健康
四月 21, 2024
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がんを予防できる10の食品

それは秘密ではありません：適切な栄養は健康的なライフスタイルの重要な部分です。食べる食べ物は、がんなどの病気から体を守るのに役立ちます。

病気の発症は部分的に遺伝的遺伝に関連していますが、今ではいくつかの習慣が癌発症の可能性を高めることが知られています。これらのリスク行動の中で、主なものは喫煙、過度のアルコール消費、座りがちなライフスタイル、不健康な食事です。「食事は修正可能な要因であるため、潜在的に有益な変化について人々に注意を促し、導くことが重要です」と癌治療を専門とするOncomed Hospitalの栄養士であるFernanda Schettino博士は助言します。

American Cure Cancer Foundationの調査によると、下のリストは、プレートに何を置くかをより適切に決定するのに役立つように設計されており、さまざまな種類の癌を予防できる10の食品が含まれています。

1.アボカド

アボカドには、フリーラジカルを攻撃する強力な抗酸化物質であるグルタトインと呼ばれる栄養素が含まれていますか？これは、癌および心血管疾患の発症の原因となる要因の1つとして指摘されています。

研究者たちは、アボカドが口腔がんおよび咽喉がんを予防するとともに、肝炎の治療に役立つと考えています。

2.ブドウ

赤ブドウには強力な抗酸化物質が含まれており、がんから体を守り、さらに加齢と闘います。ブドウは、がん細胞の成長を刺激する酵素を阻害するレスベラトロールの豊富な供給源でもあります。

ただし、すべてのメリットを享受するには、外皮と、可能であれば種子も食べなければなりません。

3.大豆

大豆とその製品には、タンパク質、低糖、栄養油、繊維、および体の機能に重要な他の多くの栄養素が含まれています。これだけで、この食べ物をメニューに含めることを決定できます。

しかし、他の利点もあります！研究によると、大豆丸ごとの食品は、肺がん、子宮頸がん、腸がん、胃がん、前立腺がんなど、さまざまな種類のがんの予防に役立ちます。植物性エストロゲンとして分類される大豆イソフラボンは、さまざまなタイプの病気の発症を防ぐことができる大豆に存在する主要な化合物として特定されています。

4.サツマイモ

サツマイモには、多くの抗がん特性が含まれています。 1つはベータカロチンです。これは、病気の発症を促進する細胞膜の損傷を防ぐことができる抗酸化物質です。

5.ブロッコリー

ブロッコリーには、腫瘍の進化を刺激するホルモンの作用をブロックするバイオフラボノイドと抗酸化物質が含まれています。また、保護酵素の作用を改善して、がんを予防することもできます。

この植物には、ガン細胞を引き起こす毒素を除去する科学的に証明された能力を持つ化学物質であるスルホランが豊富に含まれています。この効果を生む別の野菜はカリフラワーです。

6.トマト

専門家は、トマトを前立腺癌と闘うための最良の食品の1つとして挙げています。これは、トマトにはリコピンが豊富に含まれているためです。リコピンは、抗酸化物質として作用し、細胞DNAを変えるフリーラジカルと戦う物質です。スイカ、コショウもこの物質を含んでいますが、少量です。

7.ニンジン

ニンジンは、癌との闘いにおけるもう一つの重要な食べ物です。研究者は、ニンジンに存在するファルカリノールが、個人が病気を発症する可能性を減らすことができることを発見しました。ただし、テストは生の食品を使用して実行されたため、そのまま使用することが望ましいです。

さらに、ニンジンはベータカロチンの供給源でもあり、肺、口、喉、胃、腸、膀胱、前立腺、乳房にさまざまな種類の腫瘍が発生する可能性を減らすのに役立ちます。

8.ニンニク

ニンニクには、ビタミン（AおよびC）、カリウム、リン、硫黄、75種類の硫黄化合物などの栄養素が豊富に含まれていることが科学的に証明されています。栄養素が非常に多いため、免疫システムが強化され、防御細胞（白血球）の活性が高まります。したがって、それは癌細胞の代謝を直接阻害し、その活性化と生殖を防ぐことができます。

ニンニクが発癌物質である有毒物質の処理で肝臓を助ける酵素であるグルタチオンS-トランスフェラーゼのレベルを増加させることができることを示す研究もあります。米国では、国立がん研究所がニンニクの摂取を胃がん、食道がん、膵がん、乳がんのリスク低下と関連付けています。