健康
かもしれません 1, 2024
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食餌療法の再教育：レジームを脱出し、新しいライフスタイルを採用する

今日、体重を減らすことの難しさ、および/または単に健康的な食事をとることの難しさを訴える人々を見つけることは難しくありません。この文脈では、多くの人が最終的に固執することになりますか？短時間で奇跡的な結果を約束しますが、通常はリバウンド効果を提供しますか？摂食障害（肥満、食欲不振、過食症、強迫）などのさらに深刻な健康問題。

Andreia Barros、臨床栄養士美学クリニックリンヌ研究所RJは、忙しい生活と時間の不足が、悪い食習慣を身につけるための要因になっているとコメントしています。 •例えば、家の外で食事をする必要があることは、貧しい食生活の一因となります。それで、人々は利用可能なものを食べることになり、急いで？

「さらに、現在、不安、ストレスのために過食が増加しています。これはすべて空のカロリーの消費につながります（空腹時のカロリーは摂取しますが、栄養を与えません）。。

現在、食育について多くが言われているのは偶然ではありません。今日、ほとんどの人が食べる方法を再学習する必要があるという一般的な認識があります。

そして、知っておく必要があります：魔法の公式はありません。減量したり、より健康的な食事をしたい人は、再教育を受ける必要があります。つまり、悪い習慣を排除し、今後は日常生活の一部となる手段を採用する必要があります。

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もちろん、これはプロセスであり、一晩では発生しません。したがって、たとえば、1か月以内に大幅な体重減少を約束するスキームや、過激すぎて要求が厳しすぎるスキームには常に注意してください。

とにかく食べ物の再教育とはどういう意味ですか？

Ana Luiza Moreira、サンカミロ大学センターを卒業した栄養士、SenacÁguasdeSãoPedroを卒業し、臨床およびスポーツ栄養の経験を持つVP ConsultingのFunctional Sports Nutritionを卒業した食品リハビリテーションが最高健康的でバランスの取れた方法で体重を減らす方法。「これは、新しい食習慣を採用することで可能になります。これにより、あらゆるものを、剥奪や大きな犠牲なしに、また社会生活を奪うことなく食べることができます。」

このために、栄養士は説明します、それは食べる欲求、不安と衝動を教育することが必要です。「それは永続的な学習であり、それにより、個人は体重を減らし、thinせたままで、自尊心を向上させることができます」と彼は付け加えます。

食餌療法の再教育xレジーム

簡単な比較で、ダイエットの再教育が減量と健康的な生活を修正する方法である理由がわかります。

スキームでは：

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遅かれ早かれ終了するという意味が常にあります。
迅速な結果が期待されますが、そうでない場合はイライラする傾向があります。
通常、食事は非常に厳しく、その人はいくつかの社会的プログラムから離れる必要性さえ感じます。
ダイエット期間が終わると、彼は良い食事習慣に慣れていないので、前に食べてやったことすべてに戻る傾向があります。
失われた体重を取り戻す傾向があり、通常は数ポンド余分に体重が増えます。
審美的な問題をはるかに超えて、採用された政権の種類に応じて、人は自分の健康を大きく損なう可能性があります。

食品の再教育の場合：

その人は新しいライフスタイルを採用するように招待されます（つまり、期限はありません）。
栄養士が作成したダイエット計画は、彼女の日常生活、ニーズ、好みを考慮して、彼女のために特別に作成されています。厳しい退屈な体制とはまったく異なります。
その人は、自分が好きなものや好きなものを奪われていないのではなく、ますます自分自身をやる気にさせる傾向があります。
結果は常に迅速に達成されるとは限りませんが、決定的なものになりました。これは、その人が新しいライフスタイルを持っているからです。
改善は美的だけでなく、全体的な健康でもあります。

