ソースは、多くの料理を作る上で重要な部分です。サラダと野菜の調味料であり、パスタ料理の主要な部分であり、スナックに特別な余分なものを与え、肉の風味を強調します。多くの料理はソースのない味のないものだと言う人もいます。
多くのソースは既製のスーパーマーケットの棚にありますが、自家製のソースは食事にさらに風味を加えることができます。風味に加えて、多くの工業化されたソースには健康を害する物質が含まれている可能性があるため、家庭でソースを作る際のもう1つのボーナスは栄養価です。
ほとんどのソースには、非常に簡単な準備があります。したがって、多くの場合、すべての材料を混ぜ合わせてサービングするだけで、独自のソースを作成できます。より複雑な準備をしている人でさえ、最終結果を補います。
さまざまな種類の料理のソースから驚くべきレシピを分離しました。キッチンに慣れていない人でも、これらのレシピを準備するのは難しくありません。手を汚しましょうか？というか、ソースで！それをチェックしてください：
サラダドレッシングと調理野菜
1.バターソース：このソースは、脂肪を除去するプロセスであるバターの浄化から作られています。風味を完成させるために、レシピは新鮮な緑の香りと黒胡pepperを取ります。
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2.タルタルソース：タルタルソースは古典的であり、簡単に準備できますが、準備が簡単であり、自宅で行うと、食事の風味が増します。
3.ビネグレットドレッシング：このビデオでは、著者は3種類のビネグレットドレッシングを紹介します。このソースはフランスの技術で、1部の酸から3部の脂肪まで調製されています。
4.ハニーマスタードソース：クラシック、それはブラジルでよく知られた組み合わせで、作るのがとても簡単で、とても美味しいです。
5.糖蜜ドレッシング：ほろ苦い味が好きな人には、これは素晴らしいサラダドレッシングのオプションです。糖蜜に加えて、ソースにはオリーブオイルとレモンが含まれており、毎日のサラダに特別な感触をもたらします。
6.ヨーグルトソース：ソースの酸はタンジェリンまたはオレンジジュースに由来し、これはソースにほろ苦い風味も与えます。ピンクペッパーは、軽いスパイシーさを提供することに加えて、装飾にも使用されます。
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7.ミントソース：ミントは新鮮さを与え、暑い日にはとても良いレシピです。ソースは最大1週間冷蔵できます。
8.ハチミツとゴマのソース：ゴマに加えて、バルサミコ酢、オリーブオイル、マスタードがこのソースの風味を確実にします。全部混ぜ合わせてサーブしてください。
9. Remouladeソース：タルタルソースに非常によく似たソースです。違いは、パプリカ、カレー、アンチョビなどの他の調味料の追加です。
10.オランデーズソース：このソースはマヨネーズに非常に似ています。卵黄とバターから作られ、エマルジョンを形成します。複雑に見えますが、非常に簡単で、手順を踏むだけで間違いを犯すことはありません。
11.さわやかなソース：レモン、醤油、蜂蜜から作られた組み合わせ。提案は、ビートルートサラダを添えて提供することです。
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12.甘酸っぱいソース：このレシピは調理用ビートのスープから作られているため、このソースは非常に栄養価が高くなっています。ほろ苦い感触は、やはり健康的な成分である黒糖によるものです。
13.オリエンタルソース：このレシピは、わさび、生inger、醤油などの典型的なオリエンタル料理の材料を使用しています。また、ブラウンシュガーのほのかな香りもあり、ほのかな甘みがソースに加わります。
14.グリーンソース：このソースの味は新鮮なハーブです。準備は非常に簡単です。すべての材料をプロセッサに通すだけで準備完了です。
