健康
四月 10, 2024
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トマトを愛する12の健康的な理由

トマトはすでにほとんどの人の食事の一部です。おいしいサラダの選択肢であることに加えて、さまざまな料理に色と風味を与えて、食べ物は多くの健康上の利点をもたらすことができます。

したがって、頻繁にそれを消費する習慣を持たない人は、今では食事にそれを含める十分な理由があります。以下は、栄養士のロベルタ・アブレウおよび重要な国際研究で指摘されたトマトの利点のリストです。

ビタミンAの存在は、トマトを多くの健康上の利点をもたらす健康食品にする理由の1つです。「このビタミンには抗酸化作用があり、老化を促進するフリーラジカルと戦う役割を果たします」と栄養学者のロベルタ・アブレウは説明します。特に自然な美しさをずっと長く保ちたい女性のための貴重なヒント！
「トマトにも含まれるビタミンCは、骨、歯、腱、血管に対する耐性を提供します」と栄養士は言います。
しかし、それだけではありません。トマトには他にも多くの重要な栄養素があります。ナトリウムとマグネシウムは筋肉の収縮を助けます。カルシウムは骨の形成と維持に関与し、血液凝固に作用します。カリウムは体内の水分のバランスをとり、分配します。また、葉酸（ビタミンB9）は代謝機能にとって重要ですか？
トマトは、カロテノイドと呼ばれる植物栄養素のコレクションが豊富です。また、国立癌研究所のジャーナルからの最近の研究は、アルファカロチン、ベータカロチン、ルテイン、ゼアキサンチン、およびリコピンを含むほとんどのカロテノイドが、乳癌のリスクの低下に関連していることを示しています。健康に気付いている女性のためのもう一つの貴重なヒント！
アメリカの新聞の同じ研究によると、トマトに含まれるリコピンは糖尿病患者の治療に役立ちます。
ハーバードヘルスレターの研究によると、トマトが豊富な食事は脳卒中の予防に役立つ可能性があります。結果は、これらの食品に含まれる豊富なリコピン含有量に関連していました。
同じ研究は、トマトが大量のリコピンを持っているために定期的に摂取すると、心臓病のリスクを減らすことができることも示しています。食物は、総コレステロール、LDLコレステロール、およびトリグリセリドを下げるのを助けることができるとわかりました。
リコピンは加齢との戦いにも関連しており、抗がん特性があり、特に結腸がんおよび前立腺がんに対して有効である可能性があります。
Harvard Health Letterの同じ研究は、トマトが体脂肪燃焼を加速できるアミノ酸へのカルニチン生産を刺激できることを示しています。
また、閉経期の女性の食事にリコピン（トマトに含まれる）を含めると、骨粗鬆症の予防に役立ちます。
トマトはベータカロチン、ルテイン、ゼアキサンチンを含む植物栄養素の豊富な供給源であるため、視力を改善し、変性から目を保護するのに役立ちます。
それを消費するより多くの理由が必要ですか？トマトは美味しくて多用途です。パスタ、サラダ、スープ、スナックなど、お好みの料理で楽しめます。