メニューに含める9つの低炭水化物粉

今日、低炭水化物食品について多くの話があります。それは、減量のためだけでなく、より良い健康と生活の質を達成するために、あなたが食べる炭水化物の量を減らすことを提供します。

「従来の食事」では、一般的に推奨されるのは、その日に食べるものの50％〜55％が炭水化物であるということです。低炭水化物では、1日を通して炭水化物が消費される量の5％から45％まで変動します。

このタイプの食品は増えていますか？専門的な指導で彼に従う人に良い結果を提供しましたが、パン、パイ、通常小麦粉で作られた他の食品（これは、低炭水化物ダイエットでは示されていません）なしで苦労するかもしれません。しかし、これは、超可燃性で低炭水化物の天然小麦粉があるため、邪魔にならないはずです。

そのような粉は、一般に、ケーキの準備、パイ、パンケーキ、パンなどに使用できます。それらの使い方を知ってください！低炭水化物ダイエットでうまく使用できる主な小麦粉を以下でご覧ください。

1.アーモンド粉

低炭水化物の食事に関しては、今日最も人気のあるアーモンド粉は炭水化物やグルテンを含まず、繊維、ビタミンE、抗酸化物質の供給源でもあります。サンパウロ大学（USP）の公衆衛生学部の健康科学のマスターであり、ブラジルの肥満および症候群研究協会の栄養学部のメンバーである行動栄養学者パトリシア・クルスが強調するように、一価不飽和および多価不飽和脂肪も含まれています。代謝（ABESO）。

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アーモンド粉などの油料種子粉は、一価不飽和および多不飽和脂肪源であり、LDLコレステロールの低下に役立ち、したがって心血管疾患に対する保護を提供します。彼らはまた、タンパク質を豊富に含み、グルテンを含まず、ビタミンE、マグネシウム、満腹感を高め、血糖値を制御する役割を果たし、糖尿病の治療に役立ちます？

準備する方法

パトリシアは、この小麦粉のレシピを段階的に教えています。

1. アーモンドの皮を取り除きます。お湯に3分間入れると、肌が簡単に剥がれます。
2. その後、乾燥させるためだけに、低いオーブンで焼くために持って来て、トーストさせないでください。
3. オーブンから取り出し、少し冷まします。
4. その後、小麦粉になるまでブレンダーですべてを打ちます。
5. 食器棚または冷蔵庫の暗い鍋に保管してください。

また、必要に応じて、ほとんどの天然製品の家やインターネットから既製のアーモンド粉を購入することもできます。

2.ピーナッツ粉

栄養士は、これが炭水化物とグルテンを含まない小麦粉であり、一価不飽和脂肪と繊維の源であり、満腹感と血糖コントロールの向上に加えて、心血管疾患と脂質異常症のコントロールを助けていますか？繊維の量のため。

準備する方法

パトリシアガイド：

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1. ピーナッツの殻（無塩）を取り除き、グラタン皿に入れます。
2. オイルなしで約10分間高温で焼きます。
3. 冷まします。その後、小麦粉が形成されるまでブレンダーで叩きます。

また、健康食品店やインターネットで販売されているピーナッツ粉も見つけることができます。

3.パッションフルーツの皮粉

パトリシアは、これが低炭水化物小麦粉に適したオプションであると説明しますが、言及する価値があります。炭水化物はありますが、減少しています。さらに、繊維、特にペクチンが豊富です。それはコレステロールと血糖も制御しますか？

準備する方法

チュートリアルをご覧ください。

1. パッションフルーツをよく洗います。半分に切り、果肉を非常によく取り除きます。
2. それらを天板に置き、30分間焼く。時々かき混ぜます。
3. その後、冷却するまで待ちます。小麦粉が出るまでブレンダーでたたきます。必要に応じて、ふるいにかけることができます。

また、健康食品店またはオンラインで販売されているパッションフルーツの粉を簡単に見つけることができます。

4.緑のバナナ粉

パトリシアによると、この小麦粉はパンに使用して一貫性と風味を与えることができます。 「これは、ビタミンCとカルシウムの供給源であり、難消化性（ゆっくり吸収される）でんぷんでもありますが、その組成中のかなりの量の炭水化物の供給源です」と彼は説明します。

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「緑のバナナ粉は炭水化物に富んでいますが、ほとんどが耐性澱粉です。つまり、血糖指数が低いのです」と栄養士は言います。

