定期的なカボチャの種の消費の利点を知る

歴史上最も広く使用されている野菜の1つと考えられているカボチャの起源は不明で、古代エジプトとローマで消費されたという報告があります。

別の理論では、マヤ人、インカ人、アステカ人などの人々にとって一般的な食物であり、アメリカ大陸に由来することを明らかにしています。パンプキンフルーツ、パンプキンは、ブラジルでは北と北東のジェリナム、南のモランガなど、さまざまな名前を持っています。

果物自体に加えて、この野菜の別の非常に消費された部分は、非常に栄養価の高い種子です。栄養士のダニエル・ノヴァイスによると、かなりの量のマンガン、亜鉛、トリプトファン、リン、マグネシウム、銅、鉄、タンパク質、および少量のビタミンBとビタミンAが含まれています。

この食品のもう一つのハイライトは、種子にフィトステロールが存在することです。フィトステロールは、健康的な生活、コレステロール値の調節、心臓病の予防にも寄与する有機化合物です。

カボチャの種を消費する8つの理由

かぼちゃの種を消費すると、通常は廃棄されるものを再利用するだけでなく、栄養豊富な化合物であるため、多くの健康上の利点があります。専門家によると、定期的な消費の利点のいくつかをチェックしてください。

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1.睡眠の質を改善します。 この食物はマグネシウムとトリプトファンが豊富で、睡眠を刺激するだけでなく心を落ち着かせる効果があるので、この種を消費することにより、あなたはより安らかな夜の睡眠を得るでしょう。

2.うつ病との闘い： 「L-トリプトファンは天然の抗うつ薬と考えられており、この病気と戦い、気分を改善します」と彼は明らかにします。

3.解毒作用： ダニエルによると、利尿作用と腎臓の健康に直接作用する抗酸化作用により、体内の毒素を減らすのに役立ちます。

4.腸の通過と満腹感の改善： 食物繊維が豊富な食品であるため、カボチャの種は消化を助け、満腹感をより長く保証し、期間中に冷蔵庫を攻撃するのを防ぎます。

5.心血管疾患の予防： 植物ステロールで構成されることにより、カボチャの種は、悪玉コレステロールや血栓形成やアテローム性動脈硬化症として知られるLDLレベルの低下を促進し、心臓発作や脳卒中の可能性を減らします。

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6.骨粗鬆症の予防： •種子には、高濃度のカルシウム、亜鉛、銅、その他のミネラルが結合しており、骨密度の増加を促進します。カボチャの種を毎日食べると骨の脆弱性や骨粗鬆症の他の症状を軽減できることを示した研究もありますか？

7.血中インスリン値を調節します タンパク質が豊富であるため、種子は容易に消化され、1日を通して少量ずつ消費されると血糖値を安定させるのに役立ちます。

8.抗酸化作用がある： ？種子の抽出物には、抗がん成分として知られるフェノール化合物が含まれています。これらは、いくつかのがんの前駆物質であるフリーラジカルと戦うためです。

カボチャの種を消費する方法

この食品の消費の可能性は多様です。その消費形態の中で、最も一般的なものを挙げることができます。種はオーブンで直接ローストされます。これを行うには、それらを洗浄し、塩水に約1時間浸し、乾燥させ、味付けするために味付けし、金色でサクサクするまで焼きます。

別の興味深いオプションは、それらを焼く前に調理することです。これにより、外側はサクサクしたスナック、内側は柔らかくなります。それらを電子レンジで直接焼くことも可能です。この器具に適した蓋付きの容器に入れて、フルパワーで約1分間調理します。その後、それらを裏返し、さらに1分間電子レンジに戻します。茶色になるまでこのプロセスを繰り返します。

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甘いものを食べたいなら、キャラメルにいかがですか？シナモンなど、お好みの砂糖とスパイスを加えて焼きます。このオプションは、ヨーグルトと一緒に摂取するのに最適です。

ローストシードの小麦粉を作り、それらをふるいにかけて細かいパウダーを確保し、さまざまな食事に追加することをお勧めします。栄養士は、小麦粉にフルーツビタミンを打ちつけるか、豆や米の調理に挿入することを提案します。

最後に、カプセルまたはナチュラで入手可能なオイルバージョンを見つけることもできます。これはサラダやスープの味付けに使用でき、元の特性を維持するために加熱しないでください。

小麦粉、油、またはその自然な形の消費形態に関係なく、この種は、さまざまなレシピの準備、他の材料とのブレンド、料理に風味と栄養を与えるのにまだ使用できます。いくつかのおいしいオプションをチェックしてください：

1.かぼちゃの種のロースト：このレシピは、オーブンでかぼちゃの種を焙煎する手順を段階的に示しています。カボチャの糸くずを掃除して分離することが重要な部分であり、スナックをより美しく見せることを忘れないでください。

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2.パンプキンシードミルク：なぜこの食物からおいしい植物性ミルクを作ってみませんか？このようにして、ビーガンや動物のミルクへの給餌を制限している人たちに利益をもたらすその特性が維持されます。

3.アボカド、ほうれん草、カボチャの種のサラダ：このおいしいサラダに風味と栄養素を追加します。ここでは、カボチャの種をトーストして他の材料と混ぜて使用し、料理に欠けたサクサク感を与えます。

4.ウコン、ヒマワリ、カボチャの種のサラダ：ヒマワリとカボチャの両方の種を使いやすいテクスチャーで使用する秘trickは、このサラダを準備する前の夜にそれらを浸すことです。このように、彼らはまだサクサクしたままで、プロセッサーでそれらを粉砕するのをより簡単にします。

5.パンプキンシードクラストを使用した骨髄のメダリオン：シードを食事に取り入れるもう1つの興味深いオプションは、それを使用して肉をパンにすることです。

6.サクサクの種が入ったカボチャのスープ：カボチャを完全に使用するのに最適なオプションです。その果肉はおいしいクリーミーなスープの調製に使用され、その種はローストされスープに加えられ、食器に食感のミックスを与えます。これにはすべて、カレーの独特の風味が伴います。試してみる価値があります！

7.ゴジベリーとカボチャの種クッキー：セリアックに最適です。このレシピはビーガンと同様にグルテンを含まず、動物性の食物はありません。ここでは、殻をむいたカボチャの種をみじん切りにし、アーモンド粉と混ぜます。すでにゴジベリーは、その酸味とデメララ砂糖のバランスをとっています。

パンプキンシードスリミング？

ダニエルによると、この食品は減量を助ける能力があり、もちろん「カロリー制限と良好な食習慣と相まって」です。彼によると、上記のすべての利点に加えて、高繊維オプションであるため、頻繁に消費すると他の食品の負荷と血糖指数が低下し、消化が促進され、満腹感が増します。

この食品の定期的な消費に関するすべての良い点を知ったので、カボチャの種を食事に追加してください。自然な形であれ、油であれ小麦粉であれ、より健康的で充実した生活と食事を達成してください。

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