家族でのランチでもディナーパーティーでも、ジューシーなパスタ料理ほど美味しいものはほとんどありません。問題のレシピがイタリア料理の古典である場合、すべてがさらに良くなります。はい、今日はカルボナーラの日です！
カルボナーラの名前は「石炭」に由来し、その出現に関する伝説の1つは、その準備がイタリアの石炭労働者の間で有名だったと言います。作家イポリート・カヴァルカンティの発明だと言う人もいます。起源は定かではありませんが、私たちが疑う余地のないことの1つは、このパスタは大喜びです！
ローマの伝統的なバージョンであろうと、より精巧な提案であろうと、カルボナーラは準備に関してはあまり謎がありません。このすべての話はあなたを空腹にしましたか？次に、以下の可能性をチェックして、お気に入りを選択してください！
シンプルなカルボナーラパスタレシピ
1.オリジナルのカルボナーラスパゲッティ：このレシピは伝統に非常に忠実です。ベーコン、タマネギ、パスタ、卵、グラナパダノまたはペコリーノチーズ、塩、コショウなどのわずかな材料で作られています。トリックは、調理済みのパスタと卵、チーズ、ベーコンの混合物を火のビーニーにそっと混ぜることです。
2.簡単なカルボナーラスパゲッティ：おいしいレシピはいかがですか。2人分のディナーに最適で、20分で準備ができていますか？これだ！ロッキングの秘Theは、ストーブから取り出すとすぐに役立つことです。そうでなければ、ソースは固まり、そのおいしいクリーミーさを失います。
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3.サワークリームのスパゲッティカルボナーラ：オリジナルのカルボナーラレシピではありませんが、クリームが料理に素晴らしい風味を与えることを否定することはできません。さらに、材料リストには、スパゲッティ、さいの目に切ったベーコン、卵、すりおろしたチーズ、パセリが飾ってあります。
4.高速カルボナーラスパゲッティ：カルボナーラ塊のポイントに到達するのは難しいですか？プレートはスクランブルエッグに変わりますか？料理の簡単なバージョンに加えて、このレシピは2つのヒントを教えています。可能な限り火を弱め、常にかき混ぜる！だから、卵は煮過ぎず、あなたは揺れ動きます！
5.ライトカルボナーラスパゲッティ：このイタリアのクラシックのライトバージョンには、いくつかの成分の代替品があります。ベーコンはハムですが、スパゲッティは丸ごとまたはグルテンでなければなりません。ここでの違いは、ニンニクの2つのクローブであり、料理に特別な風味を与えます。
6.カルボナーラインスタントヌードル：何か違うものを食べたい日を知っていますか？ここのこのレシピは、一人にとって理想的な部分です！インスタントラーメン、ベーコン、卵、パルメザンチーズ、ニンニク、オリーブオイル、黒コショウのパケットを味に使用します。プレイすれば！
7.カルボナーラパッパルデッレ：200gのパッパルデッレパッケージを使用すると、2つの部分を準備できます。あなたの空腹は20分待つことができますか？次に、このレシピでは、キューブ、卵黄、バター、タマネギ、ニンニク、コショウのベーコンを味わいます。
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8.伝統的なカルボナーラフェットチーネ：パスタを調理するための水が沸騰する間に、チーズをすりおろし、卵黄を分け、ベーコンをみじん切りにし、炒めることができます。瞬く間に作るこれらの料理は、ご存知ですか？準備ができたら、黒コショウを振りかけ、必要に応じてすりおろしたパルメザンチーズを振りかけます。
9.放し飼いの卵を使ったカルボナーラフェットチーネ：放し飼いの卵は料理をより豊かな色にします。このカルボナーラの場合、黄色が印象的です。レシピには、ベーコン、卵、ペコリーノ、黒胡pepper、塩も含まれています。
10.カルボナーラフジッリ：カルボナーラパスタはスパゲッティパスタだけで作る必要はありません。もっと面白い料理を見るには、他の形式を試してください！ここでは、ねじのような遊びの生地であるフジッリが選択されました。お気に入りを選択してください！
特別なカルボナーラパスタレシピ
11.カルボナーラスパゲッティとシチリアレモンゼスト：あなたが一人で住んでいるからといって、おいしいものを作るのをやめるのではないでしょうか？このレシピは一人にとって理想的であり、結果を非常に特別にするレモンのタッチを持っています。
12.モルタデッラ入りカルボナーラパスタ：モルタデッラなど、冷蔵庫に入れたカルボナーラパスタを準備できます。わずか150gのモルタデッラが3人分のサービングに十分です。別のバージョンですが、非常においしいです。
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13.パンチェッタ入りカルボナーラスパゲッティ：ベーコンの代わりに、パンチェッタを使ってみてはいかがですか？このレシピでは、パンチェッタをスライスし、油なしのフライパンで揚げます。肉の脂肪は十分です。ピースが金茶色になったら、取っておき、次のステップに進みます。
