冷蔵庫に入れない食品

食品を冷蔵庫に保管して保管しようとすることは、社会的に明らかで不可欠であると考えられている健康的な習慣です。ただし、一部の食品は、この習慣が強くなったという理由だけで冷蔵されています。実際には、冷蔵から遠ざかるだけでなく、自然の物理的および化学的側面の保存により良くなることが多いためです。

「食品の冷蔵は保存と貯蔵の大きな進化でしたが、栄養素をよりよく摂取できるように、各食品の本当の必要性を考慮する必要があります」と栄養学者のイザベラ・ペイショトは言います。

1856年に発明されたこの魔法のコールドボックスからどの食品が逃げることができるかを知ることで、冷蔵庫の物理的なスペースを解放します。

チリソース

ペッパーソースは、酢やオリーブオイルなどのソースを構成する缶詰の材料と一緒に、腐敗率が低く、時間とともに室温で次のようになります。風味が強くなりました。

パン

冷蔵庫にパンを入れて暖めることは、すぐに消費されない大容量のものを買いだめする場合にのみ良い選択肢です。パンの品質を維持するための最良の解決策は、冷蔵庫がすぐに乾くので、購入して4日以内に常に新鮮に消費することです。

コーヒー

冷蔵庫は結露を生じ、挽いたコーヒーとコーヒー豆の両方の味に影響を与える可能性があります。したがって、このアイテムの理想的な保管場所は、パントリー内の気密容器内です。

トマト

トマトは非常に繊細な果物のようで、腐らないように冷やしておく必要がありますが、実際、風邪は嫌いです。これは、劣化が早まることで、この食品の甘さが失われるためです。それらを保存するには、フルーツボウルにトマトを上下逆さまに配置するのがコツです。

バジル

バジルがトマトのパートナーとして料理に使用されているのも不思議ではありません。冷蔵庫の低温とうまくいかないため、保存に関する限り。それを維持するために、バジルは花の花束として扱われ、洗浄され、乾燥され、斜めの茎に切り分けられ、小袋で覆われた水の入ったコップに保管されるべきです。ガラスの水は2日ごとに交換する必要があります。

にんにく

ニンニクは、この電球が冷蔵庫の低温と軽く灌漑された環境に耐えられないため、パントリーに保存したほうがよいでしょう。空気がその周りを移動できるように、ゆったりと保管してください。日陰が最適な尺度です。

たまねぎ

タマネギを冷蔵庫に保存する習慣がある人は、冷蔵庫の湿った環境ですぐに腐るので、真菌の繁殖地を作るリスクがあります。タマネギがジャガイモと一緒に冷蔵庫の野菜引き出しに保管されている場合、ジャガイモは水分とガスを放出してタマネギが腐敗するので、それらを取り除きます。

タマネギは、生態学的なメッシュバッグなど、乾燥した、涼しく、暗く、換気の良い場所に保管する必要があります。好奇心：紫タマネギは一般に白と黄色のタマネギよりも長く保存されます。

ポテト、サツマイモ、キャラクター、ヤムイモ

澱粉が砂糖に変わり、味と色だけでなく食感も変化するため、ジャガイモや他の同様の根も冷蔵庫に保存しないでください。調理した後でも難しくなります。パントリーの開いた紙袋など、涼しくて涼しい暗い場所に保管する必要があります。

ジャガイモの場合は、緑化を避けるために光の避難所が重要です。これは、有害物質であるソラニンの形成を示しているためです。他の根の場合、発芽する傾向が大きいため、湿度に注意を払う必要があります。

食品を十分に維持することは、新鮮な食材を摂取し、健康的な食事を維持するよう促すために重要であるため、適切な注意を払って食品を家に保管してください。

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