プロテインダイエット：長所と短所

アメリカの医師、ロバート・アトキンス、いわゆるプロテイン・ダイエットによって開発され、飽和脂肪を多く含むものを含むプロテイン摂取を重視し、パンや果物の炭水化物と繊維の大幅な削減を求めています。

この食事の目標は、代謝を変更して、グルコースではなく体脂肪を燃焼させ、食欲を抑制することです。

タンパク質食品は、消化して体内に吸収するのに時間がかかります。したがって、満腹感を長引かせ、炭水化物やお菓子の衝動を軽減します。食事中のたんぱく質の消化が遅いため、体は脂肪を使用してエネルギーを生成し、体重減少につながります。

さらに、タンパク質は代謝を促進し、体重減少を促進する筋肉構築を促進します。

しかし、飽和脂肪の大量摂取は、尿酸の増加による肝臓および腎臓の過負荷と、悪玉コレステロールを増加させる血中脂肪レベルの増加による心血管疾患を引き起こす可能性があるため、不健康です。

この食事を幾分物議を醸す別の問題は、果物、全粒穀物、およびパンから炭水化物摂取を排除すると、食事中の食物繊維が少なくなり、血糖値を制御するために重要であるということです。血液および腸の機能。

炭水化物の摂取量が少ないと、筋肉量も低下します。炭水化物は筋肉の働きにエネルギーを提供します。身体活動に関連する完全な炭水化物を含まない食事による減量は、脂肪ではなく筋肉と水分の損失につながる可能性があります。

最も有名な医学雑誌の1つであるニューイングランドジャーナルオブメディシンで発表された研究では、この食事療法の人は体重が早く減りますが、その制限と単調さのために食事療法の順守が非常に悪いため、長期的に回復することが示されています。

内分泌学者でブラジル内分泌・代謝学会（SBEM）のディレクターであるジョアン・リンドルフォ博士によると、行動の観点からアトキンス・ダイエットは健康的な食習慣を促進しません。食品の再教育の文脈では、良い食べ物も悪い食べ物もありませんが、尊重する必要がある組み合わせと量があります。

それでもこのダイエットモデルに投資し、代謝を促進し、満腹感を長引かせ、肌を引き締め、除脂肪体重を維持し、プラトー効果を防ぐタンパク質の発熱効果を活用したい場合は、体重減少はしばらくしてから止まります。減少するより過激なバージョンを探しますか？削除しないでください？パンとパスタの部分、これらの完全版を優先します。

また、これらの健康的な脂肪は心臓にリスクをもたらさないため、魚、家禽、ホワイトチーズ、卵、豆類などの無駄のないタンパク質のみを摂取してください。また、マイルドなバージョンであっても、このダイエットを1か月以上延ばさないようにして、栄養士の協力を求めてください。

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