健康
四月 1, 2024
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グリーンコーヒー：それが何であるか、利点、ケアと禁忌

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生コーヒーは、抗酸化特性と減量プロセスを支援する能力により、ますます名声を得ています。従来のコーヒーと比較するとより自然な製品であり、カフェインがはるかに多く含まれています。

アナポーラガバ（CRN 12100861）、エスピリトサント連邦大学（UFES）の栄養士、UFESの応用栄養に重点を置いた食品科学と技術の修士、ブラジルコーチング研究所と栄養コーチングのコーチは、コーヒーグリーンは健康上の利点を提供し、実際に減量プロセスの味方になる可能性があります。この食品がどのように機能し、その主な適応症と禁忌が何であるかを学びます。

グリーンコーヒーとは何ですか？

生コーヒーは、焙煎工程を経ない生コーヒー豆から生産されます。したがって、従来のバージョンのコーヒーよりも3〜5倍多い抗酸化物質があり、「純粋」です。そして健康に非常に有益です。特にクロロゲン酸（植物化学物質）と従来の焙煎コーヒーに比べて2倍のカフェインが含まれています。

グリーンコーヒーの利点

生コーヒーに起因する利点は、その物質、クロロゲン酸およびカフェインによるものです。したがって、その主な利点として強調することができます：

高血圧の予防： Ana Paulaは、緑のコーヒー豆には高濃度のフェノール酸、特に降圧効果のあるクロロゲン酸などのポリフェノールが含まれていると説明しています。「また、カルシウム、カリウム、マグネシウムなどの要素があり、グリーンコーヒーにカフェインが含まれていても、高血圧の予防と安定化に貢献します」と彼は言います。
Slim身： 栄養学者は、研究により、グリーンコーヒーは脂肪を動員して燃焼させ、細胞内の脂肪貯蔵を減少させることにより減量に役立つと指摘しているとコメントしています。
身体活動の味方： 適量のカフェインが含まれているため、グリーンコーヒーは、身体活動を行う人にとって優れた熱発生効果のある良い味方になります。
血糖安定化： アナポーラは、最近の研究では、グリーンコーヒーが血糖値の安定化に役立つことも示していることを付け加えています。
病気の予防： 栄養士は、グリーンコーヒーに含まれるクロロゲン酸が抗炎症、抗癌、抗変異原、抗酸化特性を示していると指摘しています。したがって、製品はさまざまな種類の病気を防ぐように作用することができます。

ただし、緑のコーヒーは過度に消費されるべきではなく、単独で散発的に使用された場合、重大な影響はほとんどありません。

生コーヒーは減量しますか？

グリーンコーヒーは本当に減量に効果がありますか？アナ・ポーラは、減量プロセスを助けていると答えています。生コーヒーの減量への影響は、特に焙煎前に、豆に大量に含まれるクロロゲン酸に起因しています。ラットで行われた研究は、グリーンコーヒー抽出物が肝臓での脂肪吸収を阻害する可能性があり、肝臓でも脂肪代謝の効果的な抑制剤であることを示し、これが体重減少に寄与することを示した、と彼は言います。

さらに、別の研究では、緑のコーヒー抽出物が脂肪の脂肪沈着の動員を増強し、新しい脂肪組織への沈着を防ぎ、それによって脂肪を増強できることが、ヒトのみで発見されました。適度なカロリー制限の食事が太りすぎの人に与える影響？、栄養士を追加します。

生理学的に、プロセスは次のように進むとアナ・ポーラは説明します。これらの酸は酵素グルコース6-ホスファターゼを阻害し、肝臓グリコーゲンの分解を防ぎ、それによって肝臓によるグルコースの放出を阻害します。したがって、グリーンコーヒーは血糖値を下げ、血漿インスリンレベルを調節します。したがって、エネルギー源としての体脂肪蓄積とそれらの酸化の動員があり、脂肪量の減少を可能にします。つまり、それは脂肪の動員と燃焼に直接役立つだけでなく、細胞内の脂肪の貯蔵を減らすのにも役立ちます。

ただし、グリーンコーヒーは「奇跡を起こさない」ことに注意してください。つまり、単独では誰も一晩で体重を減らすことはありません。バランスの取れた食事に含まれることと、頻繁な身体活動に関連することが重要です。