健康
四月 11, 2024
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低血糖食品は体重を減らすのに役立ちます

炭水化物は食物の主要なエネルギー源と考えられています。しかし、それらがすべて同じであると考えるのは間違っています。たとえそれらが類似していても、それぞれの食物は体によって異なって吸収されます。この違いをよりよく理解するには、血糖指数を知る必要があります。この要因が何であるか知っていますか？糖尿病患者に知られているこの指標は、体重を維持したり、過剰な脂肪を失おうとする人々のルーチンの強力な味方になります。

血糖指数を理解する

グリセミックインデックスは、体が炭水化物（パン、パスタ、砂糖などのエネルギーを与える食物）を吸収する速さに関係する要因です。栄養士のデニス・レアルによれば、この速度は、炭水化物の種類、タンパク質、脂肪、繊維などの要素の有無など、食品自体の組成によって異なる場合があります。与えられた食物のグリセミック指数が高いほど、それはより速く体に吸収されます。

エネルギーを生産する

炭水化物が血流に落ちると、膵臓はインスリンを放出します。インスリンは、血液から糖分子を除去し、それらをエネルギーに変換する細胞に投入する役割を果たすホルモンです。

これは、与えられた食物の吸収が速ければ速いほど、血糖値と生成されるインスリンの量が高くなることを意味します。問題は、インスリンが過剰になると、体が「ストックアップ」する傾向があることです。未使用のエネルギー、そしてそれは脂肪の形で起こります。これが、過剰な糖がコレステロールのような有害な脂肪などのトリグリセリドに変わる方法です。

血糖指数は体重を減らすのにどのように役立ちますか？

要約すると、高グリセミック指数の食物を過剰に摂取すると、脂肪が蓄積する可能性があります。体重を増やすことに加えて、個人は膵臓（一生を通じてインスリンを産生する能力を失い、糖尿病を引き起こす可能性のある臓器）も過負荷にします。

高血糖の食事を食べることには、別のマイナス要因があります。それらはすぐに体内に吸収されるため、満腹感を偽り、すぐに再び空腹になります。それはあなたが探しているものではありませんよね？

それでは、メニューに低血糖食品を含めるのはどうですか？それらはゆっくりと体内に吸収され、満腹感を長引かせるのに役立ちます。したがって、この数値に注意を払うことは、体重を制御するための素晴らしい方法です。

栄養士のデニス・リアルは、高グリセミック指数を持つ食品は悪役と見なされるべきではなく、完全に避けるべきではないと指摘します。秘密はバランスにあります！「最も重要なのは、吸収の速い食品を、繊維、タンパク質、健康的な脂肪が豊富な他の食品と組み合わせることです」と専門家は言います。これは、食品の組み合わせも吸収に影響を与える可能性があるためです。

以下は、あなたの食事と友達になることができる低血糖食品のリストです。