ナツメグ：素晴らしい味、味、メニューのメリット

もともとインドのナツメグは、ポルトガル人がその地域を探検する動機となった成分の1つです。高さ10〜15メートルに達する植物で、幹の周りに多数の枝があります。

このスパイスは、ビールの風味付けに長い間使用されてきました。すでに古代イタリアで、彼らは彼らの特徴的な香りを楽しんで、お祝いの日に通りに香りをつけました。値段が高いため、ステータスシンボルとさえ見なされています。

L＆LEspaçoVida Ao Corpo Clinicの栄養士であるVivian Talaricoによると、ナツメグの組成は非常に多様であり、全体の平均は次のとおりです。 6.5％窒素化合物; 33％脂肪; 4.5％エッセンシャルオイル; 27％澱粉;非窒素抽出物の14.5％; 3％セルロースと2.5％灰。

丸い形で、テラコッタ色と少しオレンジがあり、黒胡pepperとシナモンの混合物に私たちをもたらす風味を示します。さらに、ナツメグは依然としてカロリーと見なされており、100グラムごとに525カロリーが含まれていますが、血糖指数は低くなっています。

ナツメグの8つの驚くべき利点

このスパイスは、古くから催淫性、芳香性、癒しの特性で高く評価されていました。栄養士によると、定期的な摂取の利点は次のとおりです。

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• デトックス効果： 強壮剤として使用する場合、ナツメグは体内から毒素を除去し、消化器系に作用し、肝臓の健康を促進し、腎臓結石を溶解する能力があります。
• 消化不良の助け： オイルで使用すると、ガスの除去、胃の痛みの改善、下痢の予防に役立ちます。
• 脳トニック： 「これは、脳を変性疾患から保護することでよく知られている物質であるミリスチンを含んでいます」とビビアンは言います。
• 痛みの軽減： 伝統的な漢方薬で有名な、そのオイルは、炎症に対抗し、関節に適用され、腹痛を治療するために使用されます。
• より健康な肌： 専門家によると、このスパイスは、より健康で美しい肌を維持するのにも役立ちます。パウダーとハチミツを混ぜて、ニキビの影響を受けている部位に塗布して、ニキビ跡の除去を助けることができます。
• スリープインダクタ： 寝やすくするためのヒントの1つは、コーヒースプーンのナツメグとコップ1杯の牛乳を混ぜることです。これにより、より大きなリラクゼーションと睡眠誘導が保証されます。
• 心血管系の問題を防ぎます： 心血管の問題の予防をサポートするナツメグは、血液の循環を促進し、心臓を刺激します。
• 呼吸器系の問題と戦う： 咳止めシロップによく見られる成分であるこのスパイスは、混雑を緩和し、そのオイルは喘息の治療に役立ちます。

この成分の消費は定期的に行われるべきであることを忘れないでください。なぜなら、その有益な効果が観察されるからです。さらに、私たちはその芳香機能に言及することができます、それは食事の上に振りかけられて、皿により多くの風味を確実にします。

ナツメグの消費形態

ナツメグは、その用途に汎用性があり、最も一般的な料理の使用法の1つです。ホワイトソース、肉、サラダなどのレシピの準備中に調味料として機能し、甘いレシピと塩味のレシピの両方と組み合わされ、飲み物の風味付けにも使用できます。

粉状、すりおろし、または全体で見つけることができ、最も適したオプションは、使用時にのみすりおろし、元の特性を保持できるようにすることです。酸素。 「準備時にナツメグのボールをすりおろすのが一般的です」と栄養士は教えています。

使用可能な別のオプションは、このスパイスオイルです。これは健康食品店で販売されており、代替処理や香水製造に使用されます。アロマセラピーと併用すると、けいれんを和らげ、食欲を刺激します。

ティーバージョンは、体重を減らす補助剤としてよく知られており、熱湯1リットルを加えたすりおろしたナツメグ粉末小さじ半分で調製されます。混合物を約10分間浸し、薄い布でこすってほこりを保持します。警告：最大消費量は1日1カップです。

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ナツメグとSlim身

減量プロセスを助けることで長い間知られているビビアンは、このナッツは消化器系に作用して毒素を浄化するので、バランスの取れた食事と身体活動を伴うときに数ポンドを失うのに役立つと説明しています。専門家によると、このすりおろしたナッツを約5グラム消費するだけで十分です。

ナツメグの使用に関する警告

「過剰に消費されると、このスパイスは毒になる可能性があり、1日最大2杯のコーヒースプーンが推奨されます」と専門家は警告しています。彼女によると、いくつかの科学的研究により、ナツメグは推奨量を超えて摂取するとwhen胎特性を持ち、視覚、聴覚、運動幻覚を引き起こす可能性があることがわかった。

この成分によって提供される利点は非常に多く、それを使用する人々の生活の質に直接影響します。食べ物に与える独特の風味は言うまでもありませんが、他の食べ物と同様に、適度に食べる必要があります。