健康
四月 11, 2024
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オメガ-3：心臓を保護し、健康と同盟している脂肪。

一般に「脂肪」として知られている脂肪酸（GA）は、ブラジル循環器学会のIガイドラインによると、飽和と不飽和に分けることができます。

ABRAN（栄養学ブラジル協会）の栄養スペシャリストであるLiliane Oppermann、MDは、主な飽和脂肪酸が牛乳とその誘導体、動物性脂肪（赤肉）、パーム油、ココナッツオイルに含まれていることを説明しています。

•不飽和GAは、モノ不飽和またはポリ不飽和に分類できますが、オメガが豊富で、健康に非常に優れています。主な情報源は次のとおりです。オリーブ油、油料種子、チア、亜麻仁などの種子は、専門家を追加します。

脂肪酸の中にはオメガ3があり、これは最近、より健康的な食事と非常に関連しています。しかし、なぜそれが重要なのか本当に知っていますか？

栄養学者のパトリシア・ベルトルッチ・コンサルトリアのファビアナ・ホンダは、オメガ3は必須脂肪の一種である、つまり体はそれを生産しないが、健康を維持するために必要だと指摘します。脳の機能と正常な成長と発達にとって重要です。妊娠中に母親から十分な量のオメガ-3を摂取しなかった子供は、視力や神経の問題を発症するリスクが高くなりますか？

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リリアンは、オメガ-3脂肪酸が代謝に多くの影響を及ぼし、それが血圧の制御と心臓病の予防に影響を与える可能性があると付け加えています。

栄養士のファビアナはまた、動物起源と野菜起源のオメガ-3があると説明しています。エイコサペンタエン酸（EPA）とドコサエキサエン酸（DHA）は冷水魚に含まれ、アルファリノレン酸（ALA）は亜麻仁、亜麻仁油、カボチャの種、クルミなどの植物ベースの製品に含まれています。？、彼は言います。

栄養学者のリリアンは、植物オメガと比較した場合、動物オメガが体によく吸収されると付け加えています。「植物起源のみのソースから摂取される量は、動物起源の摂取と比較してはるかに多くなければなりません」と彼は言います。

リリアンは、オメガ3は食物とサプリメントを通して摂取できることを思い出します。しかし、それは食物に簡単に見つかります。オメガ3の最高の源は魚、特にイワシとサケです。週に3回消費すれば、すでにオメガ3のニーズを満たすことができますか？

以下に、この脂肪酸に関するすべての情報があり、オメガ3とオメガ6が人間の体内でバランスをとるべき理由を理解します。

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Omega-3の利点

炎症を軽減します： オメガ3の食物源は、体内の炎症を抑えるのに役立つことが知られています。

慢性疾患から保護します： Fabianaは、研究により、オメガ3は、炎症の軽減に加えて、心血管疾患、癌、関節炎などの慢性疾患のリスクを低下させることができることを示していると指摘しています。

コレステロールを下げる： HDL（善玉コレステロール）レベルとLDL（悪玉コレステロール）レベルの促進に役立ちます。また、トリグリセリドのレベルを下げることができます。

それは脳の味方です： オメガ3は脳に非常に存在し、特に栄養不足のリリアンが説明するように、注意力の低下した個人の認知改善に重要です。「それはまた記憶を改善します」と彼は付け加えます。

いくつかの矛盾した研究により、オメガ-3はうつ病、ループス、骨粗鬆症、認知機能低下、皮膚の問題、炎症性腸疾患、喘息、黄斑変性症（詳細の知覚に関与する網膜の一部）のある人々に依然として有益であることが示されています。、月経痛および注意欠陥/多動性の子供？

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Omega-3サプリメントが必要かどうかを調べる方法

Fabianaは、オメガ3欠乏症のいくつかの症状には次のようなものがあると説明しています。

疲労;
メモリの悪化。
乾燥肌;
心血管の問題;
うつ病または気分変動。

個人はまず栄養士または栄養士に相談して、サプリメントを開始するためのいくつかの要因を評価する必要があります。原因の1つは、注意欠陥と炎症状態に加えて、記憶障害ですか？

よくある質問は次のとおりです。カプセルを消費することは、食物にオメガ-3を消費するのと同じ利点がありますか？

リリアンにとって、この食品は「常に有利になります。なぜなら、ビタミンやミネラルなど、体に良い補因子が常に追加されるからです」と彼は言います。「しかし、オメガの起源を証明する報告書が製品に付属している信頼できる場所で取り扱われる場合、消費されて個人にすべての利点をもたらすことができる」と彼は付け加えた。

オメガ3の最適な摂取量について、ファビアナは、確立された用量はないと説明しています。米国心臓協会（AHA）は、心血管疾患の既往のない健康な成人には、少なくとも週2回魚を食べることを推奨しています。補充の場合、理想は専門家に相談することでしょうか？

