大根愛する人もいれば嫌いな人もいますか？しかし、その消費が気付かれることは不可能です。結局、独特の風味と美しい色を持ち、通常多くのサラダを飾ります！
栄養士のレジーナ・テイシェイラは、大根は赤味がかった色で内部が白い塊茎であるとコメントしています。 「独特の味、スパイシーで酸味があり、カロリーが低く、他のビタミンやミネラルの中でも繊維、タンパク質、カルシウム、マグネシウムが豊富です」と彼は付け加えます。
大根の栄養価を知るために、栄養士はその組成を引用しています。100gの大根には16 kcalが含まれています。 3.4 g炭水化物;タンパク質0.7 g; 0.1 gの脂肪と1.6 gの繊維。繊維が豊富であることに加えて、塊茎には利尿作用と抗酸化作用があります。だから、まだそれをやっていなければ、大根を食事に含める価値があります！
6大根の健康上の利点
大根消費の主な利点について学びます。
1.減量の味方： レジーナは、大根は繊維の源であり（満腹を促進する）、カロリーが低く、血糖指数が低い（血糖スパイクを引き起こさない）など、重要な特性があるため、体重を減らしたい人にとって良い味方であるとコメントしています。
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2.利尿力： 栄養士は、大根は利尿作用による体重減少にも役立ち、臓器や泌尿器系への感染症の発生を防ぐのに役立つと指摘しています。
3.心の同盟者： レジーナは、大根は優れた抗酸化物質であるアントシアニンを持っているので、心臓血管の健康の良い味方であると説明します。
4.ファイバーソース： 栄養士によると、食物繊維が多いため、大根は腸の適切な機能を助けます。
5.免疫力の向上： 大根の消費は、人体を守るビタミン（ビタミンCなど）が豊富であるため、免疫にも役立つと指摘しています。
6.肌の美しさ： レジーナは、大根はビタミン、亜鉛、リンが豊富であることに加えて、水分が多いと説明していますか？肌の健康と美しさの味方になります。
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これらすべての利点を享受するためには、大根を定期的に摂取することが重要であり、健康的でバランスの取れた食事に関連していることを忘れないでください。
おいしい栄養価の高い大根のレシピ
大根はサラダ、パイフィリング、オムレツ、スープ、その他のオプションに使用できますか？創造力を発揮してください！いくつかの提案でインスピレーションを得る：
1.大根のピクルス：シンプルなレシピで、簡単に適応できます。味付けするスパイスはあなたの好みに合っていますか？例としては、黒胡pepper、クミン、コリアンダーの種、乾燥ハーブ、ニンニク、タマネギなどがあります。
2.オレンジとゴマのドレッシングの大根サラダ：大根と異なるサラダを作りたい場合は、この提案を試してみてください！大根に加えて、オレンジ、レモン、パセリのみじん切り、トーストしたゴマ、エキストラバージンオリーブオイル、塩コショウを使用します。
3.ヒヨコ豆と大根のギリシャ風サラダ：家族のランチに最適です。爽やかで風味豊か！ひよこ豆、きゅうり、チェリートマト、大根、オリーブ、新鮮なパセリ、新鮮なミントが必要になります。
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4.穀物、フェタチーズ、ピーカンの大根：これは、大麦と玄米の中央に視覚的主人公として大根を入れたサラダで、フェタチーズ、ピーカン、ハーブの風味を完全にサポートしています。
5.ディルとフェタチーズで焼いた大根：大根を提供する非常に異なる方法。さらに、ミニボール（またはスライスした赤玉ねぎ）、刻んだディル、フェタチーズ、オリーブオイル、塩、コショウを使用します。
6.大根と赤玉ねぎのルッコラサラダ：簡単な組み合わせですが、おいしい色と風味を組み合わせます。調味料には、エキストラバージンオリーブオイル、レモン、塩、黒胡pepperのみを使用します。毎日のサラダに最適なヒント！
7.大根とブロッコリーのサラダ：このレシピは電子レンジで作られていますか？適切に掃除したビニール袋に入れて、電子レンジで1分半。それは適切であり、驚くべき色であるでしょう。次に、刻んだ大根と他の材料と調味料を入れます。
8.大根のパスタサラダ：カラフルでおいしい？夏の日曜日の昼食に最適なヒント！準備は非常に簡単で、レシピは4つの部分に分けられます。
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9.大根リコッタサンドイッチ：成分の正しい組み合わせ！皮、リコッタ、ルッコラ、クレソンのペースト、皮をむいた大根、塩、コショウ、チャイブのない全粒パンのみを使用します。
10.大根とクローバーの芽を添えた新鮮な椎shiの煮込み：異なる、迅速かつ健康的な夕食に最適。新鮮な椎take、大根、半熟ニョッキ、クローバーの芽、新鮮なチャイブ、醤油、ニンニク、オリーブオイル、塩のみを使用します。
これで、必ずしもその「基本的なサラダ」にとどまる必要がないことを知っていますか？おいしいレシピに大根を含めることは可能です！
消費に関する禁忌と警告
レジーナは、最大の禁忌は大根不耐症のみであると説明しています。敏感な場合には、鼓腸、消化不良を引き起こす可能性がありますか？さらに、潰瘍と胃炎の人も消費量を減らすべきですか？
しかし、大根の消費に敏感ではない人にとっては、もちろん、それを食事に含める価値があります！今、あなたはこの理由とレシピのインスピレーションを持っています！
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