食品の再教育を成功させる12のステップ

しかし、実際には、食品の再教育を行う方法は？栄養士は、開始するための主な手順を挙げています。

ニーズと生物学的個性に応じて人を導くことができる優秀な栄養士を探してください。「ある人にとって良いことは、他の人にとってもそうではないかもしれません」とアナ・ルイザはコメントしています。
加工不良の食品の消費を常に選択します。
防腐剤が含まれていない、または含まれていない食品を選択してください。
洗練された食品を排除します。
単純な炭水化物を繊維複合体に置き換えます。
脂肪タンパク質を脂肪のない赤身タンパク質に置き換えます。
飽和脂肪を良質の脂肪に交換します。
果物や野菜の消費量を増やし、季節や地域の製品を優先します。
加工食品を有機食品に置き換えます。
毎日少なくとも2リットルの水を飲んで、水分消費を増やします。
天然のジュースや水に使用するソフトドリンクの消費量を確実に変更してください。
身体活動の練習を開始します。

健康的な食事の主な悪者と善人

アナ・ルイザは、今日消費されている最悪の食品を挙げています。

超加工食品（粉末ジュース、ソーセージ、クッキーの詰め物、ソーダ、チップ、ナゲット、既製のソース）。テーブルに届くまで多くの変更が加えられます。
産業界にとっては資産であり、消費者にとっては本当の不幸である砂糖と脂肪の組み合わせ。
ベーカリー菓子、パン、ピザ、ケーキ、パイは、非常に高い血糖負荷を有する野菜ショートニングから作られた食品であり、肥満、糖尿病、心血管疾患、および過食症のリスクを高めます。

対照的に、栄養士は、メニューに表示する最も推奨される食品を強調しています。？それらは、可能な限り単純で、処理が最も少なく、より速く腐敗します。食べ物が長持ちするほど、健康は低下します！このルールは常に機能しますか？とAna Luizaはコメントしています。

果物;
野菜;
野菜;
全粒穀物;
あらゆる種類の肉;
豆と豆類;
オリーブオイル、種子、アボカド、オリーブオイル、ナッツなどの脂肪。

健康的なメニュー

以下に、栄養士のアンドレイアが用意した健康的なメニューの例を示します。ダイエット計画は栄養士が個別に作成する必要があるため、これは単なる例にすぎないことを忘れないでください。何よりも、飢えなくおいしい食べ物を食べることで人を教育できることを示すことです。

朝食：

オプション1：グリーンジュース1杯200ml（ケール付きパイナップル+ゼストゼスト）+トースト2単位+カッテージチーズ小さじ2。
オプション2：200mlの赤いフルーツジュース（冷凍パルプ）+煎餅2ユニット+カッテージチーズ大さじ1 +コーヒー1杯。
オプション3：ケールと生ingerの皮付きの青リンゴジュース200 ml +茶色のパン1枚+大さじ1杯のカッテージチーズ+コーヒー1杯。

照合：

オプション1：緑茶200ml。
オプション2：200mlの抹茶。
オプション3：200mlのハイビスカスティー。

昼食：

オプション1：緑の葉のサラダ、トマト、キュウリ+調理済み野菜大さじ3 +鶏ささみ1粒（200g）+玄米大さじ3 +豆大さじ2。
オプション2：クレソンサラダのデザートプレート、チェリートマト、生のニンジン、調理済みのレンズ豆+調理済みブロッコリーの1カップ+赤身ビーフステーキのミディアムフィレット（150g）+全粒粉パスタの1カップ
オプション3：ルッコラサラダ、トマト、パームハートのデザートプレート1個+サーモンのグリルの大きな切り身（200g）+ゆでたジャガイモの大さじ3、エクストラバージンオリーブオイルでソテー（パセリを振りかける）。

午後のおやつ：

オプション1：ブラジルナッツ2個+アーモンド3個+カボチャの種5個+アプリコット2個+脱脂ヨーグルト1カップ。
オプション2：スキムミルク200ml +ブラジルナッツ2個+アーモンド3個+パンプキンシード5個+小さな果物1個を液化する。
オプション3：フルーツサラダ1杯（大さじ約5杯）。大さじ1フレークキノア+ブラジルナッツ2個+カボチャ種子5個を振りかける。