リリアンは、推奨される平均は1日1000mgのオメガ3であると付け加えます。市販のオメガ3サプリメントについては、以下のギャラリーをご覧ください。

ナチュエでのR $ 29,90のオメガ3フォートヴィッタ

ボディマニアのR $ 52のオメガ3プロバイオティクス

MaisSaúdee BelezaでのR $ 80のオメガ3キット

今エビタミンズでR $ 28,59の食品オメガ3

Emporium Apis BotanyでR $ 32.10のOmega-3 Nutranecta

UltrafarmaでR $ 57,13のオメガ3 Vitゴールド

ナチュエでのR $ 83.80のオメガ3 EPA

ナチューでR $ 193,40の魚油

Health Nowで29.90ドルのOmega-3 Nitech Nutrition

R $ 62,50の健康補助食品のオメガ3ビタミンライフ

Projeto VhitaでR $ 130のOm3 Vhita 120カプセル

オメガ3の禁忌/副作用

栄養士ファビアナはオメガ3禁忌/ケアについて話します：

凝固の問題がある人や抗凝固薬を使用している人は、オメガ-3を大量に摂取すると出血のリスクが高まる可能性があるため、注意が必要です。
他の薬を使用している人も、オメガ-3サプリメントの摂取を開始する前に指導が必要です。
一部の人々では、オメガ3の補給はガス、鼓腸、下痢を引き起こす可能性があります。
このタイプのオメガはこれらの疾患のリスクを高める可能性があるため、黄斑変性症および前立腺がんのリスクのある人はALAサプリメント（植物製品に含まれる）を避けるべきですが、研究はまだ決定的ではありません。

「また、オメガ3源の食品/サプリメントには、重金属、ダイオキシン、PCBなどの汚染物質がないことを確認する必要があります」と栄養士は言います。

Fabianaは、1日あたり3 gを超えるオメガ3の過剰摂取は、出血性脳卒中のリスクを高める可能性があると付け加えています。

オメガ3リッチフード

リリアンは、動物オメガ-3の主な供給源は魚であると指摘しています。？その中で、イワシとサーモンが最もオメガです。すでにオメガが多い植物起源の源は、油料種子と亜麻仁ですか？

Fabianaは、オメガ3がサケ、マグロ、イワシ、オキアミ（エビの一種）などの魚、一部の藻類、亜麻仁などの植物に含まれていることを指摘しています。以下に、彼女はいくつかの食物に存在する量を引用します：

新鮮なサーモン（100 g）：EPA 0.4 gおよびDHA 0.4 g。
イワシの缶詰（100 g）：EPA 0.4 gおよびDHA 0.4 g。
ツナ缶油（100 g）：EPA 0.03 gおよびDHA 0.2 g。
生メルルーサ（100 g）：EPA 0.03 gおよびDHA 0.1 g
白メルルーサ（100 g）：EPA 0.2 gおよびDHA 0.4 g

しかし、サケの消費が論争を引き起こしていることは注目に値します。これは、その大部分がチリ、カナダ、米国、北ヨーロッパの苗床に由来するため、この種の魚の重要な栄養価を大幅に低下させるためです。

真のサーモン（野生で育てられた）の恩恵を享受したい人は誰でも、食物が由来することを確認しなければなりません。残念なことに、魚が飼育下で飼育されたのか天然で飼育されたのかを識別するためのラベルに関するAnvisaの要件はありませんが、多くのパッケージは原産国をもたらします。最も適しているのはアラスカとロシアからです。もう最悪？チリ、アメリカ、カナダ、ヨーロッパからです。

Omega-3およびOmega-6：消費のバランスをとる方法

オメガ-6とオメガ-3の消費量のバランスが必要であることを人々が知ることは重要です。リリアンは、これら2つのタイプのバランス？脂肪？理想的な3：1の比率（オメガ6からオメガ3へ）で、身体に保護的な代謝効果を与えます。これは、オメガ3がオメガ6よりも体内で代謝されやすいためです。つまり、同量摂取すると、必要な6の値を摂取せずに、オメガ3が優先されます。

「しかし、加工食品（精製油）の大幅な増加に加えて、植物由来の魚や魚の食品の消費量が少ないため、この比率は10：1または20：1になり、健康に非常に有害です」栄養士。

ファビアナは、オメガ-6は、ヤシ、大豆、キャノーラ、ヒマワリ、トウモロコシなどのほとんどの植物油に含まれていると指摘しています。「そして、これらの油は調理用および工業製品の両方で広く使用されているため、現在の高消費量です」と彼は言います。

バランスを保つために、栄養士は以下をガイドします。