8皮で食べるべき食品

果物や野菜などのさまざまな食品の皮をむくことは非常に一般的な習慣ですが、多くの人々は、これが多くの野菜がビタミン、ミネラル、抗酸化物質などの最も重要な栄養素のほとんどを貯蔵する場所であることを知りません。

栄養士のMarina Donadiによると、果物と野菜の皮には繊維が豊富であり、腸の適切な機能を維持するのに役立ちます。それでは、これらすべてのメリットを無駄にするのを止めてはどうでしょうか？ここに、貝を捨てる前によく考えるべきいくつかの食べ物があります。

1.アーモンド： アーモンドの茶色の肌は、腸内の善玉菌を促進し、消化プロセスを助けます。ある研究では、アーモンドの皮膚には必須のフラボノイドが含まれており、ビタミンEと組み合わせることで悪玉コレステロールを低下させる大きな力があることが示されています。だから、あなたは知っている：あなたがアーモンドを買うとき、チップオプションを取っておきます。

2.柑橘類： 柑橘類の皮には、果物自体の約4倍の繊維が含まれています。さらに、オレンジピールの利点の研究では、オレンジピールには癌と戦うことができる天然化合物が含まれていることがわかりました。それでは、デザートに有機オレンジの皮を楽しんでみてはいかがですか？または、レモンの皮を追加して、サラダに特別な風味を付けてみてください。ダークチョコレートで覆われたオレンジの皮はおいしいだけでなく、健康にも有益です。

3.アップル： 研究によると、リンゴは悪玉コレステロールや他の血中脂肪を減らし、心臓病、肥満、糖尿病から体を保護することができます。さらに、外皮は筋肉に栄養を与え、後年の筋肉の萎縮を防ぎます。

4.タマネギ： これは多くの人にとって驚きです。タマネギの皮には強力なフラボノイド、抗炎症物質、抗酸化物質が含まれていることが研究により示されています。玉ねぎ全体、皮などを使ってスープを調理してみてください！

5.ポテト： ジャガイモの皮には、オレンジよりもビタミンCが多い場合があります！さらに、これは繊維とカリウムが炭水化物とタンパク質の消化と代謝に重要な場所です。ローストポテトスキンをお試しください。それは非常においしいですし、素晴らしい前菜です！ただし、使用前によく洗ってください。

6.ナス： その中で、あなたはアントシオニドと呼ばれる脳の酸化防止剤に頼ることができます。ナスの皮もカリウム、マグネシウム、繊維が豊富です。

7.キウイ： この果物の皮には、パルプの3倍の抗酸化物質が含まれています。また、腸機能を改善するフェノール化合物、ビタミンC、繊維も豊富です。それを消費する良い方法は、ジュースの準備です。ヒント：キウイの皮？金？甘くて「毛」が少ない。

8.バナナ： シェルは、繊維が豊富であることに加えて、紫外線暴露や白内障から目を保護する抗酸化物質であるルテインを含んでいます。そして、この果物の皮を使用するためのレシピを見つけることは難しくありません！

それで、あなたはシェルを捨てるべきではないと確信していますか？だから、あなたの創造性を働かせて、料理を捨てずに組み立ててみてください。したがって、これらすべての利点を享受できます！

調理の前に洗った方がよい・洗わない方がよい食品１０ (かもしれません 2024)