夕食：

オプション1：緑の葉のサラダを詰めた大さじ4杯の水和タピオカ+トマト+細切りチキン+ 165mlレモン汁
オプション2：緑の葉のサラダ1枚+トマト+キュウリ+ヤシの心臓+全卵1個と卵白のほうれん草1個+ハイビスカスティー165ml。
オプション3：緑の葉のサラダ1皿+すりおろした生のニンジン+チェリートマト+牛ひき肉を詰めた中焼きナス1個+スイカジュース165ml

晩up：

1カップの平均ローズマリー+乳酸菌茶（1ボトルのヤクルト）+ 1フルーツ。

味を変えることは可能ですか？専門家のコメント

たとえば、多くの人が砂糖に「中毒」であると主張し、甘味なしではいかなる種類の飲み物も消費できないと主張しています。他の人はもう少し塩を入れるのが好きですか？辛くて辛い食べ物が嫌いだと言います。

しかし、アンドレイアによると、はい、人が自分の好みを変える可能性があります。それがまさに食の再教育です。長期的に発生します。健康的な食事は健康と気質を得るための最良の方法であることに注意する必要があります。たとえば、塩をハーブと交換することは良いヒントです、と彼は言います。

アナ・ルイザは、人々は条件付けられ、病みつきになると指摘しています。砂糖と塩で。これを変更するために、彼女はいくつかのヒントを与えます：

一般的な塩は避け、海塩またはピンク塩を優先してください。
乾燥したハーブを塩の近くに置き、常に自然の味を好みます。
食事から塩を除去する必要はありませんが、無理をしないようにしてください！
砂糖は中毒性があります：消費するほど食べる気分が増し、食事から除外するのが難しくなります。
砂糖を除外するには、最初に白砂糖をデメララ砂糖に置き換えます。
ステビア（甘味料）を使用して、ジュースや調製品を甘くします。

幼少期から食育が始まる

将来、再教育が必要になるのを防ぐために、親は子供たちが意識的かつ健康的に食事をするための早期計画を支援する必要があります。

これには、いくつかのヒントが重要です。

例を設定します。第一に、両親は適切な食生活をしなければなりません。例を挙げずに教育することは無駄です。アンドレイアは、子どもは、家族が質の高い食事を気にする環境で成長する必要があると言います。
「フルーツ、ホールフード、フルーツジュース、天然の自家製サンドイッチなどの健康食品を常に子供に提供します」とAndreiaは強調しています。
病気にならないように、子供に提供する食べ物は常に変えてください。
彼女は多くの健康的でおいしい食べ物があることに気付くように、常にいくつかの料理の準備を変えます。
可能な場合はいつでも、加工食品を自家製の調製品に置き換えてください。
カラフルな料理を準備します。食べ物がカラフルであればあるほど、子供にとって魅力的であり、必要なすべての栄養素が確実に提供されることを忘れないでください。
健康上の利益をもたらさない他の食品の中でも、自宅でお菓子やソーダを食べることは避けてください。

ある時点で、子供がいくつかを要求するのが自然なのは注目に値しますか？（甘い、塩辛い、チョコレート）、これは親の絶望の原因ではないはずです。禁忌がなく、毎日よく食べている健康な子供のために？時々提供される場合があります。

しかし、あなたは良い選択をすることもできます：例えば、自家製のキャンディーは既製の購入品とソーダよりもはるかに優れています。とにかく、おやつが何であれ、重要なことは、それを特別な行事にすることであり、毎日の食事ではありません。

最後に、アナ・ルイザは、人々は豊富な情報、質の悪い製品、そして非常に多くの種類に襲われているとコメントしています。理想的には、栄養は小児期からの義務教育の対象であり、親は十分な情報と指向を備えている必要があります。親が良い習慣を持たず、例を挙げれば、あなたの子供が健康的な食事をすることを期待することはできません。まだ疑問がある場合は、祖父母がどのように摂食したかを覚えて、あなたが正しい道を歩むのと同じ食物を食べてみてください？栄養士は結論づけました。