健康
かもしれません 2, 2024
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ピタヤ：味と美しさをはるかに超えるメリット

あなたはすでにピタヤを知っていますか？メキシコや中南米の熱帯林からの果実ですが、イスラエル、中国、そして数年間はブラジルなどの国でも栽培されています。

ドクター・ポップ・クリニック（クリチバ/ PR）の栄養士であるクラウディア・バストス・デ・オリベイラは、果物の皮が覆われているとコメントしていますか？肉の色は、品種によって白から紫までさまざまです。「また、いくつかの黒い種があり、キウイを連想させるわずかに甘い味がします」と彼は言います。

行動栄養学者のパトリシア・クルス、サンパウロ大学公衆衛生学部（USP）の健康科学の修士号、およびブラジル肥満・メタボリック症候群研究協会（ABESO）栄養学部のメンバーは、ピタヤはサボテン科に属する素朴な果物。「ドラゴンフルーツ」としても知られています。（ドラゴンフルーツ）そのシェルのため。その果実にはさまざまな形、いばらの有無があり、殻と果肉の色は異なる可能性がありますか？

栄養士によると、ピタヤは自然な形で、またはジュース、アイスクリーム、ジャム、お菓子で消費できます。

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ピタヤの利点

クラウディアはピタヤには約40種があると説明していますが、最も一般的に発見され消費されているのは、赤い樹皮と白い果肉（Hylocereu sundatus）、赤い樹皮と赤い果肉（Hylocereus costaricensis）、および白い果肉のある黄色の樹皮です。（Selenicereus megalanthus）。

パトリシアはまた、果肉の色に関係なく、すべてのピタヤはクリーミーで甘く、小さな種を持っていると指摘しています。「それは水分が多く、カロリー値が低い果物です」と彼は言います。

しかし、これらが果物の唯一の利点ではないことに注意してください！以下が健康にもたらす利点を確認してください。

1.抗酸化力と抗炎症特性： クラウディアは、ピタヤには抗炎症特性があり、がんや心血管リスクを防ぐ働きがある抗酸化化合物が豊富にあると説明しています。栄養学者のパトリシアは、リコピンとカロチンを含む果物には、細胞の老化を防ぎ、結果として病気の発生を防ぐ抗酸化能力があると指摘しています。

2.糖尿病の治療における支援： パトリシアは、ピタヤには糖の吸収を遅らせ、糖尿病の治療に役立つ可溶性繊維が豊富であることを指摘しています。

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3.満腹感： クラウディアは、大量の可溶性繊維のために、ピタヤは満腹感を促進するのを助け、減量プロセスを助けるかもしれないと指摘します。

4.腸管通過の改善： パトリシアは、繊維の存在が腸の通過にも役立つと指摘しています。そして、クローディアが付け加えるように、果物は腸内微生物叢（腸内細菌叢）の成長を刺激します。

5.コレステロールの減少： 栄養士は、果物がコレステロール値を制御するのを助け、高コレステロールに関連する問題を回避すると説明しています。

6.重要な微量栄養素の源： クラウディアは、ピタヤは繊維と炭水化物の源であることに加えて、カルシウム、リン、カリウム、ビタミンなどの微量栄養素が豊富であり、骨や歯の健康、筋肉の収縮、赤血球産生に寄与すると説明しています。リコピン（トマトに含まれる）やカロチン（ニンジンに含まれる）などの化合物。

7.体の適切な機能： 通常、ピタヤは体の適切な機能に貢献します。「抗酸化化合物（ポリフェノール）とプレバイオティクス（オリゴ糖）が体の適切な機能を助け、免疫系の改善、腸管通過の調節などを提供します」とクラウディアは説明します。

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8.解毒プロセスを支援します。 栄養士のクラウディアは、果物の可溶性繊維は、重金属（特に鉛、アルミニウム、カドミウム、水銀など）などの身体への有害物質の影響を最小限に抑えることにより、消化と解毒にも役立つとコメントしています。

9.汎用性： おいしい、果物は自然な形で、ジュース、アイスクリーム、ジャムおよび他の準備で食べることができます。

10.低カロリー： クラウディアは、ピタヤは低カロリーであり、減量ダイエットの大きな味方になると指摘しています。

あなたがまだそれを知らなかったならば、今あなたはピタヤを試してあなたの食事にそれを含める正当な理由があります！