15.辛いソース：辛い味が好きな人には、これは素晴らしい選択肢です。提案は、コールスローで提供することです。
16.マスタードソース、バルサミコソース、ハニーソース：エマルジョン成分を得るために、すべての材料をフエットと混ぜるだけです。必要に応じて、必要に応じてマスタードまたは蜂蜜を追加します。
17.タンジェリンソース：非常にシンプルなソースですが、タンジェリンの存在により風味が大きく異なります。レモンの代わりにフルーツジュースが使用され、酸性度が低く甘い風味が得られます。
18.パッションフルーツソース：このソースは非常に甘く、蜂蜜の顕著な存在感があります。準備するには、エマルジョンが得られるまで、材料をフエットでたたきます。
19.ブルーベリーソース：ブルーベリージャム、白ワインビネガー、オリーブオイル、塩、黒胡pepperがソースに使用されています。より洗練されたタッチで、緑の葉を添えて食べるのに理想的なソース。
20ジンジャードレッシング：このジンジャードレッシングのスパイシーな風味は、レシピで提案されているチキンサラダに非常によく合います。
21.ヨーグルトとハニーソース：レシピに記載されている成分に加えて、著者は、暑い日にソースに新鮮さを与えるのに理想的なミントの使用も推奨しています。
22.クリーミーターメリックソース：乳糖を含まず、動物由来の成分もありません。栗のクリームを作り、ソースの他の材料を加えます。
23.カレーソース：カレーはインド料理の典型的なスパイスで、チキンレシピに非常によく合います。このレシピでは、ソースを添えてチキンと葉のサラダを作ります。
24.ドライカードソース：ドライカードソースは、牛乳、オリーブオイル、お好みのスパイスで作られています。キノコによく合います。
パスタソース
25.トマトソース：パスタに関しては古典的です。このレシピでは、成功を確実にするためのいくつかのヒントとともに、あなた自身のトマトソースを作る方法を学びます。
26.ペストソース：新鮮なハーブが好きな人には、ペストソースが最適です。それは非常に芳香があり、作るのが簡単です。パスタを添えて食べるのに理想的です。
27.ホワイトソース：ベシャメルとしても知られるこのソースは、非常に簡単に作ることができ、一般的なパスタに最適です。
28.チーズソース：レシピで使用されているチーズはゴルゴンゾーラ、非常に強い風味のチーズであるため、適切な量で使用する必要があります。パスタを添えて食べるのに理想的です。
29.チキンソース：これは伝統的なレッドソースのレシピですが、鶏肉の細切りです。パスタまたはお好みの他のパスタを添えて提供できます。
30.ベシャメルソース：ベシャメルソースは、最も伝統的なソースの1つです。このレシピでは、ソースが成功するための多くのヒントを確認できます。
31.フンギソース：このレシピで使用されるフンギは乾燥しています。このソースを数分間保湿するために、ソースは、残りの成分とともに、水和に使用される水から作られます。
32.ペパロニソース：このソースの外観は、使用されるペパロニが加工業者によって渡されるため、ボロネーゼソースに非常に似ています。パスタと一緒に出される理想的なソース。
33.しいたけソース：ソースのベースは生クリームで、ソースにさらに洗練された風味を与えます。しいたけの保湿に使用される水は、パスタの調理にも使用されます。
34.パリジャンソース：パリジャンソースの基礎はベシャメルソースです。ハム、エンドウ豆を加えれば準備完了です。著者のヒントは、新鮮なパスタフェットチーネを添えることです。
35.カルボナーラソース：カルボナーラソースは、サワークリーム、卵、クリスピーベーコンから作られています。スパゲッティを添えるのに理想的です。
36.ゴルゴンゾーラソース：このソースは、簡単に準備でき、秘密がありません。チーズが溶けるまでかき混ぜながら、鍋にすべての材料を弱火で加えます。
