有機食品の利点

健康的な食事は、健康を維持するために重要です。最初のステップは、果物、野菜、さまざまな方法で準備された野菜を含めることです。このタイプの食品を摂取すると、体の機能が再編成され、1日を通して機能し、健康上の問題や過食による不安感が軽減されます。

しかし、今日では健康的な食品を見つけることは必ずしも簡単なことではありません。田舎に住んでいる場合や裏庭に庭がある場合を除いて、人間の健康に非常に有害な農薬を含浸させた植物製品を消費する可能性が非常に高くなります。

農薬は、作物を攻撃する可能性のある害虫の防除に役立つため、大規模な植え付けと栽培で必要になりますが、ほとんどの農民は各作物の収量を増やすために使用しています。これらの物質は、それらに提出された食物を消費する人々の有機機能を損なうことに加えて、環境にも害を及ぼします。

これらはすべて、私たちが小学校の最初の理科の授業で受け取ったさまざまな情報の一部です。農薬は消化器疾患、一部のがん、不妊症、パーキンソン病やアルツハイマー病などの神経疾患や変性疾患の発生の原因とも考えられています。

Anvisaが行った調査によると、農薬で最も汚染されている食品は、ピーマン（92％）、イチゴ（64％）、キュウリ（58％）、レタス（54％）、パイナップル（33％）、キャベツ（32％）です。）、パパイヤ（30％）、トマト（16％）。

この問題を回避するための良い解決策は、いわゆる「有機食品」を選ぶことです。合成肥料を使用せずに生産されたこれらの食品は、通常、バランスの取れた栄養豊富な土壌で栽培されています。

水耕食品は温室で栽培され、水、特に亜硝酸塩で希釈された合成肥料を受け取ります。これらの肥料は水を汚染し、野菜を摂取する人の癌のリスクを高めます。

ブラジルには、持ち帰る製品が本当にオーガニックであるかどうかを消費者に示す特定の法律があります。一般的に、この法律はオーガニック法として知られていました。すべての本物のオーガニック食品には、農業省が提供するシールが付いています。

農薬を使用せずに生産されるすべての食品が有機物であるとは限りません。合成肥料が使用されている場合、シールは使用できません。さらに、有機食品の栽培を希望する生産者は、環境と生産に関与する労働者を尊重するさまざまな規則に従わなければなりません。

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