健康的な脂肪：その利点を知り、それらを見つける場所を知る

脂肪について聞くたびに、私たちはすぐに私たちの健康に有害であり、完全に避けるべきである食物について考えます。ただし、これは正しくありません。

脂肪は私たちの生物の適切な機能に重要な役割を果たします。特に、機械的衝撃からの臓器の保護、エネルギー供給、体温の維持、ホルモンの産生、細胞構造の維持、タンパク質輸送などです。さらに、ほとんどの食品をよりおいしくしますか？、サンパウロの機能栄養クリニックの栄養士、パメラ・ミゲルは強調しています。

栄養士によると、脂肪の利点を得るための鍵は、消費される脂肪の量と種類です。

良い脂肪？

人気？良い？脂肪？実際、それらは不飽和脂肪です（多価不飽和脂肪と一価不飽和脂肪に分けられます）。栄養士パメラによると、上記の機能を実行することに加えて、他の健康上の利点ももたらします。

• 悪玉コレステロール（LDL）を低下させ、善玉コレステロール（HDL）を増加させることにより、正しいコレステロールレベルを維持するのに役立ちます。
• 血中トリグリセリドを減らします。
• 心血管疾患を予防します。
• 血液循環を改善します。

PâmelaMiguelは、有名なomegas 3,6および9もこの脂肪カテゴリーの一部であり、それらが提供する利点の中で、強調することができることも指摘しています。

• 神経系の健康状態の改善（記憶力、集中力を改善し、神経変性疾患のリスクを軽減します）;
• 免疫システムの改善;
• 抗炎症機能。

しかし、栄養士は、オメガ3、6、9が体内でこの抗炎症機能を発揮するには、体内でバランスを取る必要があると指摘しています。 「しかし、通常、オメガ6の消費量ははるかに高く、このバランスを調節解除し、抗炎症作用を損ないます」と彼は言います。

良い脂肪はどこにありますか？

PâmelaMiguelは、次の食品に不飽和脂肪が含まれていることを指摘しています。

• オリーブオイル（エキストラバージンと消費された風邪）;
• 植物油：亜麻仁油、ヒマワリ油、コーン油、大豆油、ゴマ油、マカダミア油、ブラジルナッツ油、カボチャ種子油、ヒマワリ種子油など

• アボカドやアサイなどの果物。
• オリーブ;
• 油料種子：ブラジルナッツ、クルミ、マカデミアナッツ、カシューナッツ、アーモンド。
• ひまわりの種、ごまの種、亜麻の種、チアの種;
• 深海魚：イワシ、スギナ、アンチョビなど。
• 魚油。

悪い脂肪

対照的に、脂肪は「悪い」ですか？それらは、有益な結果をもたらさない身体の変化を引き起こすタイプの脂肪に属します。 ？この機能にもかかわらず、ほとんどの場合、このタイプの脂肪の過剰消費がそのタイプだけでなく、健康被害を引き起こすのは、PâmelaMiguelを強調しています。

その中に？悪い？脂肪？動物由来の飽和脂肪が際立っています。その主な健康上の危険は、コレステロール値を上げ、主に悪玉コレステロール（LDL）を上げ、善玉コレステロール（HDL）を下げることです。他の病気、特に心血管疾患を引き起こす引き金として機能します。このタイプの脂肪は、体の炎症プロセスも増加させます、と言います。

有害と考えられる別のタイプの脂肪はトランス脂肪です。それは、不飽和（「良い」）脂肪を加工することにより工業的に生産されます。不飽和脂肪は、体に認識されない悪い脂肪に変換されます。また、悪玉コレステロール（LDL）を上昇させ、善玉コレステロール（HDL）を低下させ、他の疾患、特に心血管疾患を引き起こす引き金となります。そして、まだ体の炎症プロセスを増やしますか？、栄養士を強調します。

悪いと考えられる飽和脂肪は、動物由来の食品（肉、牛乳、チーズ、バター）に含まれています。また、トランス脂肪は、特にクッキーの詰め物、ケーキ、キャンディー、マーガリンなど、ほとんどの加工食品に含まれています。

総コレステロールX LDL X HDL

また、脂肪消費は私たちの体に存在するコレステロールと密接に関連しているため、2つの被験者の関係を理解することが不可欠です。

パメラ・ミゲルは、コレステロールは体内で機能する化合物であると説明していますが、その画分の上昇または不均衡は健康上の問題を引き起こします。

血中コレステロールによって運ばれるのは、リポタンパク質と呼ばれる媒体に依存します。彼らはコレステロールをその作用の場所に運び、その機能を実行します。主なリポタンパク質はLDLコレステロールとHDLコレステロールです、と栄養士は説明します。

LDL-コレステロールは、心血管疾患に関連しているため、「悪玉コレステロール」として知られるようになりました。 ？体内に過剰なLDLがある場合、これは？なぜコレステロールが主な媒体なのですか？過剰に動脈壁に堆積し、血液循環を妨げ、動脈の詰まりや心血管合併症を引き起こす可能性があります？

「善玉コレステロール」として知られるHDLコレステロールは、コレステロールを動脈壁から代謝して肝臓に除去することにより、LDLコレステロールの逆の機能を果たします。したがって、HDLコレステロールは心血管疾患のプロテクターとして機能します。

個人の栄養状態、食事、病気に応じて、LDLとHDLの両方を慎重に分析する必要があることを覚えておくことが重要です。コレステロールの変化は特定の時間に有害になる可能性があるため、パメラミゲルは強調しています。

あなたは今あなたの体にとって脂肪の重要性を知っており、あなたは大きな問題がそれらを使いすぎていることを知っています。ヒントは、「良い」脂肪を提供する食品にもっと賭け、「悪い」脂肪を提供する他のものを避けることです。そのためには、栄養士の指導を常に受け​​ることが重要です。栄養士は、あなたのケースに適した消費量を教えてくれます。

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