37.カードソース：迅速で便利な食事に最適ですか？でも美味しい？このソースはわずか2分で準備ができています。
38.野菜ソース：暑い日でもパスタを食べることができます。この野菜ソースは、レシピに多くの軽さと新鮮さをもたらします。
39.レモンソース：使用されるレモンは、シチリア、サワークリーム、パルメザンチーズ、ピンクペッパーです。ソースが濃くなったら、少量のミルクを追加して、目的の食感を実現できます。
40.クリーミーサーモンソース：レシピでは、ソースに自家製ビートルートパスタを添えています。しかし、非常に軽くて健康的であるため、他の方法でも使用できます。
41.ニンジンとビートソース：トマトソースのように見えますが、そうではありません。非常に栄養価の高いソースで、さまざまなトマトソースに最適で、さまざまなパスタと一緒に提供できます。
42.ドライソース：ドライミートファンにとって、これは素晴らしいレッドソースのレシピです。肉が脱塩された後、準備は非常に速く、ポテトニョッキとチーズが添えられます。
43.ズッキーニとニンニクのソース：ズッキーニとニンニクをローストしてからソースにし、より特別な風味を与えます。
44.トマトとトマトソース：トマトとバジルのソースの組み合わせは、典型的にはイタリア語であり、非常に香り高いソースをもたらします。バジルはまた、良好な健康特性が豊富なハーブであり、優れた抗炎症性および抗菌性です。
45.チキンとアルフレードソース：アルフレードは、サワークリームとパルメザンチーズから作られたクラシックソースです。このレシピでは、ディファレンシャルはチキンのストリップです。
46.フィレミニョンとゴルゴンゾーラソース：フィレットが均等に調理できるように、大きなフライパンを使用することが重要です。ソースは長いパスタと一緒に出されるのに理想的で、食前酒としても出されます。
47.素朴な野菜ソース：レシピにはズッキーニ、ピーマン、トマトなどの野菜が含まれています。レシピの作者は、ナスや他の好みの野菜などの使用を推奨しています。ペンネに添えられる理想的なソース。
48.ウォッカソース：このソースは、トマトソースとサワークリームが入ったバラです。また、ペパロニペッパーで少しスパイシーなタッチがあります。ペンネと共にお召し上がりいただくのに最適です。
49.エビとレモンソース：シーフードが苦手な人のために、著者はエビをチキンに置き換えることをお勧めします。パスタを提供する最後の仕上げは、料理にレモンの皮を加えることです。
50.エビとチェリートマトソース：このレシピでは、大きな尾のエビを使用します。トマトは白ワインで煮込んでいます。生パスタと一緒に召し上がるのに理想的なソース。
51.アスパラガスソース：アスパラガスはクリームで作られ、茎は炒められています。ソースをよりクリーミーにするために、パスタの調理用の鍋を追加します。
52.ヤギのチーズとアーモンドソース：ソースのベースはフレッシュクリームで、メインスパイスはネギです。
53.パンプキンソース：このソースは非常に香りがよく、寒い日に理想的です。使用されるスパイスの中には、シナモン、カレー、挽いたコショウがあります。
54.マグロソース：このソースは非常に速く、パスタが調理されている間に準備ができています。マグロ、トマト、調味料をフライパンに追加するだけです。
55.クリーミーレモンソース：シンプルだが非常に洗練されたソースで、従来とは味が大きく異なります。使用されるレモンはシチリアであるため、風味が印象的で繊細です。
56.トラパニーズソース：トラパニーズソースは、非常に熟した、皮のない、香り高いトマトから作られた一種のペストです。バジルは、レシピをさらに香り付けるためにも存在します。
57.ナスソース：小さなナスと3つのトマトで、たくさんのパスタのソースを作ることができます。鍋にすべてを煮込むだけで、シーズンが終わります。
58.リコッタソースとアスパラガスソース：この迅速で実用的なソースも非常に健康的です。レシピはまた、非常に芳香性の結果のために唐辛子とバジルを取ります。
