超人気のピザは、世界中のさまざまな場所の食べ物に含まれています。その起源はおそらくエジプトにあり、その地域の人々は小麦粉と水を使った生地の最初の混合物を発明しました。
このパスタの台頭は、小麦粉、米、ひよこ豆を使って熱いレンガで焼いたギリシア人によるものだと言う人もいます。ただし、世界中で人気があるのは、今日私たちが知っているピザメーカーであるイタリア人によるものでなければならないことは否定できません。
ピザのカバレッジの可能性は無限であり、ピザメーカーの個人的な好みと創造性によって異なりますが、良いピザの大きな差別化要因は、完璧な生地を準備することにあります。
生地にはさまざまなバージョンが追加されており、形状や厚さなど、ピザの最終結果に柔らかさやサクサク感が加わりました。おいしいピザ生地の選択肢をご紹介し、お料理をさらにおいしくします。
シンプルな生地
1. 2つの材料を使用したパスタ：シンプル、不可能！この生地を作るのに必要なのは、ギリシャヨーグルトとイースト小麦粉の2つの材料だけです。必要に応じて、味に塩を加えて、よりおいしくすることができます。
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2. 3つの材料のパスタ：ここでは、ヨーグルトを使用する代わりに、乾燥した材料を追加するために温水が必要です。これらは小麦粉、酵母、塩のみに対応しています。約5分間こねて、生地を開く前に2時間休ませます。
3.基本的な生地：世界で最もピザを消費する国の1つであるため、基本的なピザ生地の作り方を知っていることに勝るものはありません。これには小麦粉、酵母、オリーブオイル、塩、砂糖、温水が必要です。秘Theは、生地をよくこねることで、開けるときに柔らかさと使いやすさを確保することです。
4.ブレンダー生地：パイを連想させるテクスチャーを持つこの生地は実用的で、ブレンダーの助けを借りて材料を混ぜ合わせます。その準備では、小麦粉、卵、牛乳、ベーキングパウダー、油、塩。必要に応じて、乾燥ハーブを追加して、さらにおいしくします。
5.簡単な生地：小麦粉、塩、酵母、砂糖ベースを使用して、液体成分を加え、完全に混ぜます。休憩時間は1時間で、ボウルに入れ、湿らせた布で覆い、電子レンジまたはオーブンで保管します。
6.おいしいパスタ：このバージョンの違いは、著者がパスタに風味と柔らかさを加えて、水の代わりに温かいミルクを使用することを選択したことです。生地に必要な休憩時間が約30分短縮され、準備がスピードアップします。焼くには、カバーを置く前に8分間高温で焼いてください。
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7.イタリアのパスタ：小麦粉に加えて、伝統的なイタリアのパスタを準備するために、約100グラムのセモリナを使用することが示されています。他の成分の中で、水晶砂糖、ドライイースト、塩、温水。このバージョンは生で焼くことができ、トッピングの材料と一緒に焼くことができます。
8.ナポリのパスタ：このレシピで最も珍しい材料は蜂蜜で、小麦粉の山の中央に温水とイーストとともに加えられます。よく混ぜたら、小麦粉を中央の端の方向に混ぜて混ぜます。必要に応じて、粉塵を促進するために水を追加します。これは10分間行う必要があります。
異なるパスタ
9.柔らかい生地：このオプションでは、ピザ生地の伝統的なテクスチャーは得られませんが、クリーミーなバージョンになります。焼き上げた場合、柔らかくなり、元のバージョンよりわずかに高くなります。準備？材料を混ぜ、1時間放置し、天板に広げて、必要なトッピングを入れます。
10.クリスピー生地：このバージョンは、噛むたびにそのパリパリ感をあきらめない人にとって理想的なオプションです。著者によると、そのテクスチャーの秘密は、生地を約15分間徹底的にこねることです。食材はささいなもので、ここでは長方形の形に焼き上げられており、珍しいながらも食欲をそそる外観を残しています。
11.薄いパスタ：としても知られています フラットブレッド、これはパンと伝統的なオーストラリアのピザ生地の間にある非常に薄い生地です。このレシピでは、パスタはフライパンで準備しましたが、オーブンで焼くためにそれを取る標準的な方法を使用することが可能です。
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12パイ生地：そして、なぜパイ生地を使用したバージョンではありませんか？準備するには、既製のパイ生地を使用することをお勧めします。フライパンで開いて、フォークで完全に穴を開けて均等に焼く必要があります。
13.余分な柔らかい生地：著者によると、このオプションはふるいにかけた特別な小麦粉、イースト、砂糖、温かいミルク、塩、油で調製され、同時に柔らかくカリカリした食感を持っています。それは2つの大きなピザディスクをもたらし、生地の高さはあなたの個人的な好みに応じて変えることができます。
14.パン生地：世界中のピザチェーンで非常に有名なパスタのバージョンであるこのオプションは、非常に密度が高く、テクスチャのあるパスタで、一loのパンになります。成分の違いは粉ミルクの使用であり、これにより調味料により多くの風味と質感が与えられます。
