小麦粉でパン粉をまぶし、ソースとチーズをトッピングした主な成分（通常は肉）。これは、一般に、ブラジル料理のパルミジャーナステーキまたはパルミジャーナのフィレです（ただし、イタリアの影響を受けていると言われています！）そして、レストランとファミリーキッチンの両方で最も成功しています！
最も有名なバージョンは牛フィレ肉（通常はフィレミニョン）または鶏肉で作られていますが、パルミジャーナはますますバリエーションが増えており、魚、ナスなどの材料でも作ることができます！
ストロガノフの場合、およびブラジル料理で成功している他の料理のように、パルミジャーナ用のステーキの準備に関してはルールがありません。もちろん、レシピはありますか？標準ですか？とインスピレーションが、それぞれの人は創造性と自分のトリックを使用できますか？良いパルミジャーナ料理を準備する時間！
たとえば、揚げる代わりに焼くことができます。小麦粉の代わりにブレッドクラムを使用するか、他のアイデアの中でも「より軽い」小麦粉を使用してください。以下のレシピからインスピレーションを得てください！
1.パン粉をまぶしたパルミジャーナステーキ：皮をむいたトマト、ランプステーキ（またはフィレミニョンまたはお好みのもの）、ニンニク、バジル、水、卵、パン粉、モッツァレラチーズ、塩と黒胡pepperを炒める。
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2.パン粉とパン粉入りのパルミジャーナのパン粉：このおいしい料理を準備する簡単な方法。準備時間は約1時間20分です。そして、収量は5人前です。家族のランチにいかがですか？！
3.パンコウ粉をまぶしたパルミジャーナの切り身：ブラジルのイタリアの食堂のオリジナルレシピ。サーロインステーキ、パン粉、パン粉、卵（パン粉用）、味付けしたトマトソース、グラタン、レタスとトマトのパルメザンチーズ、パルメザンバゲットが必要です。
4.オーブンパルミジャーナステーキ：週末のおいしいレシピ。ステーキをたくさん温めて、白米とチップスを添えて、非常に温かい状態で提供すればさらに良いです！
5.パルミジャーナの切り身と4つのチーズ：パルメザンチーズ、ゴルゴンゾーラチーズ、カツパイリーチーズ、モッツァレラチーズの美味しい組み合わせをトッピングしたフィレミニョン。誰もが傷をつけるための「軽いものは何もない」が、確かにおいしい料理！
6.パルミジャーナの切り身スナック：非常に異なる料理で、友達にサービスを提供するのに理想的です！これはパルミジャーナの切り身で、手で食べることができます。揚げない方がいいでしょう！
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7.オーブンパルミジャーナチキン：オーブンパルミジャーナチキンを作ることで、揚げ物を避け、キッチンの汚れを減らします。このレシピでは、鶏の胸肉、黄金色の亜麻仁粉、卵、トマトソース、モッツァレラチーズ、オレガノのみをカットする必要があります。
8.異なるパルミジャーナチキン：このレシピのハイライトは、超シャキッとしたチーズコーンです。下に、おいしい鶏胸肉のおいしいソースが付いています！何よりも、揚げ物がないため、より実用的で健康的なバージョンであることがわかりました。
9.パルミジャーナポークチョップ：この人気のある料理を革新する方法です。ポークチョップに加えて、トマトソース、おろしチーズ、モッツァレラチーズ、グリーンスパイス、卵、小麦粉、パン粉、スパイスを使用して、油を味わい、揚げます。
10.ナスパルミジャーナ：ビーガンパルミジャーナ！ナス、小麦粉、水、重曹、パン粉、塩のみを使用します。レシピは約4人を務めます。
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11.アマランスのパルメジアナのパン粉：軽さのあるクラシックパン粉の代わりに、フィレはアマランスのフレークでパン粉をまぶされ、より軽くてカリカリになります。試してみる価値があります！
12.機能的なパルミジャーナステーキ：揚げた伝統的なパルミジャーナステーキの味を損なうことなく、非常にサクサクしたこの古典的な料理の健全なバージョン。軽いダイエットをしたい方におすすめ
13.パルミジャーナ豆腐：作りやすく、サクサクしていておいしい。ビーガン料理で、食事、サラダ、モロッコのクスクスの添え物としてもご利用いただけます。
クラシックバージョンでも、特別な方法で準備しても、パルミジャーナは家族での週末のランチに最適です。また、自宅で友人を歓迎するのにも理想的です。
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