59.ブロッコリーとネギペスト：ソースの外観は、バジルで作られた伝統的なペストソースに非常に似ています。味は非常に異なりますが、非常においしいです。試してみる価値があります！
60.豚肉としめじソース：しめじはたんぱく質の優れた供給源であり、調理時間は非常に短いです。確かに非常に実用的で栄養価の高いソースです。
スナックソース
61.マヨネーズ：マヨネーズは、スナックやその他の料理の古典的なソースです。準備ができているとはいえ、自家製マヨネーズはより特別な風味があり、作るのは非常に簡単です。
62.ケチャップ：別の古典的で非常にシンプルな自家製ソース。冷蔵庫で酢を加えてソースを最大2週間持続させます。
63.ペッパーソース：スパイシーな味が好きな人なら誰でも、スナックのペッパーソースが見逃せないことを知っています。このレシピの1つは若い指胡pepperで作られており、辛くない風味を好む人のためのヒントは胡pepperの種を取り除くことです。
64.チェダーソース：レシピは、チェダーチーズ、フレッシュクリーム、スパイスから作られています。チップと一緒に提供するのが理想的です。
65.おいしいソース：有名なスナックに触発されたこのソースは、すでに成功しています。レシピは見栄えの良いソースを保証し、お好みのスナックとともに提供するのに理想的です。
66.ローズソース：ローズソースは、マヨネーズ、ケチャップ、マスタードの混合物です。このレシピでは、自家製マヨネーズを使用してソースをさらにおいしくします。
67.ソーセージソース：自家製のホットドッグソースは古典的です。非常に速く、実用的で経済的です。また、ソーセージを牛ひき肉、鶏肉、またはソーセージに置き換えることをお勧めします。
68.チリソース：焙煎後、ピーマンから皮と種を取り除きます。次に、すべての材料を約30分間調理します。
69.カラメル玉ねぎとチーズソース：すべての材料を混ぜるだけでチーズソースが完成します。カラメル玉ねぎはバター、塩、砂糖で作られ、カラメルの色に気付くまで調理します。
70.オレンジソース：チキンバーガーに添える理想的なソース。このソースは、オレンジのためにほろ苦い風味があります。
71.チリシャンクソース：すべての材料を圧力鍋に入れ、一緒に調理します。それは実用的なソースであり、ハムはこの調理の後、まだ鍋で細断されています。
72.乾燥トマトソース：ソースを作るには、単にすべての材料を組み合わせて、プロセッサーを倒します。ソースには生ハムのサンドイッチが付いています。
73.タヒニソース：タヒニはゴマから作られたペーストです。このレシピでは、ソースはヒヨコマメのハンバーガーと一緒に出されます。
74.ウイスキーソース：レシピのクリーミーな一貫性を得るには、著者のヒントに従う必要があります。これは簡単ですが、最終結果にすべての違いをもたらします。
75.特別なソース：このソースは、ハンバーガーの肉の味付けに使用され、肉が柔らかくてスパイシーであることを保証します。ソースにはコショウ、クミン、ケチャップ、マスタード、イングリッシュソースがあります。
76.ランチソース：ランチソースは、マヨネーズ、プレーンヨーグルト、蜂蜜から作られており、ほろ苦い風味を与えます。さまざまなスナックとうまく結婚することに加えて、サラダにも使用できます。
77キュウリソース：このソースは非常に異なり、タヒニやココナッツミルクなどの成分が含まれています。ソースには、豆のハンバーガーが付いています。
78.にんにくソース：にんにくをローストして味を滑らかにします。次に、他の材料と混ぜてブレンダーでたたきます。ソースはさまざまなスナックと組み合わされます。
スパイシーソース：このスパイシーソースは非常に簡単に作れます。自家製または工業化されたマヨネーズを、自分のペッパーソースと混ぜるだけです。
80.マッシュルームソース：パリ、シメジ、シタケ、サワークリームベースのマッシュルームは、クリーミーソースに使用されます。ハンバーガーを添えるのに理想的です。
