あなたはおそらくタイムを使ってあなたの料理のいくつかに風味をつけているでしょう。しかし、そうしなかった場合、このハーブは健康上の利点を提供することに加えて、肉、魚、スープ、パン、さらにはケーキ、飲み物、お菓子などのさまざまな食品に特別なタッチを与えることができることを知るのが大好きです！
行動栄養学者パトリシア・クルス、サンパウロ大学公衆衛生学部（USP）の栄養学と摂食障害の専門家による健康科学の修士号は、タイムがヨーロッパ起源でブラジル南部および南東部で栽培されている植物であるとコメントしています。 。 「新しい葉と枝は、調味料と芳香性ハーブとして料理に使用されます」と彼は言います。
科学的にThymus vulgarisと名付けられたタイムは、専門店やスーパーマーケットで簡単に見つかり、菜園で簡単に栽培できます。その栽培は、温暖な気候でより良く、年間を通して日照量が多いことを言及する価値があります。
タイムはまた、タイムエッセンシャルオイルを生み出し、販売が容易で、一般的な健康と美容の興味深い特性を備えています。最も一般的な用途はアロマセラピーです。
タイムの健康上の利点、その使用方法を知っており、それをスターとして持つおいしいレシピに触発されます。
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タイムの利点
タイムを特別なものにするのは、レシピの準備で素晴らしい同盟者になることだけではありません。それが提供することができる利点をチェックしてください（健康のため、あなたの家のため、そしてもちろんあなたの料理のために）：
慢性疾患の予防： パトリシアは、乾燥した葉から抽出されたチモールと呼ばれるエッセンシャルオイルには、微生物や抗酸化活性（フラボノイドとタンニン）があり、慢性非感染性疾患の予防に関与していると説明しています。
呼吸器系の問題との闘い： 栄養士は、乾燥または新鮮なハーブから作られたお茶が気管支炎や他の呼吸器疾患などの状態で使用されることを指摘しています。
免疫力の向上： タイムはビタミンCとビタミンAの供給源です。したがって、このハーブを頻繁に摂取すると、免疫力が向上し、全体的な健康が向上します。
にきびと戦う： 抗菌特性により、タイムエッセンシャルオイルはにきびとの闘いの味方となります。
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かびの戦い： 殺菌特性により、タイムエッセンシャルオイルは消毒剤として使用できますか？カビの特定の濃度がある家で。
創傷ケア： タイムエッセンシャルオイルは、抗菌性と防腐性を備えているため、小さな傷の治療に使用できます。
忌避力： その浸透する香りで、タイムオイルは防虫剤としてまだ広く使用されています。
貧血予防： 鉄源、タイムの頻繁な消費は貧血を防ぐ血のヘモグロビンのレベルを上げるのを助けることができます。
調理の汎用性： タイムは、肉、魚、スープ、パン、さらにはお菓子などのさまざまな料理に特別なタッチを与えて、食品の準備に簡単に使用できます。
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今、あなたはあなたの日常生活にタイムを含める正当な理由を確かに持っています！
メニューにタイムを挿入する方法
多くの利点を提供することに加えて、タイムはさまざまな方法で消費することができます。タイムの最も一般的な使用法を知っています。
新鮮で乾燥した葉
パトリシアは、タイムは芳香性のハーブと考えられていると指摘しています。通常、豚肉、bでたローストビーフ、ポテト、スープ、ソースなどの塩辛い調味料の成分として使用されます。
乾燥した葉と新鮮な葉の両方は、調理で同じ用途があります。しかし、新鮮なものはより芳香性が高い傾向がありますか？
パトリシアは、新鮮なタイムを使用してオリーブオイルと酢に風味を付けることができると付け加えています。
