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四月 10, 2024
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ラーメン：口を水まきにする14の日本の料理レシピ

日本料理の代表的な料理の1つであるラーメンは、おいしいホットブイヨンとサイドディッシュで有名です。麺と東洋料理の味を愛する人にとって、ラーメンは別の食欲をそそる賭けです。

完全なラーメンには、パスタ、サイドディッシュ、スープの3つの必須要素があります。パスタはシンプルで調理が簡単です。補完物は通常、肉であり、卵とアジア料理のスパイスが添えられています。しかし、ラーメンと他のレシピとの違いは、主にスープです。多くの方法で、異なるベースで作られており、料理に特別な風味を与えます。

この日本の楽しみ方を学ぶには、さまざまな種類のラーメンの14のレシピをご覧ください。

1.鶏肉入りラーメン

秘密はスープにあるため、ラーメンのレシピは通常時間がかかります。鶏肉、ベーコン、野菜、しめじなどの材料を要求するこのレシピでは、材料の風味をよく吸収するために、スープは少なくとも4時間調理しています。ただし、パスタはわずか7分で調理できます。この料理には、チキン、卵、チャイブのグリルが付いています。完全なレシピをご覧ください。

2.ロースとロース

このレシピでは、スープのベースは醤油、みりん酒、ki酒、砂糖、そして簡単にチキンスープでできています。料理の秘密は、特にラーメン用に作られた新鮮なパスタです。サイドディッシュは伝統的なものです：豚ロース肉、海苔、竹の芽、卵、チャイブ。特別な味のために、レシピは自宅で作ることができる「コウミ油」と呼ばれる芳香のスパイスを要求します。完全なレシピのチュートリアルと材料リストをご覧ください。

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3.アラビアのラーメン

このバージョンはシンプルで、前日の残りを楽しむことができます。材料は基本的であり、ソースには、たっぷりのレモン、シリア調味料、タヒニソースなどのアラビア料理を連想させる残りのスープとスパイスが含まれています。パスタには、「エンジェルヘア」タイプの麺が使用されます。ゆで卵黄とスープの残りの肉でお皿を完成させます。完全なレシピをご覧ください。

4.ベーコンラーメン

このラーメンのベースは、鶏の骨、ベーコン、ごま油、しめじでできています。スープは少なくとも30分間燃えています。ゆで卵やそれに付随するパスタなどの他の材料を同じ水で調理して、風味をよく吸収できます。レシピはまた、醤油や赤ちゃんの日本酒などの東洋の製品も求めています。材料と手順を詳述した完全なレシピビデオはこちらです。

5.牛肉入りラーメン

これはもっと簡単なラーメンのレシピです。牛肉をオリーブオイルでソテーし、ホイルで包んでおく。スープは、ニンニクを炒め、醤油と水500 mlを加えます。パスタはすぐに調理され、インスタントラーメンで作られます。伴奏はゆで卵と牛肉です。ボウルに入れてサーブすれば完了です！レシピ動画にアクセスして、チュートリアルをご覧ください。

6.即席ラーメン

これは、キッチンで即興演奏する必要がある当時のものです。材料とレシピは簡単です：麺、醤油、卵、チャイブ、チキンステーキのバンドル。インスタントラーメンを調理し、調味料と醤油を加えます。一緒に、卵を調理し、チキンステーキを加えます。完全なレシピ動画をご覧ください。

7.シタケテンダーロインラーメン

このレシピはもう少し複雑です。スープには、しいたけ、チャイブ、日本酒、生inger、海藻、ホンダシ、醤油、リンゴ、豚ロースなどのさまざまな材料が含まれています。スープが非常においしいためには、4〜6時間火の上に置いておく必要があります。調理後、ワカミを加えることができます。これは、味を区別する日本の海藻の一種です。豚カルビを添えます。レシピの準備方法の詳細をご覧ください。

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8.甘酸っぱいロースとラーメン

このバージョンには、豚ロース肉とベーコンが主成分です。便宜上、レシピでは、ソースを味わう準備ができたチキンブロスを使用しています。風味を高めるには、海苔、脱水魚、味misとして知られる味soなどのオリエンタルスパイスを使用します。ここで使用される完全なレシピと材料のリストを参照してください。

9.豚ひき肉のラーメン

このラーメンのベースは味groundでできており、豚挽肉と生inger、唐辛子、ニンニクなどのスパイスが入っています。ペーストを形成するまで成分を処理する必要があります。同行するために、伝統的なもの：卵、肉、チャイブ、東洋の農産物の家で簡単に見つけることができるいくつかの日本の食材。完全なレシピにアクセスします。

10.豚バラ肉

このスープは、葉、野菜、香辛料、牛骨、しいたけから作られており、十分な風味が得られます。糸が切れると在庫がいっぱいになります。おいしいスープのように、少なくとも4時間は火の上に置いておく必要があります。レシピの主な補足は、豚バラ肉としめじのソテーです。完全なレシピを確認するには、こちらをご覧ください。

11.味oラーメン

このレシピの基礎も味misです。スープは鶏の骨とオリエンタルスパイスで作られており、1時間火にかけられます。伴奏のために、レシピはオイスターソースで調理された豚肉を要求します。お皿を準備するときは、ラーメン、ゆで卵、かまぼこなどの東洋食材を入れます。豚肉ともちろん味taベースのおいしいスープを加えてください。レシピのすべての詳細を参照してください。

12.もやしラーメン

スープを調理するには、ベーコン、醤油、水が必要です。圧力鍋で1時間調理した後、ストックからベーコンを分けて取っておきます。料理を準備するには、ボウルに、すでに調理したパスタ、キャベツ、もやし、生卵を中心に追加します。風味については、醤油、ごま油、予備のストックとベーコンのスライスを追加してください。完全なウォークスルーにアクセスします。

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13.低炭水化物ラーメン

このレシピは以前のものよりも簡単です。ベースは、シイタケと醤油やホンダシなどの日本のスパイスを加えたビーフスープで作られています。生地を軽くするために、通常は調理済みのモモヤシで作られています。完全な料理は、ププニャヌードル、以前に作ったスープ、卵とピカンハの小片、煮込んだしいたけを加えて作られています。成分リストと詳細な準備モードをご覧ください。