81.ハニーマスタードソース：ソースのために、異なる種類のマスタードの混合物が作られます。レシピの著者は、焼きハンバーガーと素朴なジャガイモを添えました。
82.わさびソース：ベースには、サワークリーム、ヨーグルト、またはカードを使用できます。その後、わさびと塩を加えて、より強いソースが必要な場合は、わさびをより多く加えます。
83.レモンとクリームチーズソース：さまざまな種類のスナックと組み合わせたマイルドな風味のソース。すべての材料を混ぜるだけで完了です。
84.チリソース：チリソースはさまざまな方法で提供できます。ビデオでは、ハンバーガーの使用が提案されていますが、チップ、パスタ、さらにはペストリーの詰め物としても使用できます。
85.スパイシーなパプリカマヨネーズ：レシピで使用されるマヨネーズは自家製で、特別なタッチのためにスパイシーなパプリカスプーンが追加されます。
ミートソース
86.バーベキューソース：家庭で人気のバーベキューソースを作るのは非常に簡単です。また、経済的で、レシピにより家庭的な味を提供します。
87.イングリッシュソース：イングリッシュソースは、酢、オリーブオイル、スパイスから作られています。すべての材料を15分間調理するだけです。
88.オレンジソース：このほろ苦いソースは、鶏肉を添えて食べるのに最適です。マリネやおかずとして使用できます。
89.レモンソース：サワークリーム、蜂蜜、オリーブオイル、レモンがソースに使用されています。様々な魚と一緒に出されるのが理想的です。
90.クリーミーパッションフルーツソース：このほろ苦いパッションフルーツソースは、鶏肉の切り身と一緒に食べるのに最適ですが、他の肉にも使用できます。
91.マスタードソース：これは、サワークリームと黄色いマスタードとディジョンで作られたソースです。フィレミニョンと一緒に出されますが、他の肉と一緒に出されることもあります。
92.チミチュリソース：タマネギ、パセリ、コショウなどの脱水スパイスから作られたアルゼンチンの伝統的なソース。バーベキューをするのが理想的です。
93.グアバソース：このほろ苦いソースは、豚肉と一緒に食べるのに理想的です。より均質なソースが必要な場合は、ブレンダーを押してください。
94.ステラソース：ステーキからパン粉、ティラピアの切り身まで、さまざまな肉によく合うソースのすべての材料を混ぜるだけです。
95.シャンピニオンソース：ソースは、多くのスパイスとシャンピニオンを含むサワークリームベースで作られています。鶏肉を添えて食べるのが理想的です。
96.コーヒーソース：はい、コーヒーでミートソースを作ることができます。それは異常に見えるかもしれませんが、味は驚くべきものです。鶏肉と一緒に召し上がるのに理想的です。
97.ピーチバーベキューソース：これは、あらゆる種類の肉によく合うソースです。大量に作って、風味を損なうことなく後で使用するために冷凍することができます。
98.照り焼きソース：オリエンタル料理で非常に人気のあるほろ苦いソースです。醤油、日本酒、砂糖、生inger、白酢で作られています。完全に鶏肉の家。
99.タレソース：東洋料理のもう1つの人気ソースはタレです。砂糖、酒、醤油で作られています。レシピでは、著者は使用可能な他の成分に関するいくつかのヒントを示しています。
100.アルフレードソース：アルフレードソースは、サワークリームとパルメザンチーズから作られています。さまざまな料理と一緒に出されますが、この場合は鶏肉と一緒に出されます。
101.さびソース：さびソースはトマトソースから作られた濃いソースです。牛肉と一緒に出されるのが理想的です。
102.赤ワインソース：ワインの印象的な味は非常に洗練されたソースになります。より洗練された機会や赤身の肉を出すのに最適です。
103.マッシュルームソース：ソースの味の秘密は、肉が準備された同じ鍋でマッシュルームを調理することです。次に、残りの材料を追加します。
