B複合体を構成するビタミンの中には、ピリドキシンとしても知られているビタミンB6があります。グループの他の人と同様に、それは人間の生物において非常に重要な機能を持っています。
LC Restaurantes(Collective Meal Company)の臨床栄養士であり、GANEPでスポーツ栄養と代謝を卒業したVanessa Calueteですか? Human Nutritionは、60以上の酵素の適切な機能にビタミンBが必要であると説明し、細胞(免疫系の細胞を含む)の増殖と赤血球の産生に関与しています。
ビタミンB6は、動物や植物の食物に豊富に含まれているため、食物を介して体内に供給することができます。
このビタミンは、例えば妊娠中に重要な役割を果たしますが、他の多くの健康上の利点を提供します。彼女についての詳細は以下をご覧ください。
ビタミンB6の7つの主な利点
ビタミンB6は、人体で最も重要な栄養素の1つであり、体内で起こる化学反応に重要な役割を果たします。それをチェックしてください:
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- セルの増殖に作用します: ヴァネッサは、ビタミンB6が免疫系の細胞の増殖と赤血球の産生に関与していると指摘しています。
- 貧血を防ぎます: 栄養士は、ビタミンB6がこの病気の予防と治療に重要な役割を果たしていると指摘しています。ビタミンB6はヘモグロビンの産生を助け、体全体に鉄を輸送します。
- PMSの症状を軽減します。 ヴァネッサはさらに、ビタミンが過剰なエストロゲンを排除するように作用するため、月経前の緊張の症状を緩和するのに役立つと説明しています。
- 睡眠を改善し、気分を良くします: ビタミンB6は、他の重要な睡眠および気分に関連する神経伝達物質の中でも、セロトニンの産生を助けます。したがって、うつ病の症状の改善に役立ちます。
- 脳の完全性を維持します。 いくつかの神経伝達物質(ドーパミン、ヒスタミン、セロトニン、エピネフリン)の合成を担当し、行動栄養学者のパトリシアクルスを強調します。ビタミンB6は脳の完全性を維持するのに役立ちます。
- 栄養素の吸収と消化を助けます: パトリシアは、ビタミンB6が炭水化物、タンパク質、脂質代謝に積極的に関与していると指摘しています。
- 妊娠中に重要です: 行動栄養士は、このビタミンは貧血を防ぎ、吐き気と嘔吐を減らすのに役立つため、妊娠に重要であると説明しています。ヴァネッサはまた、ビタミンB6が消費されるタンパク質の代謝に役立ち、母乳の生産に使用されることを指摘しています。
非常に多くの役割があるため、このビタミンの摂取がいかに重要であるかは間違いなく、食物を介して行われます。
ビタミンB6の入手先
幸いなことに、ビタミンB6は多くの食品に含まれているため、その欠乏はまれです。栄養学者は、このビタミンの主な供給源として強調しています:
動物源
- 魚(サーモン、タラ、マグロ、マス、アンチョビ)
- 家禽肉
- 豚肉
- 牛肉
- 牛乳
- 内臓(肝臓、心臓、腎臓)
- たまご
野菜ソース
- バナナ、アボカド、スイカ、プラムなどの果物
- 全粒(全粒小麦、小麦胚芽)
- 白豆
- 大豆
- えんどう
- オイルフルーツ(ヘーゼルナッツ、クルミ)
- ポテト
- オートミール
- ひまわりの種
パトリシアによると、ビタミンB6の1日の推奨量は平均1.3 mgです。
ヴァネッサは、性別、年齢、妊娠期間(女性用)を考慮して、生理学的ニーズに応じてビタミンB6の消費量を設定する必要があると指摘しています。
ビタミンB6欠乏症の兆候
多くの食品に存在するこのビタミンの欠乏は比較的まれですが、発生する可能性があり、栄養士によって以下に強調されているような兆候をもたらします。
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- 貧血
- 疲労
- うつ病
- 筋力低下
- 腫れた舌
- 不眠症
- 頭痛
- 唇と皮膚病変
- 過敏症および/または気分変動
- 不安
- 月経前緊張のより激しい症状
- 妊娠に伴う吐き気
パトリシアによれば、欠乏の兆候がある場合、妊娠中、アルコール依存症などのリスクグループでは補充が必要です。
しかし、このビタミンの欠乏を診断し、サプリメントを示すことができるのは医療専門家だけであることに注意してください。
過剰なビタミンB6
パトリシアは、食物を介した過剰な消費はまれであると説明しています。不眠症や食欲不振を引き起こすサプリメントの場合に起こる可能性はありますか?サプリメントの2週間の中断後に消える症状?
ヴァネッサは、ビタミンB6過剰ビタミン症が神経、腕、脚の損傷を引き起こす可能性があることを指摘しています:うずき、けいれん、筋肉のけいれん。 「影響は頭痛、不眠症、吐き気に及びます」と彼は付け加えます。
ビタミンB6の利点と、ビタミンB6を含む主な食品がわかりました。バランスの取れた食事、できれば栄養士が指示する食事が、おそらくこのビタミンや他のビタミンの毎日の必要性を満たしてくれることを言及する価値があります。
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