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タイムティー
栄養士のパトリシアは、お茶をbrewれるべきだと説明しています。つまり、水を沸騰させ、熱を止めてハーブを加え、10分待ってから緊張させます。
乾燥ハーブ大さじ1杯または新鮮な枝1本ごとに1リットルの水のレシピに従うことができます。 1日あたり最大400 ml摂取しますか？栄養士に助言します。
タイムオイル
エッセンシャルオイルの形で、タイムには利点のトピックでコメントされているようないくつかのアプリケーションもあります。
植物油や天然物を専門とする店ですぐに見つけることができます。
タイムをスターに持つ44のレシピ
あなたの食事にタイムを含めたいですか？おいしいレシピでインスピレーションを得る：
おいしいおかず
1.積層ジャガイモ：これは簡単なレシピではありませんが、スライスしてオーブンに入れ、ジャガイモが燃えないように注意するだけです。つまり、秘密はありません！結果は、タイムの特別なタッチで美味しいスナックです。
2.ニンニクとタイムポテト：ストーブの鍋で作られる非常に迅速なレシピ。これらのジャガイモは皮で作られています。有機じゃがいもを使用するか、さもなければ、使用前にブラシで十分に洗ってください。
3.タイム、レモン、アーモンドを添えた焼きニンジン：軽くておいしいレシピ。準備時間は1時間15分で、ニンジン、タイム、レモン、生アーモンド、オリーブオイル、塩、コショウのみを使用します。
4.タイムとバジルのトマトソース：古典的なトマトソースに特別な風味を与えるために！トマトに加えて、タマネギ、ニンニク、無塩バター、赤唐辛子、ニンジン、バジル、タイム、塩、黒胡pepperのみを使用します。
5.ローストタイム野菜：特別な機会のための別のスターター？ニンジンと甘いタマネギ、カボチャとサツマイモが崩れ、すべてタイムの香りがします。ローストした肉によく合うオプション。
6.バターとタイムで焼いたタマネギ：異なるアントレ、美しく、おいしい。赤玉ねぎ、バター、塩、タイム、粗塩のみを使用し、その結果に驚くでしょう！
7.カリフラワーのローストタイム添え：オーブンで非常に簡単に準備できます。これらのカリフラワーは素晴らしいスープにもなります。少量の野菜スープと少量のクリームで焼き上げた後、目的の一貫性が得られるまで、プロセッサーで挽いてください。
8.ネギとタイムのオムレツ：伝統的なオムレツを変える方法。基本的には、卵、スライスしたネギ、塩とコショウを除く新鮮なタイムをたくさん使います。美味しいルッコラとトマトのサラダを添えるのに最適です。
9.ナポリタングラタンナス：ナス、トマト、ベイリーフ、タイム、タマネギ、オリーブオイル、すりおろしたモッツァレラチーズ、黒胡pepper、すりおろしたパルメザンチーズと塩のみが必要です。
食欲をそそるメインディッシュ
10.レモン、オリーブオイル、タイムを使ったドラムスティックのロースト：非常に短い時間（オーブンから離れて）で、美しく、美味しく、香り豊かな料理を準備します。レモンからオレンジに切り替えることで、これと同じレシピを作成することもできます。
11.ローストタイムとオレンジチキン：オレンジの皮とタイムの葉で軽く香りをつけ、玉ねぎのクローブでローストしたシンプルでおいしい、ジューシーなチキン。特別な家族のランチのヒントを紹介します。
12.タイムとガーリックランプステーキ：調味料は作りたてなので、長時間味付けする時間も忍耐力もない肉好きの方に最適なレシピです。結果は、信じられないほどの風味を持つ、十分に調味された柔らかい肉です。
13.七面鳥の胸肉のオーブン焼きと蜂蜜とタイム：基本的に七面鳥の胸肉をオリーブオイル、蜂蜜とタイムと共に黄金色になるまで取ります。シンプルだが驚くべき準備。
14.ネギとタイムのマッシュルームガレット：この料理を違った味にするには、基本的に新鮮なマッシュルーム、赤玉ねぎ、ネギ、タイム、無塩バター、チーズ、塩、コショウを使用します。
