ニンニクは癌のリスクを44％減少させる可能性がある、と研究は述べています

2003年から2013年までの新しい研究では、約6,000人を対象に、生のニンニク摂取量と肺がんの発生率との関連性を調べ、週2回摂取するとリスクが低下する可能性があることを発見しました非喫煙者で44％、喫煙者で30％。

喫煙は肺がんの主な原因であるため、ニンニクの効果は驚くべきものです。 Cancer Prevention Researchで発表されたこの研究は、これがアリシンによるものであると考えています。アリシンは、ニンニクの片がつぶされたり、切断されて空気にさらされると放出され活性化されます。調理されたニンニクが同様の効果があるという証拠はありません。

この研究を実施した科学者によると、ニンニクは実際に肺癌の予防薬として機能する可能性があります。

きちんと食べるための1つのヒントは、新鮮なみじん切りトマト、玉ねぎ、塩とレモン汁でサラダを準備することです。刻んだ生ニンニクとオリーブオイルを追加します。または、1カップのオリーブオイルと1/3カップのアップルサイダービネガー、海塩とマスタードをひとつまみ加えたブレンダーで生ニンニクを投げて、サラダドレッシングを作ります。