準備する方法

チュートリアルをご覧ください。

1. 緑のバナナを消毒し、スライスにカットします。
2. 鍋に入れて低温で焼く。乾くまで焼きます。
3. オーブンから取り出して冷まします。ブレンダーを入れ、小麦粉が形成されるまで叩きます。

緑のバナナの粉は、インターネットを含め、簡単に販売されています。

5.カボチャの種粉

繊維が豊富なこの小麦粉には、多価不飽和脂肪酸と一価不飽和脂肪酸も含まれています。 •鉄、マグネシウム、カリウムなどのいくつかのミネラルが特徴です。低炭水化物粉の良い選択、低炭水化物含有量を有​​し、タンパク質が高い。それは空腹と脂質異常症を制御していますか？、パトリシアは説明します。

準備する方法

栄養士はこのチュートリアルを説明します：

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1. パルプの痕跡を取り除いて種子を洗い、少なくとも4時間浸します。
2. 排水し、1時間乾燥させます。
3. 時々かき混ぜながら、中程度のオーブンで焼く。
4. トーストしたら、オーブンから取り出して冷まし、小麦粉ができるまでブレンダーでたたきます。

既製のカボチャの種子ミールが見つからない場合は、オンラインで種子のみを購入することもできます。

6.亜麻仁粉

パトリシアは、この小麦粉には炭水化物が含まれていないことを説明しています。炭水化物は、可溶性および不溶性繊維の優れた供給源であり、腸の適切な機能を助け、心臓の健康、血糖および満腹感の抑制（体重を減らす）を助けます。オメガ-3のような健康的な脂肪の源です。

準備する方法

パトリシアは、準備は非常に簡単だと説明しています。

1. 小麦粉が形成されるまで、ブレンダーで金色または黒の亜麻の種子を単に叩きます。
2. 冷蔵庫の暗い鍋に保管します。

亜麻仁粉は高価ではなく、健康食品店やインターネットでも販売されています。

7.ココナッツ粉

低炭水化物食品に関しては非常に人気があり、ココナッツ粉は繊維、タンパク質、小さな炭水化物、一価不飽和および飽和脂肪を含み、グルテンを含みません。 ？それはパン、フルーツサラダ、ヨーグルトにとてもよく合います？、とパトリシアは説明します。

準備する方法

栄養士ガイド：

1. ココナッツバガスをよく水切りし、中温で3〜4時間焼く。
2. 冷ましてから、薄い小麦粉になるまでブレンダーでたたきます。

ココナッツ粉は、健康食品店やオンラインストアでも販売されています。

8.カシューナッツ粉

パトリシアは、この小麦粉はグルテンを含まず、一価不飽和および多価不飽和脂肪が豊富であり、LDLコレステロールを低下させることにより脂質異常症を予防すると説明しています。マグネシウムと亜鉛も特徴です。彼は、ケーキ、パン粉を準備し、ヨーグルトとフルーツサラダを追加することが示されています。

準備する方法

チュートリアルをご覧ください。

1. ナッツをグラタン皿に入れ、中程度のオーブンで焼く。
2. ベーキング後に削除します。それを冷まし、小麦粉が形成されるまでブレンダーで徐々に叩きます。

自宅で準備されることに加えて、カシューナッツの粉は、健康食品店またはインターネットで販売されています。

9.ナッツ粉

また、グルテンを含まず、低炭水化物濃度です。また、ビタミンE、一価不飽和および多価不飽和脂肪などの抗酸化物質も含まれています。パトリシアは、ケーキ、パイ、パンの準備に示されていますか？

準備する方法

チュートリアルをご覧ください。

1. 殻からナッツを取り除き、グラタン皿に入れて、黄金色になるまで焼く。
2. それを冷まし、小麦粉が形成されるまでブレンダーに徐々に入れます。

クルミ粉は、健康食品店やインターネットで販売されています。

低炭水化物粉に関して、パトリシアは、それらがケーキ、パイ、パンケーキなどの準備で主に消費されると指摘します。 「それ以外の場合、消費量は1日2杯を超えてはなりません」と彼は言います。

？低炭水化物粉の使用の最も一般的な適応症は、準備です。非常においしいココナッツとアーモンドの粉を除いて、ヨーグルトとフルーツサラダに加えることができて、栄養士を加えます。

顕著な健康上の利点があるにもかかわらず、低炭水化物の粉はあまり消費されてはならず、理想的には栄養士があなたの食事に正しく追加するよう指導してください。