15.ベーコンとタイムのオーブンでうさぎ：新しい味を味わうのが好きな人のための別の料理。刻んだウサギ、ベーコン、タマネギ、ニンニク、刻んだ新鮮なタイム、新鮮なセージ、塩、ピンク胡pepper、ワインのみを使用します。
16.レモンとタイムのチョップ：タイムとレモンの混合物は、チョップを非常に香ばしくておいしいものにします。これらの主要成分に加えて、ニンニク、オリーブオイル、塩、コショウのみを使用します。
17.ベイクドタイムチキンレッグ：オーブンで調理するだけで、チキンレッグ、ニンニク、パプリカ、クミンパウダー、カイエンペッパー、タイム、オリーブオイル、塩、黒胡blackのみを使用します。
18.エンドウ豆とベーコンのリゾット、パン粉とタイム：完全で、異なる、おいしい食事。ファロファは、タイムの小枝、オリーブオイル、パン粉、または砕いたフランスパンのみで作られています。
19.チキンとタイムフェットチーネ：完全な食事になるこのおいしい料理を作るには、ネギ、鶏の胸肉、バター、タイム、白ワイン、塩、コショウ、レモン、サワークリーム、フェットチーネのみを使用します。 。
20キノコ、スイートコーン、タイムのニョッキ：味の異なる、驚くべき組み合わせ。黄色いジャガイモ、小麦粉、パン粉、オリーブオイル、新鮮なキノコ、スイートコーン、新鮮なタイム、オリーブオイル、バター、塩、黒胡pepperを使用します。
21.タイムベイクドポテト付きバーガー：スナックには、基本的にフランクステーキ、ビーフリブ、ビーフブリスケット、チェダー、チーズプレート、バター、塩、黒胡pepperを使用します。ベイクドポテトには、新鮮なタイム、オリーブオイル、塩のみを使用してください。
22.ローストタイムチキンウィング：調理が簡単で、レシピは4人になります。鶏手羽肉、イングリッシュグレービー、タバスコ、オリーブオイル、ガーリックパウダー、タイムの葉、塩、黒胡pepperのみを使用します。
23.マスタードとタイムソースに野菜を添えたフィレ：シンプルだがおいしい料理。牛挽肉、唐辛子、ピーマン、ジロ、トマト、スパイス、塩、新鮮なタイムのみを使用します。
24.タイムとローズマリーのフィレミニョン：簡単な準備のおいしい肉。フィレには、ゆでたインゲンまたはマッシュポテトまたはチップを添えて提供できます。
25.ハチミツとタイム入りサーモン：エレガントで美味しい料理。キッチンで感動したい人に最適です！基本的には、サーモン、コショウ、緑の塩、乾燥タイムの葉、小麦粉、蜂蜜、オリーブオイル、バター、レモンを使用します。
26.サツマイモ、ブロッコリー、タイムのサーモン：シンプルでありながら美味しい料理。基本的に、アルミホイルでオーブン用のフライパンを並べ、材料を詰め、アルミホイルの残りの面で準備したものをすべて閉じます。
栄養価の高いスープ
27.タイムチキンスープ：寒い日や風邪をひいた人にもおすすめのヒント。鶏肉、塩、コショウ、タマネギ、ニンジン、ニンニク、生inger、黒胡pepper、月桂樹の葉、タイム、黒胡pepper、米またはさいの目に切ったジャガイモが必要です。
28.タイム付きビーツのスープ：このレシピでは、タイムに加えてオレンジが特別なタッチを与え、ヨーグルトのキューブが魅力であることに加えて、スープの味と食感と穏やかに対照的な酸味をもたらします。熱いものと冷たいものの両方で消費できます。
29.タイムパンプキンスープ：収量は6人前で、カボチャ、ズッキーニ、トマト、玉ねぎ、赤唐辛子、塩、チャイブ、新鮮なタイム、塩、黒胡pepper、オリーブオイルのみが必要です。ファイナライズ。
30.実用的なトマトとタイムのスープ：寒い夜に最適なチップ。それは、わずかな材料を必要とし、すぐに準備ができている簡単なレシピです。結果が素晴らしいので、幸せになることを恐れずに準備できるのは、これらの小さなレシピです。
31.クリーミータイムトマトスープ：寒さから可能な限り最善の方法で暖かく保つために！ニンジン、玉ねぎ、ニンニク、オリーブオイル、フレッシュタイム、トマト、天日干しトマト、水、フレッシュクリーム、バルサミコ酢のみを使用します。
