より手の込んだ夕食を用意してゲストを迎えることを計画している場合、イベントに優雅さを追加するのに役立つ詳細の1つは、提供される各飲み物に理想的なタイプのグラスとグラスを選択することです。
それらはすべて、摂取する液体を入れることができる容器で構成されていますが、各モデルには、特定の種類の飲料により適した特性があります。
したがって、カップやグラスは、形状に応じて、飲み物を冷たく保ち、ガスを節約し、酸素化を促進することができます。主なモデルを知る：
水bowl
水は夕食時に風味を変えないため、グラスは冷たくするか室温に保つだけで、テイスターに優雅さを与えます。水のボウルは常に特大です。
赤ワイングラス
赤ワインのグラスは、飲み物が酸素と接触できるように幅が広いため、香りと風味が増します。酸素化プロセスが適切に行われるためには、カップの3分の1だけが各サービングで満たされる必要があります。
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白ワイングラス
白ワインは冷えた状態で消費されるため、グラスは赤ワインよりも小さくて短いため、飲み物と環境の間の熱交換が少なくなり、暖められません。このカップの口は、酸味と甘味の正しい点で舌に届くように狭くする必要があります。このグラスはロゼワインにも使用できます。
ポートワイングラス
ポートワインは、その不完全な発酵の特性により、一般に赤ワインよりも強く、より甘い甘味を持っています。酸素化プロセスを経る必要があるため、同様の形状の赤ワイングラスで提供されます。ただし、飲み物は少量で提供されるため、このカップははるかに小さくなります。
リキュールボウル
甘くて一貫した飲み物であるリキュールは、ポートワインのように小さなグルプで消費されます。消化特性のために食後まもなく消費されるリキュールは、小から中のボウルで提供されるべきです。
輝くシャンパングラス
スパークリングワインとシャンパンは手の熱から保護する必要があるため、長い茎のボウルで提供する必要があります。とも呼ばれる フルート、このカップは長い体と狭い口を持ち、テイスターが泡を視覚化して、酸味、風味、香り、飲み物の泡立ちの間のバランスを維持できるようにする必要があります。
マティーニまたはカクテルグラス
これは、長い茎と三角形の本体（広い口と狭い底部）を備えたY字型のボウルです。このモデルは、手の熱で飲み物が温まるのを防ぎ、小さなツバメで味わうことができます。古典的なタッチは、ボウルにオリーブやチェリーを追加することです。
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ブランデーグラス
とも呼ばれる バルーンスニフター、このカップには大きなボウルと狭い口があり、飲み物が酸素と接触してそのフルーティーでウッディな香りを放ちます。他の飲み物とは異なり、手の熱と接触するとブランデーが理想的な温度に保たれ、香りが良くなるため、グラスの茎は短くなります。
マルガリータボウル
正式名称は「クーペボウル」ですが、このモデルは「マルガリータボウル」として知られています。 2つの領域に分かれています。上の領域は非常に広く、下の領域は突然狭くなります。このボウルは冷たい料理を出すのにも使用できます。マルガリータの場合、境界線は塩で装飾されています。
ピルスナーカップ
チューリップグラスとも呼ばれ、このグラスはピルゼンビールの試飲に使用されます。背が高く、円錐形で、口が広く、襟の形成に有利で、香りを鼻にもたらします。
ラガーカップ
生ビールを提供するためにブラジルのバーで広く使用されているこのグラスは、誤ってチューリップと呼ばれることがあります。それはわずかに膨らんだ口と広いベースを持っています。また、その名前が示すように、ラガービールを提供するために使用されます。
ヴァイツェンガラス
ワイスとして知られる小麦ビールを提供するのに理想的なグラスです。 500 mlの液体を保持できるため、ボトルの内容物全体を一度に提供でき、酵母の底質と泡の形成を促進します。十分に高いこのグラスは、ビールのコクと色を味わうことができます。
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カルデレタカップ
それは口よりも狭く、300 mlを保持する基部を持つ非常に用途の広いガラスです。ビールハウスでは非常に一般的で、アメリカとイングリッシュエールのビール、ダークラガー、IPAの提供にも使用できます。自宅で持ち歩くのは良いワイルドカードです。
ジュース用グラス
ジュースグラスは大きく、高さが中から高で、容量は約300 mlの飲み物です。その特性により、必要に応じていくつかの氷の石を運ぶことができます。
ロングドリンクグラス
このガラスは、約250 mlを保持するジュースガラスよりも背が高く薄いです。ジュースやソーダを持ち、アイスストーンを入れるカクテルに最適です。
カシャサ用ガラス
カチャサは一口で消費する必要があるため、この小さなグラスの容量は45〜60 mlです。それはアメリカのグラスのミニチュアのように見え、ボディのノッチだけがショットグラスと異なります。
ショットグラス
このグラスは、テキーラ、ウォッカ、ラム酒など、一口で飲む必要のある飲み物に使用されます。したがって、そのフォーマットは非常に小さく、容量は35〜60 mlです。カシャサグラスとは異なり、あなたの体は滑らかです。
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岩の上のガラス
このモデルは、口と体が広いため、いくつかの石を追加できるため、ウイスキー、カイピリーニャ、氷でカクテルを提供するために使用されます。
昔ながらのガラス
カップのように 岩の上、ウイスキー、カイピリーニャ、カクテルを氷の有無にかかわらず、カクテル自体として提供するために使用されます 昔ながらの。前のモデルとは異なり、下の円周よりわずかに広い口があります。
カップとグラスを洗うためのヒント
ボウルやカップの洗浄には、洗剤の残留物が次回の使用時に飲み物の味を損なうことを防ぐために、いくつかの予防措置を講じる必要があります。理想的には、水またはできるだけ少量の石鹸でのみ洗浄し、十分にすすぎます。
使用後すぐにこれらの部品を洗えない場合は、常に水を入れて飲み物が容器の底を汚さないようにしますか？赤ワインでは非常に一般的です。これがすでに起こっている場合は、ボウルを水と重曹で一晩浸します。
できれば、糸くずの出ない布でメガネとカップを外で乾かすことができます。ただし、内部は適切なサポートの上で口を下にして自然に乾燥するはずです。このホルダーを持っていない場合は、清潔な皿タオルの上で乾燥した部分を残すことができます。
Suspense: Loves Lovely Counterfeit (かもしれません 2024)
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