食事を変える米の種類

米はブラジル人のテーブルを見逃すことはできません。しかし、数ポンドを減らすために、一部の人々は彼が理想的な体重の大きな悪役だと思うので、食事手当リストから米をかきます。過剰に消費されると、米は太ります。しかし、適度な量で、それはあなたの健康に良いです、そしてあなたが体重を減らすのを助けるかもしれません。

世界には1500種以上の穀物があります。それらの間の栄養素の濃度は異なりますが、カロリー値はあらゆるタイプの米のスプーンあたり約165カロリーです。

食事で米の種類を変えると、料理がよりカラフルになるだけでなく、より栄養価が高くなります。さらに、それぞれのタイプには特有の風味があり、準備する際にさまざまな伴奏が必要です。さらに、白米を消費するだけではないという利点もあります。

ブラジルで最も一般的な5種類の米、それらの特性、およびそれらを提供する方法に関する提案を知ってください。それらの間を回転させて、食事をよりおいしいものにしてみてください。

白

それは世界で最も一般的で最も消費されています。最も栄養価の高いものではありませんが、炭水化物とタンパク質を提供します。ただし、皮をむく過程で失われるビタミンとミネラルは少ないです。提供時には、二重白米と豆が最もよく知られている組み合わせであり、野菜を添えることができます。

積分

このタイプは、穀物を囲むレイヤーを保持します。したがって、B複合ビタミンは保存されます。玄米のもう1つの利点は、他のどの種よりも繊維が多いため、腸の機能を改善し、満腹感を高め、食事を減らして再びお腹を空かせるのに最適です。

ダイエット中の方に最適なタイプの米です。味が気になる人には、たまねぎでソテーするのが一番です。

樹木

イタリア起源の、その特徴は、短く、白く、「脂肪」の穀物です。それはスパイスを吸収し、ポイントにとどまるので、リゾットを準備するのに最適です：外側は硬く、内側はクリーミーです。

樹上米の栄養価は白米に似ています。つまり、繊維とビタミンがほとんどなく、タンパク質よりも炭水化物が多く含まれています。提供するための1つの提案は、ローストの伴奏として使用することです。

野av人

名前にもかかわらず、これは本当の米ではありません。ワイルドライスは、アーモンドを連想させる甘くて非常に長く、薄く、濃い茶色の粒の草です。栄養特性は全粒粉と似ています。炭水化物が少ないことを除けば、繊維とミネラルが豊富です。

黒

何千年もの間中国のメニューの一部ですが、このタイプと米はここではまだあまり人気がありません。茶色がかった短く丸い穀物には、老化と戦うための強力な抗酸化物質が大量に含まれています。

フルバージョンと同様に、ビタミンB、繊維、タンパク質が含まれていますが、脂肪が少なく、カロリー値が低くなっています。黒米には鉄分が残っているため、貧血を防ぐのは良いことです。

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