32.トマト、タイム、パプリカのスープ：数分以内に、トースト、焼きたてのパン、またはお好みに応じて提供できるおいしいヘルシーなスープの準備ができている簡単なレシピ。同じ基本的なレシピは、他のタイプのハーブでも変更できます。
33.セロリとタイムのシャーベットが付いたエンドウ豆のスープ：風味の驚くべき組み合わせ。スープには、オリーブオイル、タマネギ、ニンニク、冷凍エンドウ豆、ほうれん草、野菜ストック、塩、ペパロニを使用します。シャーベットには、水、砂糖、セロリ、レモン、タイムを使用します。
すばらしいお菓子と飲み物
34.ストロベリータイムジャム：おいしくて簡単に作ることができます。ストロベリー、イエローシュガー、オレンジ、レモン、新鮮なタイムの葉、ひとつまみの塩だけを使用します。
35.タイムピーチソバート：暑い日には、最高のデザートは寒いものです。特にこれは、さわやかで洗練された作りやすいスパークリングワインとタイムのタッチを備えた桃のシャーベットです。
36.ストロベリーソースとタイムを添えたホワイトチョコレートのパンナコッタ：エレガントで美味しいデザート。クリーム、バターミルク、砂糖、寒天、水、ホワイトチョコレート、イチゴ、タイム、レモンのみを使用します。
37.チェリーとタイムのシャンパンドリンク：自宅の友人に最適です。新鮮なタイム、ミント、新鮮なチェリー、蜂蜜、シャンパン、氷のみが必要です。
38.ベリーニ+グリッシーニとタイムホイップクリーム：ウッディアレンのオールセイアイラヴユーミュージカルにヒントを得たこのレシピは、自宅で友人に挨拶するためのシンプルでエレガントな飲み物と食前酒の作り方を教えます。
39. Casin and Thyme Cointreau Fizz：おいしくてエレガントで爽やか。この飲み物を作るには、レモン、炭酸水、コアントロー、蜂蜜、タイム、カシューナッツ、氷だけが必要です。
パン、パイ、ケーキ
40.マルチグレインとタイムを使用したグルテンフリーのパン：健康的でおいしいグルテンフリー、ラクトースフリーのレシピ。グルテンを含まない小麦粉、卵、乾燥酵母、オリーブオイル、デメララシュガー、キサンタンガム、金色の亜麻仁、白ゴマ、黒ゴマ、フレッシュタイム、白酢、水を使用します。
41.タイムとオリーブブラウンのパン：異なる、健康的でおいしいパン。全粒小麦粉、有機砂糖、氷水、天然酵母、ピンクの塩、タイム、穴のあいたグリーンオリーブを使用します。
42.レモンとタイムケーキ：別のケーキ、おいしい、非常に柑橘類、しっとりとした香り。別の午後のおやつに最適です。また、自宅を訪問する場合にも最適です。
43.ズッキーニ、タマネギ、タイムパスタのないキッシュ：軽くておいしい料理。簡単な夕食のための良いヒント。ズッキーニ、タマネギ、卵、サワークリーム、すりおろしたパルメザンチーズ、オリーブオイル、新鮮なタイムリーフ、ニンニク、塩のみを使用します。
44.エビとタイムのカボチャのタルト：これらのおいしいタルトを作るには、種なし小麦粉、バター、卵、水、つぶしたカボチャ、エビ、ニンニク、オリーブオイル、フレッシュタイム、クリームチーズ、塩、黒胡pepperを使用します。
副作用と禁忌
パトリシアは、一部の人々が薬草に対して過敏症を持っているかもしれないと説明します。 「これらの場合、消費を避けることが重要です」と彼は言います。
•妊娠中および授乳中の女性には、ハーブティーを避ける必要があります。さらに、胃炎や潰瘍を持っている人は、お茶をより希釈する必要がありますか？、栄養士を追加します。
最後に、言及する価値がある、あなたの食事にタイムを含めるための最良の方法は、それが提供できる利点を本当に楽しむために、栄養士および/または医師の指導を受けることです。
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