イナゴマメはチョコレートよりもカロリーが低く、健康に有益です

イナゴマメは、イナゴマメの木に存在する食用のさやの一種で、野生の地中海原産の木です。それは豆のような穀物と自然に甘い味の濃い茶色をしています。

ローストし、粉砕したイナゴマメの粉はココアに似ているが、はるかに甘いので、多くの人々はそれをチョコレートの代用品として使用します。

「Health on the Plate」プロジェクトの創設者であるDietitian Haline Dalsgaardは、ミルクチョコレート（糖分と脂肪の多い食品）よりもカロリーが低いことに加えて、食事制限のある人にとっても良い選択肢であると説明しています。牛乳や乳製品、またはビーガン向けのシリアルです。

？キャロブの味と外観はチョコレートに似ています。それは同一の味ではありませんが、特にバナナ、ナッツ、ヘーゼルナッツなどの他の食品が追加されている場合、1つに渡すことができます。、栄養士は言います。

70％のココアチョコレートと比較すると、カロリー値は似ています。それらの間の最大の違いは、栄養素の組成にあります。イナゴマメでは、主要なカロリーの寄与は炭水化物によるものです。ダークチョコレートの場合、それは脂肪次第です。

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キャロブが提供する5つのメリット

イナゴマメの消費は健康にも良いため、よりバランスのとれた機能的な食事を求める人に適しています。栄養士はいくつかの重要な利点を挙げています：

1. それは心に良いです： イナゴマメはビタミンB1が豊富で、これは神経系と心臓が適切に機能するために重要であり、思考を助けます。
2. 腸を調節します： 天然繊維の優れた供給源であるため、腸内細菌叢の組成を助け、腸の健康を保護し、便秘の予防と下痢の抑制を助けます。
3. がんを予防します： 抗酸化物質が豊富であるため、フリーラジカルと戦い、癌や慢性変性疾患などの病気を予防するのに役立ちます。
4. お菓子の強迫を減らします： 繊維含有量が多いため、グリセミックインデックスが低く、これは、エネルギー生産のピークがないことを意味します。これは、お菓子の衝動の主な原因です。
5. 肌に良い： イナゴマメはビタミンAの供給源であるため、皮膚の活力を促進するだけでなく、視力を高める働きもします。

それはタンパク質源ではなく、グルテンを含まないため、イナゴマメには禁忌はありません。しかし、食物アレルギーの患者は、使用される製品に追加される他の食物に注意する必要があります。

イナゴマメの消費形態

栄養士のHalineによると、イナゴマメはさまざまな方法で消費できます。両方の粉末は、より強い風味を持ち、ケーキやガナッシュなどのレシピの作成に適しています。一般的なキャンディ製造のために業界で広く使用されているガムのように。

さらに、「チョコレート」バーの形で消費することもできます。 （実際にはバナナとキャロブのバー）またはクリーム（ヘーゼルナッツとキャロブのような）。

あなたが試すべき6つのキャロブレシピ

食事にイナゴマメを導入する良い方法は、ムース、ケーキ、キャンディーなどのレシピの準備に使用することです。試してみてください。

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1.バナナとイナゴマメ

この組み合わせは簡単です。熟したバナナ、イナゴマメ、ココナッツシュガーを少量の水とシナモンと混ぜて味わい、熱を加えて厚くし、砕いたカシューナッツで仕上げます。準備の詳細を参照してください。

2.キャロブムース

PMSの日に甘いものを食べたいという衝動を抑えるのに理想的なムースは、アボカド、キャロブパウダー、亜麻仁、ココナッツシュガーをブレンダーに入れて作られています。その後、ナッツとクランベリーを加えて、最も特別な風味を残します。完全なレシピをご覧ください。

3.キャロブキャンディー

異なる健康的なキャンディーは、ローストピーナッツ、ココナッツオイル、ブラウンシュガー、乾燥すりおろしたココナッツ、および少量の水をもたらし、ボールを作るポイントを作ります。その後、冷凍庫でしばらく時間を過ごし、ダークチョコレートを浴びます。完全なチュートリアルをご覧ください。

4.キャロブケーキ

グルテンフリー、ラクトースフリー、玄米粉、ニンジン、ココナッツオイル、卵黄、白雪姫、黒糖、オレンジの皮で作られています。湿らせるために、蜂蜜とオレンジジュースのシロップ、さらに大豆クリームとキャロブのトッピングで覆われています。完全なレシピはこちらをご覧ください。

5.キャロブとオートミールのクッキー

クッキーは簡単に作成でき、30分で準備ができ、食事の合間におやつを食べるのに最適なオプションです。準備には、オート麦フレーク、ココナッツオイル、黒糖、水、イナゴマメが含まれます。混ぜて焼くだけです。それを学ぶ。

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6.キャロブプリン

キャロブ粉に加えて、プリンには練乳、卵、砂糖、豆腐が含まれており、オーブンやダブルボイラーにとどまることなく固体にするためにプリンやムースに加えることができます。準備の詳細はこちらをご覧ください。

非常に多くのレシピオプションがあるため、イナゴマメを使用しておいしい料理を準備するさまざまな方法を簡単に知ることができます。好みに応じて選択してください。

どこで買う

以下は、キャロブパウダーとその成分で作られた製品の両方で提供されるオンラインストアのオプションです。

• グリーングラスストア;
• 健康的な楽園。
• ナチュエ;
• ベジハウス;
• シリアルゾーン;
• キタンダ;
• 永遠の健康;
• アメリカ人;

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