エビをきれいにする方法：準備をマスターするためにあなたの疑問を明確にします

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エビを何回も食べたことがありますか？多くの人はエビをきれいにする方法すら知らないか、消費する前にきれいにする必要があることすら忘れているので、あなたは一人ではないことに注意してください。したがって、準備が何であれ、この深海の喜びはあなたの腸を取り除く必要があり、それは非常に簡単に行われます。したがって、このクリーニングがどのように行われるかをよりよく理解するには、エビのクリーニング方法に関するこの記事全体をチェックしてください。

エビをきれいにする方法

さあ、行きましょう。エビをきれいにするために、あなたは料理のテクニックの達人である必要はありません。プロセスは非常に簡単なので、以下でそれらを知ってください。

ステップバイステップ

1. 開始するには、体をつかんで引き抜いてエビの頭を取り外す必要があります。
2. それが終わったら、頭があった開口部のシェルの下に指先を置き、指を最後まで動かし、シェルとエビの足をすべて取り除きます。
3. したがって、頭を取り外すプロセスと同様に、尾を取り外し、先端を保持して引っ張る場合は、エビと尾の肉だけが残ります。
4. 鋭いナイフで、開口部を作りますか？外からのエビ、カットしすぎないように非常に軽い。
5. それでもナイフで、この開口部の両側を軽く離して、簡単に掃除してください。
6. 最後に、このカットに細い暗い線が表示されます。これは、削除する必要があるガットです。そのためにナイフの先端を使用して引き出し、残りの痕跡を指で削除します。

複雑すぎることはありませんか？ちょっとした忍耐と繊細さは、迷惑なささいなことを心配することなく、おいしいエビを味わうのに役立ちます。

エビをきれいにする他の方法

この以前の洗浄モードは最も伝統的なものですが、異なるサイズのエビで洗浄したり、異なる技術を使用した洗浄にはいくつかの疑問があります。エビをきれいにする他の方法をよりよく理解するには、以下のビデオを参照してください。

1.中尾エビの衛生

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そして、中型のエビをきれいにし、よりエレガントなプレゼンテーションのために尻尾を保つつもりであれば、このビデオはあなたのためです。その中で、ニーナはエビの頭、貝、足を取り外して尾を保持する方法を一目で示します。これが完了したら、彼女は動物の背中を切って内臓を取り除き、エビをすすぎ、心配なく消費できるようにします。

2.歯磨き粉エビのクリーニング

エビをほぼそのままにしておくと、ビデオで紹介されているこの珍しいテクニックは、エビのフォーマットをより正確に保ちたい人に最適です。彼女のために、つまようじが使用されます。これは、動物の背中に穴を開け、腸を引き抜くことによって機能します。この洗浄モードは、エビのカットが最小限であるため、料理の見栄えを好む人に使用できます。

3.巨大エビをきれいにする方法

ピンクのエビやピストルのような大きなバージョンをきれいにするのは難しいように思えるかもしれませんが、秘密はありません。このステップでは、フェリペは巨大なエビの頭を切り取り、それから足を引っ張って剥がします。その後、エビの上部に浅い切り込みを入れ、肉を2つの部分に分けて、腸にアクセスできるようにします。とても簡単ですよね？

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4.エビの洗浄と剥離

また、小えびの場合も、きれいにする方法は同じです。頭をはがし、指で足と尻尾をはがしてください。違いは、エビの切り身を無理にしないほうがもう少し繊細さを持っている価値があるということです。小さなものは非常に傷つきやすいからです。

5.酢の洗浄を促進する方法

エビの洗浄を速くするための本当にクールなヒントは、酢を使用してシェルを剥がすことです。トリックは簡単です：皮が簡単に剥がれるまで、酢で数分間エビをマリネさせてください。したがって、一般的なプロセスに従ってください。頭を外し、皮をむき、足を入れ、動物から内臓を外すと、エビはすぐに使用できます。

6.シェルで洗浄したエビ

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また、特に揚げ物を含む準備で、いくつかの料理に風味をもたらすことができるので、シェルでエビを準備するのが好きな人がいます。そして、それを維持するために、頭を取り除いて、エビの肉の上の暗いスポットに気づかなければなりません。この小さな点は腸のある空洞なので、ナイフの先端を使って引き抜き、シェル、足、尾をそのままにします。エビフライのレシピを理解し、それでも破りのビデオをご覧ください。

これで、このシーフードを本物のシェフとして簡単に準備できますよね？きれいなエビがどれだけ簡単かお分かりいただけると思いますので、この喜びで美しい料理を作るときはこのステップを飛ばしてください！

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