健康
かもしれません 7, 2024
読むために分: 0

キノア：食べるべき7つの理由とテストするおいしいレシピ

キノア（またはキノア）は、健康的な食事を大切にする人々の間でますます顕著になっている穀物です。

All Clinik（RJ）の栄養士、Renata Faria Amorimは、その主な特性は次のように説明していますか？他のシリアルと何が違うのですか？生物学的価値の高いタンパク質が豊富であることです。「つまり、私たちの体で産生しない必須アミノ酸がすべて含まれています」と彼は言います。

このスーパーフードの詳細を学び、キノアをプレートに含める理由とアイデアを集めてください！

キノアの7つの利点

レナータは、キノアは栄養価の高い食品であると指摘しています。それが提供する主な健康上の利点は以下のとおりです。

1.繊維のソース： 栄養学者は、食物繊維の供給源であるキノアは、腸機能を助け、さらに満腹感を促進するため、体重減少にも有利であると説明しています。

また読む：あなたの心を落ち着かせる15のオートミールレシピ

2.高タンパク質含有量： レナタによると、キノアはタンパク質が多く、菜食でのタンパク質摂取を促進するのに役立ち、多くの身体活動を必要とする人にとっても興味深いものです。

3.ビタミンBの供給源： 栄養士は、ビタミンBの供給源である穀物が、神経系の適切な機能に寄与することを指摘しています。

4.ヘルスアリー： キノアはミネラル（マグネシウム、銅、亜鉛、鉄）も豊富であるため、全体的な健康に貢献しています。

5.グルテンフリー： キノアはグルテンフリーのレシピで小麦粉を置き換えるために広く使用されています。したがって、セリアック病または不耐性の良い味方です。

6.低グリセミック指数炭水化物源： インスリンスパイクの回避に加えて、キノアは満腹感をもたらし、体重を減らすのに役立ちます。

また読む：汎用性の高いタンパク質擬似シリアルであるキノアを含む34のレシピ

7.汎用性： グルテンを含まないことに加えて、キノアは非常に用途が広いことで際立っています。非常にマイルドで、実質的に中性の味があり、塩味と甘い両方のレシピに含めることができます。根（ジャガイモ、キャッサバなど）または米の代わりに使用できます。また、他のオプションの中でも、サラダの成分になる場合があります。

たくさんの利点があるので、食事にキノアを含める価値があります！

キノアを消費するさまざまな方法

多くの人々は、キノアの購入と消費についてまだ疑問を持っています。以下の主なガイドラインをご覧ください。

穀物のキノア： レナータは、穀物キノアには調理が必要で、高温でも低温でも食べられると説明しています。水で調理し、その後、例えばサラダを準備するために味付けしたり、ご飯と同じようにそれを作ることができ、したがって熱い準備を伴うことができます。「スープに使用することができ、ケバブや焼きdump子などの準備のベースとしても使用できます」と彼は言います。
キノアフレーク： 料理する必要はありません。「これらは果物に添えて、ヨーグルト、ジュース、シェイクを加え、塩辛いパイなどの準備にも使用できます」と専門家は言います。
キノア粉： また、調理する必要もありません。キノアフレークのように、果物、ヨーグルト、シェイクで食べることができます。パンやクッキーの調製に使用して、タンパク質含有量を改善し、グリセミック指数を下げることができますか？

食事にキノアを含める方法を見つけるには、主なガイドラインは栄養士に相談することです。専門家は、あなたの食事の特殊性を考慮して、適切な量とキノアを摂取する最良の方法を示します。