104.オニオンソース：調理肉のスープからソースが作られます。半月に切ったバター、オリーブオイル、玉ねぎを加えるだけです。
105.ウッドドレッシング：ウッドドレッシングは、調理済みの肉、牛肉、豚肉に添えるのに理想的です。ソースは肉汁から作られています。
106.ブラックビールソース：ブラックビールに加えて、ソースにはトマト抽出物、イングリッシュソース、さまざまな調味料が入っています。牛ひき肉を添えて食べるのが理想的です。
107.赤いフルーツソース：レシピを作るために、ストロベリー、ラズベリー、ブラックベリーなど、お好みの赤いフルーツを使用できます。使用できるのは1つだけです。牛肉と一緒に食べるのに最適なソースです。
108.エビのサーフ＆ターフソース：ソースはエビ、白ワイン、バターで作られています。エビが柔らかくなる秘keyは、調理しすぎないことです。
109.ポルトガルの栗ソース：ソースは肉と一緒に作られます。この場合は、トカゲなどの赤身の牛肉です。
110.味isoソース：味isoは、東洋料理で非常に伝統的な大豆から作られたパスタです。このレシピでは、味oは豚カルビ添えソースのベースとして使用されます。
111.ジンゲリスクのソース：ソースは、ジンジャー、味の素、醤油などの典型的な東洋の食材で作られています。牛肉と一緒に出されるのが理想的です。
112.ベアルネーズソース：ソースはフランス料理の典型であり、卵黄とワインビネガーから作られています。ソースはマヨネーズのように見え、赤身の肉によく合います。
軽くてビーガンソース
113.ホワイトアーモンドとマッシュルームソース：このビーガンソースはさまざまなパスタと組み合わされています。それは他の材料で調理されたアーモンドミルクから作られています。
114.ライトホワイトソース：伝統的なホワイトソースはダイエットの友達ではありません。しかし、このライトバージョンは、パンケーキ、グリル、パスタ全般で問題なく消費できます。
115.ビーガンホワイトソース：このソースはカリフラワーから作られています。ビーガンであることに加えて、それは健康で栄養価の高いバージョンです。一般的にパスタを添えて提供できます。
116.ライトトマトソース：既製のトマトソースには、過剰な塩と砂糖が含まれている場合があります。自家製で健康的で軽いトマトソースを自宅で作ることができます。
117.ボロネーゼ醤油：大豆たんぱく質の代わりに牛ひき肉を使用することにより、伝統的なビーガンボロネーゼソースを得ることができます。一般的なパスタまたはサンドイッチで提供できます。
118.ボロネーゼレンズ豆ソース：ボロネーゼソースはレンズ豆でも作ることができます。レンズ豆は植物性タンパク質の優れた供給源です。ソースにはさまざまなパスタが添えられます。
119.オートミールとひよこ豆のソース：このソースは非常に栄養価が高く、健康的です。サラダを添えて提供するのが理想的で、冷蔵庫に長期間保存できます。
120.軽いヨーグルトソース：すべての材料を混ぜて、必要に応じて提供します。スナック、サラダ、肉など、想像力が送るものに使用できます。
アボカドとバジルソース：これは、パスタで使用するための非常に実用的で用途の広いソースです。アボカドはすぐに酸化するので、調製後すぐにソースを出すのが理想的です。
122.甘酸っぱいピーナッツソース：このソースはかなり異なっており、著者は口蓋を非常に喜ばせることを保証しています。ソースはクリーミーな食感を持ち、パスタを添えて食べるのに理想的です。
123.アーモンドと洋ナシのソース：このソースは、コールスローを添えて食べるのに最適です。さわやかでほろ苦い味は、暖かい日と完璧に調和します。
非常に多くのソースを作る方法を学んだ今、確かに工業化されたソースは当たり障りのないものになっています。自家製ソースを試して、料理に自然で新鮮な風味を与え、キッチンで楽しんでください。
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