確かに、あなたはすでに時間通りに消費されていない食べ物を捨てなければならなかったことを後悔しています。
心臓の痛みは大きいですが、残念ながら、食物が保存期間を過ぎたら、汚染と胃腸の問題を防ぐ唯一の方法はそれを取り除くことです。
しかし、それは無駄を避けられないという意味ではありません。存在する最も実用的な食品保存技術の1つは凍結であり、低温により微生物の発生が遅くなります。
自宅で食べている食べ物を最大限に活用するために、冷凍できる9種類の食品をご紹介します。
1.コーヒー
コーヒーのポットを作り、少し左に置きましたか？再加熱するのはクールではありませんが、排水口に捨てる必要はありません。
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ヒントは、アイスカップでコーヒーを凍結して、カクテル、アイスコーヒー、その他のレシピでキューブを使用することです。
2.レタス
レタスが新鮮だったときに、すべてのレタスを食べる時間はありませんでしたか？野菜を楽しむための1つの解決策は、少量の水を加えたブレンダーで葉をたたき、アイスパンで調理物を凍結することです。
将来的には、フレーバー、繊維、その他の栄養素を追加するために、キューブがクリームやスープに使用される可能性があります。
3.バナナ
茶色に変色しているバナナは、成熟を過ぎていてほとんど腐敗し始めていることを示しており、まだ皮をむいた冷凍庫に持ち込むことができます。
これらの果物は、電子レンジで解凍するだけで、ケーキやマフィンなどのレシピで使用できます。
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4.新鮮なハーブ
あなたはすでにフェアでスパイスの束を購入する立場にいたかもしれませんし、たとえそれが小さかったとしても、ほんの少し使って残りを捨てなければなりません。
無駄を避けるために、葉を細かく切り刻み、アイスカップに入れ、キューブをオリーブオイルで覆い、冷凍庫に保管してスパイスの風味と香りを保存する必要があります。
5.マーガリンとバター
バターとマーガリンは、しっかりと密閉された容器に保管されている限り、冷凍庫に保管でき、環境や他の食品との接触を防ぎます。
6.熟成または熟成したチーズ
リコッタチーズやミナス、カードなどの新鮮なチーズは凍結によく反応しませんが、熟成したチーズや熟成したチーズを凍結することは可能です。
皿のチーズとモッツァレラチーズは、真空密封袋に入れて冷凍し、解凍後に食べることができます。ブリーやゴルゴンゾーラなどのチーズは、テクスチャーの一部を失いますが、レシピで使用することはできます。
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7.卵
卵は冷蔵庫で簡単に腐敗しますが、冷蔵庫の外ではさらに腐りますが、冷凍庫に入れると寿命が延びます。
秘Theは、卵白と卵黄を混ぜて、真空密閉袋または低空気瓶に保管することです。ヒント：どのレシピで卵白と卵黄を使用しても間違いがないように、いくつの卵白と卵黄が冷凍されているかを書き留めてください。
8.トマト
トマトは、すぐに汚染の兆候、特にカビを示す食品です。
賞味期限を延ばすために、ソースやシチューで使用するために冷凍庫に保存できます。
9.ブドウ
大量のブドウを買ったが、それらを時間内に消費することはできませんか？これらの果物は、後でジュースやレシピで使用するために凍結できることに注意してください。
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また、適切な温度に冷却する時間がないときに、ブドウの粒を使用してワイングラスを凍結することができます。
覚えておいてください：凍結が食品の寿命を延ばす限り、この技術には分解プロセスを逆転させる力はありません。食べ物が腐敗している可能性がある兆候が見られる場合、最も安全なことはそれを廃棄することです。
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