ネギでレシピを試したことがない人は誰ですか？汎用性の高いこの野菜は、塩辛い料理の味を高めるために使用され、その際立った風味を際立たせます。タマネギとニンニクのファミリーに属する野菜であるネギは、仲間とは異なり、円筒形です。
ネギ、ネギ、ネギ、ポロホルテンとしても知られ、フランス料理で名声を得ていますが、その人気は私たちの国を含め世界中で拡大しています。簡単にアクセスでき、ブラジルのテーブルでますます勝ち、タマネギのような、しかしマイルドな風味が加わります。一年中生産されており、スーパーマーケットや農産物で見つけることができます。
ネギの12の利点
栄養素豊富な栄養士のラリッサ・コーエンによると、大さじ1杯のネギは約4.8 kcal、1.04 gの炭水化物、0.21 gのタンパク質、0.38 gの食物繊維と脂肪0.01 g。専門家によるとその利点のいくつかをチェックしてください：
1.風邪やインフルエンザとの闘い
栄養士によると、ネギは気道を助け、天然の抗菌特性があるため、インフルエンザや風邪の症状を緩和します。
2.コレステロールを下げるのに役立ちます
すべての食物繊維が豊富な食品と同様に、それは「悪玉コレステロール（LDLとして知られる）を下げるのに役立ちます」とラリッサは明らかにします。
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3.減量の助け
繰り返しますが、繊維の存在はこの効果を保証し、満腹感をより長く保証し、体重の制御と維持に作用します。
4.フリーラジカルと戦う
専門家によると、ネギはポリフェノールなどの抗酸化物質が豊富な食品であり、フリーラジカルと戦い、早老や慢性疾患を防ぎます。
5.適切な腸機能の補助
その繊維含有量によって保証される別の偉業は、腸が定期的に機能することを可能にします。
6.目の健康を促進する
「この食物には、目の組織を酸化や老化から保護する物質であるルテインとゼアキサンチンが含まれているため、視覚の健康に役立ちます」と栄養士は言います。
7.改善された免疫
専門家が説明しているように、ニラはプレバイオティクス食品と見なされ、陽性細菌を食べますか？免疫力の向上に役立ちます。
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8.抗炎症作用
「ネギには、慢性炎症性疾患の予防と動脈の石灰化に役立つ物質であるビタミンKが含まれています」とラリッサは付け加えます。
9.妊娠中に摂取するのが理想的
葉酸が含まれているため、妊娠中に食べるのに最適な食べ物です。このとき、このビタミンは赤ちゃんの神経系の形成に非常に重要です。
10.健康な肌を保証します
この偉業は、ビタミンA、C、Eの組み合わせ、および食物中のベータカロチンの存在によって保証されており、日光への曝露によって引き起こされる損傷から皮膚を保護する強力な効果をもたらします。
11.より強い骨のために
多量のビタミンKが含まれているため、ニラは骨の健康を高めるタンパク質であるオステオカルシンを活性化するため、より強い骨を確保します。
12.性欲を刺激する
媚薬特性で知られるこの食品は、不妊症の治療を支援するだけでなく、性欲を高めることができます。
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その印象的な味に加えて、あなたの食事ルーチンにニラを追加すると、信じられないほどの健康上の利点を保証できます。もう時間を無駄にせず、行動を証明してください。
ネギの摂取方法
主にレシピの追加成分として使用されるネギは、さまざまな方法で食べることができます。栄養士によると、葉をスープ、スープ、ジュースに使用することは可能です。すでに白い部分を「リングにカットして、肉、魚、鶏肉、米、スープ、サラダから、さらに豆の調味料としても、あらゆる種類の料理で自然な調味料として使用できます」と示唆しています。
生で調理されたり調理されたりする可能性があるため、レシピに取り入れる前に野菜を流水で十分に洗浄することが重要です。ニンニクを消費した後、消化不良、胸焼け、逆流、ガスを訴える人々のために、ニンニクの代わりに食品スパイスとして使用することは非常に興味深いです。ネギはより穏やかであり、一般的なニンニクに敏感な人にこれらの症状を引き起こしません？、ラリッサを示します。