14.パルメザンチーズとペコリーノのスパゲッティカルボナーラ：ペコリーノチーズは、強くて印象的な風味で、羊乳から作られています。グルメ店や大型スーパーマーケットで簡単に見つけることができます。試しましたか？カルボナーラパスタで美味しい！
15.きのこのカルボナーラペンネ：夕食の時間の洗練されたタッチはいかがですか？このレシピは、通常のカルボナーラ成分に加えて、暗いシメジの1カップを特徴とします。良いワインと調和し、賛辞を受ける準備をしてください！
16.カルボナーラリングイネソーセージ：より強いフレーバーが好きな人は、このオプションが大好きです。刻んだベーコン100gに加えて、生のソーセージ500gを使用します。ソーセージを詰めてボールを作り、膜を捨てます。刻んだパセリとすりおろしたパルメザンチーズで料理を仕上げます。
17.ベジタリアンのカルボナーラリングイネ：肉を使わずに美味しい料理を作ることができます。このベジタリアンカルボナーラの成分リストは、全粒粉スパゲッティ、卵、オレガノ、バジル、smoke製豆腐で構成されています。軽く、栄養価が高く、おいしい。
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18.ビーガンカルボナーラスパゲッティ：卵もベーコンもないカルボナーラパスタについて考えたことはありますか？それも可能です。伝統的なイタリア料理のビーガンバージョンは、ビーガンベーコン、smoke製豆腐、またはビーガンカルパッチョで作ることができます。
19.ズッキーニのスパゲッティカルボナーラ：料理に関して言えば、創造性は許容範囲を超えています。たとえば、このカルボナーラにはズッキーニという特別なタッチがあります！カリカリになりますね辛さだけ！
20.乾燥肉のスパゲッティカルボナーラ：このレシピを準備するとき、プロのシェフのように感じるでしょう。それは、材料の選択からプレゼンテーションまで、すべてが特別だからです。ベーコンとジャーキーの組み合わせは素晴らしいですが、エンドウ豆はマスタータッチです。
21.ハム入りスパゲッティカルボナーラ：少し重いバージョンで、寒い日に最適です。ベーコンに加えて、材料リストにはハム、中玉ねぎ、生クリームが含まれています。抵抗できない。
22.エンドウ豆のカルボナーラパスタ：サワークリームとエンドウ豆のパスタを増やしてみてください。あなたはそれを後悔しません。調味料として、黒胡pepper、塩、ナツメグのヒント。
23.大皿のカルボナーラパスタ：出来上がったときに泡立つ料理を知っていますか？口を水まき？これはそれらの1つです！調理されたパスタは、卵、塩、コショウ、サワークリーム、パルメザンチーズ、ベーコンの混合物で覆われています。すりおろしたチーズですべてを覆い、黄金色になるまでオーブンに入れます。うーん？
24. Carbon製サーロインのカルボナーラパスタ：smoke製ベーコンの風味は、優れたカルボナーラのハイライトの1つです。少しsmoke製したロース肉を使ってみてはいかがですか？抵抗できない。このカルボナーラは、フェットチーネと生クリームで作られています。
多彩なカルボナーラ料理
25.カルボナーラポレンタ：パスタの代わりに、非常にクリーミーなポレンタ。あなたはただ考えて唾を吐きましたか？冷静さはさらに優れています。このレシピには、タマネギとマスカルポーネチーズがキャラメル化されています。一口ごとにため息をつく。
26.カルボナーラ赤キャベツ：少し奇妙に感じるかもしれませんが、どれほどおいしいか想像できません。カルボナーラに赤キャベツを使用することで、創造的でカラフルで、美味しく、豊かな食感が得られます。いかがですか？
27.カルボナーラのリゾット：リゾットがすでに美味しければ、チーズとベーコンを立方体で想像できますか？クリーミーな料理の秘密は、樹上米を使用し、ワインで調理し、飲み物が蒸発したら野菜スープを加えることです。準備には時間がかかりますが、成果はあります。
28.サワークリームとカルボナーラのリゾット：ここでは、リゾットはカルナローリ米で作られています。タマネギのご飯を炒め、野菜ストックとワインを加えます。次に、卵とサワークリームの混合物に追加しますか？早く準備しましたか？揚げたベーコン。クリーミーで魅力的です。
29.カルボナーララザニア：湿ったラザニア、一切れで食べることは不可能です。カロリーについて考えすぎずに食べること。パスタの層には、サワークリームソース、ベーコン、チーズが点在しています。いいね！
お気に入りのレシピは何ですか？疑わしい場合は、1日に1つ準備してください！あなたのために夕食をとるべき友人と共有することを忘れないでください。
готовить итальянский средневековый - Mario Scalera (四月 2024)
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