魚を通常の食事要素として持っていない人には、習慣を変え始める多くの理由があります。結局のところ、おいしいだけでなく、その栄養上の利点は否定できません。保健省の勧告では、魚は少なくとも週に2回消費されるべきです。
優れた栄養価で、メニューの魚のニーズを満たす素晴らしいオプションはサーモンです。たんぱく質とオメガ3が豊富で、動脈のプラークの蓄積を防ぎ、コレステロールとトリグリセリドを低下させ、人々の食事全般の健康な成分にします。
さらに、この種の魚は特定の食事に特に適しています。栄養学者および胃科医のリリアン・オッパーマンによれば、「サーモンは強力な心臓保護剤であり、高コレステロール血症の人にも心臓病患者に推奨されます。これらの適応症に加えて、赤身肉に比べてカロリー値が低くなるため、減量に焦点を当てた食事に広く使用されていますか？
サーモンの利点を享受するには、製品を購入する際に注意することが重要です。 •魚の肉は触ると硬く、赤みがかった湿ったエラがあり、鱗は光沢があり、肌にしっかりと付着している必要があります。目は透明で明るく、軌道全体を占めるべきですか？リリアンは、魚の匂いに注意を払うことの重要性も強調しています。
準備に関しては、この方法は存在する栄養特性を低下させるため、油に浸したサーモンを揚げないようにすることがヒントです。飽和脂肪が食品に追加されます。サーモンはさまざまな料理に適していますが、揚げ物を避けて調理する方法はたくさんあります。
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20種類のサーモンレシピをチェックして、食事に魚を含めてください！
焼き物または焼き物
1.サーモンヨーグルトソース： 非常に高速で、このレシピはギリシャのヨーグルトソースとローストサーモンを組み合わせています。結果は美しく、テーブルにヒットします。
2.照り焼きサーモン： ほろ苦い味が好きな人やオリエンタル料理を楽しむ人は、照り焼きサーモンのグリルレシピをお楽しみください。料理の伴奏は簡単ですか？ bでたジャガイモはすでに仕事をしています。
3.マスタードとハニーソースのサーモン： これは、ゲストの食事を準備する必要があり、あまり時間がない場合に最適なレシピのヒントです。準備は数分で完了し、多くの材料を必要としません。魚、塩、コショウに加えて、マスタード、蜂蜜、サワークリームのみが必要です。
4.オレンジとコリアンダーのソースで焼いたサーモンのメダリオン： ハチミツ、オレンジ、コリアンダー、サーモンの組み合わせは非常に複雑に見えるかもしれませんが、レシピは非常に簡単な準備をしています。軽食に最適です。
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5. 12分で焼きサーモン： 料理の主な魅力は準備の速度ですが、紙を焼く技法は魚をジューシーにするのに最適です。同行するには、ソースのヒントが速すぎて、お好みの野菜。
6.焼きcとチーズの皮： シンプルな材料を使用したこのレシピは、準備が簡単で（サーモンがオーブンにたった10分間で行きます）、非常に美しいプレゼンテーションです。
7.栗をまぶしたサーモン： 栗の皮は、サーモンの利点に追加するようになります。ブラジルナッツは、繊維、脂肪、ビタミンEが豊富で、サクサクした料理の責任があります。
8.オレガノとレモン添えサーモンのグリル： おそらく、あなたはすでにこのレシピのすべての材料を持っているでしょう。魚、塩、レモン、オレガノだけで料理を作ることができます。同行するには、お好みの野菜を提供しています。
9.キャッサバのピューレと野菜のソテー添えサーモン： この料理の秘密は、醤油、レモン、ニンニク、生g、コショウの混合物でサーモンをマリネすることです。理想的には、準備は提供する数時間前に始める必要があります。
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10.ハーブバターローストサーモン： バターといくつかのハーブの組み合わせは、ローストサーモンのすべての違いを生みます。緑色の皿を手に入れることに加えて、ハーブを交換できますか？このアイデアにより、どんな調味料でも自由に使用できます。
11.フェンネル、ヨーグルト、ポテトサラダを添えた焼きSal： このレシピの秘Theは、シンプルな食材でローストして味付けしたサーモンの風味を補完するために、サイドディッシュを革新することです。フェンネル、ギリシャヨーグルト、ジャガイモ、ほうれん草は、洗練された雰囲気を料理に加えます。
12.サーモンロール： 料理の見た目は寿司に似ていますが、サーモンはケールの葉に包まれてからローストされます。出すには、ロール全体をテーブルに持っていくか、スライスして部分を組み立てます。
13.サーモンの詰め物入り焼きポテト： 自宅でジャガイモの詰め物を作るのは思ったより簡単ですか？これらはオーブン時間を短縮するために数分間電子レンジに行きます。ジャガイモとサーモンを提供する別の方法であり、子供たちにとってより魅力的かもしれません。
生の料理
14.サーモンのタルタル： タルタルの準備は刺身の準備よりも簡単であることが約束されています。
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15.サーモン刺身： 家庭で良い刺身を準備する秘secretは、きれいにし、最良の部分を選び、切る方法を知ることです。ウォークスルーはシンプルで、簡単に日本の食品愛好家を征服します。
16.クリームチーズのサーモンサラダ： スモークサーモン、青リンゴ、レタス、クリームチーズがこのサラダの材料です。先端は、プレートを取り付ける際に注意する必要があります。
サーモンのパスタ
17.スモークサーモンとウォッカのファルファッレ： このレシピでは、サーモンはソースの準備のためにウォッカと一緒に火に行きます。必要に応じて、farfalleをペンネに置き換えることができます。
18.サーモンのペンネ： みじん切りサーモンは、軽いパスタ料理の良い仲間です。準備は簡単で、ペンネはすでに別の顔をしています。
19.ネギとニンジンのふりサーモンパイ： サーモンと野菜のパイは簡単に準備でき、自家製または加工パスタで作ることができます。プレゼンテーションに注意したい場合は、パスタのリボンを織り、より洗練された効果を出します。
20.豆腐、サーモン、ほうれん草のキッシュ： このレシピは、大規模なキッシュに適しています。家全体の日に役立つ良いオプションです。しかし、少数の人のために料理する場合、キッシュをゆっくりと消費するためにピースを凍結する価値があります。
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