15.ヨーグルトペストリー：スピードと実用性を探しているなら、これは理想的なレシピです。わずか5分で作られ、柔らかさとサクサク感があり、いくつかの材料を使用しています。これらには、小麦粉、ギリシャヨーグルト、酵母、塩が含まれます。単に材料をフックミキサーに打ち、パンの上で開いてトッピングを受け取ります。
16.チキンパスタ：小麦粉で作られたパスタではなく、プロセッサで挽いた鶏の胸肉、またはブレンダーを使用し、塩とコショウで味付けした創造的なオプション。これが質量であることを確認するには？天板に貼り付けたり、グリースを塗ったり、小麦粉をふりかけたりしないでください。次に、180°に予熱したオーブンで、焼き始めるまで焼いてから、目的のコーティングを追加します。
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17.生地：時間切れまたは非常に空腹の人のためのもう一つの賢い賭け。ここでは、冷蔵庫の中に立っていたパンがおいしいと便利なピザ生地に変わることができます。それを小さな穴のすりおろし器に通し、サワークリーム、ベーキングパウダー、パルメザンチーズ、卵と混ぜて滑らかなクリームにします。それを油を塗った鍋に広げ、10〜15分間焼いてからピザを詰めます。
18.スキレットピザ生地：生地をよりおいしくするために、ニンニクのみじん切りを追加します。材料を混ぜて休ませた後、もう一度こねて気泡を取り除きます。生地を薄いディスクに丸め、焦げ付き防止のフライパンで調理します。約6人前。
19.ビールの生地：このアルコール飲料をピザ生地に使用すると、より鮮明な結果が得られます。ビールは他の材料と混ぜる前に温かくする必要があります。生地の残り時間は1時間です。
ヘルシーパスタ
20.全粒小麦パスタ：この栄養豊富なバージョンでは、著者は小麦粉、オートミール、全粒小麦粉を含む小麦粉ミックスを使用しています。生地をさらに軽くするには、デメララの精製砂糖を変更します。小さなディスクをカットするには、口の広いガラスの助けを借りてください。
21.全粒粉パスタとヨーグルト：このレシピでは、2枚のパスタディスクを用意しています。全粒粉、イースト、塩、オリーブオイル、天然の無糖ヨーグルトの5つの材料のみを使用します。それらを均等に混合するには、フックミキサーが最適なツールです。
22.グルテンフリーおよびラクトースフリーのパスタ：従来の小麦粉を置き換えるには、米粉、ジャガイモ澱粉、水和タピオカガム、およびキサンタンガムを混ぜます。塩、ドライイースト、デメララ砂糖、温水、オリーブオイル、卵を加えます。食事制限のある人でもおいしいピザを保証します！
23.ブロッコリーパスタ：低炭水化物オプション。簡単な準備で、必要な材料はほとんどありません。ブロッコリーを蒸し、粉々になるまでプロセッサーでつぶし、余分な液体を取り除き、塩、コショウ、透明な混合成分を加える。最後に、天板に広げて約25分間焼きます。
24.カリフラワーパスタ：前のレシピと同様に、茎なしでカリフラワーの巻き毛部分のみを使用します。細いパン粉に切り、電子レンジで調理するだけです。すりおろしたニンニク、細かいすりおろしたモッツァレラチーズ、ナツメグ、卵を加えます。手で形を作り、15分間焼きます。
25.ズッキーニパスタ：野菜用の小麦粉で作られたパスタを変更し、栄養素を追加し、より少ないカロリーでレシピを残す別のオプション。ここでは、すりおろしたズッキーニを卵、パルメザンチーズ、モッツァレラチーズと混ぜて味付けし、塩コショウで味付けします。生地が天板の底にくっつかないようにするには、羊皮紙を使って裏張りします。
26.マディオカパスタ：ここでは、パスタのベースは塩水で調理したキャッサバで作られ、水切りされて練られています。ピザの特徴的な形を保つには、形または皿に開いて手でこね、ピザを切るときにしっかりと密着するようにします。オーブンまたは電子レンジで5分間焼くことができます。
27キノアとサツマイモのパスタ：シンプルで簡単に準備できるこのバージョンは、グリセミックインデックスが低く、ゆっくりと徐々に吸収され、より長いエネルギーを生成します。プロセッサでキノアを粉砕し、海塩と一緒にサツマイモマッシュに加えます。生地をベーキングペーパー付きのベーキングパンに広げ、縁が暗くなるまで焼きます。
28.ビーガンパスタ：動物由来の材料を消費しない人に最適です。このオプションは小麦粉、オリーブオイル、塩、ドライイースト、温水のみを使用します。それはより厚いテクスチャーを持ち、それがパンにくっつかないようにグリースを塗ったベーキングシートに配置する必要があります。
29.低炭水化物パスタ：ここでも鶏の胸肉のひき肉がパスタの基礎として使用されます。ここでは、おろしチーズ、卵、オリーブオイル、ベーキングパウダー、塩、コショウがまだ混ぜられています。均一な生地を形成した後、予熱したオーブンで約10分間焼きます。最後に、目的のカバレッジを追加して、この珍しいバージョンをお楽しみください。
小麦粉、卵、水を使ったオリジナルバージョンでも、可能なバリエーションの1つでも、一人で、または一緒にピザを楽しむことほど楽しいものはありません。好きなレシピを選んで、実践してください！
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