鍋を洗うのが簡単になり、べたつきがなくなります。
ジャックフルーツを覆うまで鍋に水を入れてから、中火で50分間手に取ったとき、または柔らかく感じさせます。
ほぼ半分の時間、約35分ですでに圧力がかかっている状態で、鍋を開け、ジャックを回してさらに水を加え、完全に調理します。
すでに柔らかくなったら、フライパンからジャックフルーツを取り出して厚いスライスに切り、外皮を切り取り、種子とベリーを取り除き、ジャックフルーツの残りを細断し、お好みの容器に肉を保存します。

いいですねヒントは、多くの接着剤を放出するため、果物と接触する手や道具に小麦粉または油を塗ることです。大きなジャックフルーツを細かく調理することも可能ですが、プロセスが難しくなることに注意してください。また、このバージョンのジャックフルーツの肉は、冷蔵庫で3日間、冷凍庫で2ヶ月持続することを忘れないでください。

ジャックフルーツのその他のレシピ

あなたはそれを行う方法を知ったので、おいしい料理のジャックフルーツの肉を後押しするのはどうですか？以下のレシピをご覧ください。

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ジャックフルーツドラムスティック

コクシンハは、ブラジルの前菜の中で最も高く評価されています。このビーガンバージョンは風味がいっぱいです。ジャックフルーツの肉はすべての調味料を吸収するため、この場合はオレガノ、タマネギ、ニンニク、クミン、ウコン、レモン、トマトエキス、オリーブ、青臭い、塩です。友達と楽しむのに最適なレシピです。完全なレシピをご覧ください。

クレイジージャックフルーツ肉

有名な料理？狂牛病？とてもおいしいですが、しばしば非常に重くてカロリーが高くなります。レシピを明るくする1つの方法は、それをクレイジーなジャックフルーツに変えることです。ジャックフルーツの肉を作った後、プロセスは簡単です。トマト、オリーブ、調味料で肉を焦がし、コーン、エンドウ、トマトソースを加え、さらに10分準備ができています。チュートリアルをご覧ください。