8食事中の砂糖を代替する自然な代替品

精製砂糖は、今日消費する最悪の成分の1つです。いくつかの研究では、この物質を肥満、糖尿病、心臓病、癌などのさまざまな疾患に関連付けています。

それでも、多くの加工製品、特にソフトドリンク、ジャム、クッキーの詰め物に加えられるため、私たちは必要以上に多くの砂糖を消費します。

いくつかの研究が示すように、砂糖は空腹感と満腹感を調節するホルモンの機能を妨害し、必要以上に多くのカロリーを消費させますか？その結果、体重が増加します。

さらに、砂糖は代謝を損ない、血中インスリン率と脂肪蓄積の増加につながります。

米国の研究によると、砂糖はそれが十分ではないかのように、ドーパミンを脳の報酬領域に放出し、違法薬物と同じように作用するため、砂糖は中毒を引き起こす可能性があります。

また読む：ココナッツシュガー：ビタミンが豊富な天然甘味料

甘い味をあきらめずに、より健康的な食べ物を探しているなら、洗練された砂糖に代わるいくつかの自然な代替品をチェックしてください。

1.ステビア

ステビアは、南米の低木、ステビア・レバウディアナの葉から抽出された天然甘味料です。カロリーがなく、心臓病や肥満とは関係ありません。

さらに、いくつかの研究では、ステビアが血糖値の低下や血圧の低下などの健康に良い影響を与えることが示されています。

2.キシリトール

キシリトールは、バーチのトウモロコシまたは樹皮から抽出された化合物です。甘さは砂糖に似ていますが、1グラムあたりのカロリーは2.4だけです。砂糖は1グラムあたり4カロリーです。

いくつかの研究は、その消費が虫歯のリスク低下や骨粗鬆症からの保護などの利点に関連していることを示しています。

また読む：ココアパウダー：幸福感を超えたメリット

3.エリスリトール

エリスリトールは化学的にキシリトールと似ていますが、1グラムあたり0.24カロリー、または砂糖カロリーの6％しか含まれていません。

この代替は、特に肥満または糖尿病の人々に示されている、血糖値とインスリンの増加、またはコレステロールとトリグリセリドのレベルの増加には関連していません。

4.ヤーコンポテトシロップ

ヤーコンはアンデスに由来する塊茎です。ジャガイモと同様に、粘稠性のある甘い物質であるヤーコンシロップが生成されます。

ヤーコンシロップは砂糖のカロリーの3分の1で、フルクトオリゴ糖が豊富です。フルクトオリゴ糖は、腸内に生息する有益な細菌に栄養を与え、体重減少に寄与する化合物です。

5.ココナッツシュガー

ココナッツシュガーは、ココナッツヤシの樹液から抽出されます。通常の砂糖と同量のカロリーを持っていますが、この代替品には鉄、亜鉛、カルシウム、カリウムなどの栄養素が含まれています。

また読む：グルテン、乳糖、砂糖のダイエット：利点と欠点

ココナッツシュガーにはフルクトースが豊富に含まれていることに注意してください。フルクトースは、精製された砂糖が健康に害を与える原因となる物質の1つです。したがって、適度に消費することをお勧めします。

6.ハニー

ハチミツには抗酸化特性があり、心血管疾患や癌のリスクを下げるのに役立ちます。

それにもかかわらず、ココナッツシュガーと同様にフルクトースも豊富であるため、その消費量は中程度でなければなりません。

7.メープルシロップ

メープルシロップ、またはメープルシロップには、体に有益な24種類の抗酸化物質が含まれ、カルシウム、カリウム、亜鉛、鉄、マグネシウムなどのミネラルが含まれています。

しかし、メープルシロップには砂糖が多く含まれています。だから彼は？精製された砂糖より、しかし適度に消費されるべきです。

また読む：グリセミック指数とは何か、なぜそれが重要なのかを知る

8.糖蜜

糖蜜は、粘り気のあるシロップのような粘稠度を持つ、暗くて甘い液体です。サトウキビまたはe菜糖から入手できます。

この代替品には、精製された砂糖よりも健康的な代替品であるビタミン、ミネラル、および抗酸化物質が含まれていますが、それはまだ砂糖の形であり、過剰に消費されるべきではありません。

精製砂糖の代替の代替品になると、カロリーが少なく、悪影響が少ないオプションに頼ることができます。

ただし、自然であることを覚えておく必要がありますか？これは、ココナッツシュガー、蜂蜜、メープルシロップ、糖蜜などのように、製品に望ましくない影響がないことを必ずしも意味しません。最後に、あなたはすでに知っています：お菓子は常に適度に消費されるべきです。

癌を飢え死にさせる最先端の『抗がん』食事法 (マーチ 2024)