今日試してみる素晴らしいネギのレシピ
材料の役割を果たしたり、調味料としてタマネギを交換したり、ネギはあなたの料理にさらに多くの風味を確保するための欠落要素かもしれません。この野菜を使ったレシピをチェックして、インスピレーションを得てください：
1.ネギのグリル：ネギを食事のハイライトにできないと言うのは誰ですか？グリルで調理し、パセリ、レモン、オリーブオイルで味付けします。繊維状の葉を避ける秘secretは、それを沸騰したお湯で調理し、グリルする前に氷の入った容器に入れることです。
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2.チーズとネギのオムレツ：高蛋白質のオプション。ここでは、ネギをホワイトチーズと組み合わせて使用して、オムレツの風味を高めます。料理の味付けに、塩と新鮮なハーブ。
3.ネギ豆のスープ：ネギのスープを味付けするための補完的な成分として使用しますが、ここでは、ネギはまだ玉ねぎ、ニンニク、塩、コショウ、イングリッシュソース、パセリ、バジルを伴います。
4.ベーコンとネギのリゾット：リゾットは、ほとんどがネギを使用して紛れもない風味を保証する料理の1つです。このバージョンでは、ベーコンとパルメザンチーズを添えて野菜をスライスします。
5.しめじとネギのリゾット：有名な料理のもう1つのバージョンです。ここでは、きのこの使用によってタンパク質の量が保証されています。野菜スープは、料理にさらに風味を加えるために選択されます。
6.ネギとブリーチーズのリゾット：リゾットを作るには、樹上米が最適です。マーガリンとブリーチーズを使用すると、料理に顕著な風味が保証されるため、ネギは風味の補助剤として機能します。
7.焼きネギポテト：食材の少ない美味しい料理の好例。オーブンで調理されたジャガイモは、ネギとケールの会社で4つにカットされます。
8.ネギとパンチェッタパパルデッレ：ネギで味付けしたおいしいパスタを楽しみたい人に最適な料理です。このオプションでは、バテとポーチドエッグが料理の印象的なトーンを保証します。
9.手のひらとネギの中心部を備えたクリーミーなパスタ：この汎用性の高い成分を使用して調製した別のパスタソースオプション。パームハートを添えたホワイトソースは、エンドウ豆とブラックオリーブを使用してもおいしくなります。
10.ポークの切り身とネギのソース：ネギを使って肉を調味する方法の好例。ここでは、豚のメダリオンソースは、ゴマ油、ネギ、醤油、コーンスターチで作られています。
11.ネギとホワイトソースが付いたティラピア：ここでは魚が最適なタンパク質です。組み立てるには、オーブンで焼いた皿にティラピアの切り身を入れ、ニラのシチューで覆い、ホワイトソースで仕上げます。もっと実用的不可能！
12.クリーミーなほうれん草とネギのパイ：セリアックとビーガンに理想的なこのレシピでは、小麦粉と動物性食品を使用していません。味はほうれん草とネギのソテーが原因ですが、クリーミーさはその調製に豆腐を使用することで保証されます。
13.ジャガイモとベーコンのネギクリーム：寒い日に味見するのに理想的なレシピで、このスープはネギを使用しています。ベーコンとポテトを添えて、とても美味しくて作りやすい食事になります。
14.しいたけとネギのスープ：涼しい日のもう1つの選択肢は、このスープの魅力です。イタリアのパンに入れて提供されます。菜食主義のレシピは、肉バージョンをエスケープしたいが、タンパク質をあきらめない人のための素晴らしい代替手段です。
これらの提案から、伝統的な料理の準備にこの野菜を使用してインスピレーションとリスクを取る価値があり、創造性が流れ、食事の風味が向上します。
購入時に、白い茎と緑の葉が薄いオプションをお勧めします。禁忌なしに、ネギは、さまざまなレシピの風味を変えることができる多目的な成分であることがわかります。あなたの好みをすべて試してください！
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