刻んだトマト、玉ねぎ、ピーマンとオリーブオイル、酢、パセリの混合物がすぐに思い浮かぶビネグレットについて話してください。実際にカンパナソースと呼ばれるこのレシピは、塩、油、酢の3つの成分の混合物によって基本的に特徴付けられるフランス起源のソースであるビネグレットの可能性の1つにすぎないことを知っておく必要があります。
すべてのフランスのレシピのように、ミックスの理由はまったく明るくありません。油は他の成分のフレーバードライバーですが、酢はその酸度で脂肪を分解する機能があり、レシピのバランスを保ちます。時間の経過とともに、フランスのマニュアルによると、理想的な処方は常に酢のいずれか、またはシトロネットのバリエーションではレモンジュースまたは酸性果物の油に対して4部です。
この式を念頭に置いて、さまざまな種類のビネグレットを作成し始めています。クールなのは、その補完物に応じて、チーズ、サラダ、シーフードなど、サンデーバーベキューからかなり離れたレシピに添えることができるということです。以下のオプションをご覧ください。
すばやく簡単なビネグレットレシピ
1.伝統的なビネグレット：これは、すべてのブラジル人がよく知っているレシピです。ボウルに、トマト、玉ねぎ、パセリ、塩、レモン、酢を混ぜてよく混ぜます。酸味は顧客の好みに依存しますので、常に実験しながら酢をゆっくり入れてください。このビネグレットは、バーベキューやペストリーを添えるのに理想的です。
2.レンズ豆のヴィネグレット：簡単に作ることができるこのレシピは、ソースのカテゴリーからヴィネグレットを取り、より栄養のある真の伴奏に変えるチームのものです。準備は伝統的なビネグレットの準備と非常に似ていますが、違いは、レンズ豆を最初に調理して柔らかくする必要があることです。さらに、レシピではトマトの代わりにピーマンを使用します。
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3.チェリートマトのビネグレット：いくつかの材料を同じようなものに置き換えると、すでに別のビネグレットがあると考えることを止めたことがありますか？このレシピの場合、通常のトマトはチェリートマトに、タマネギは赤タマネギに、パセリコリアンダーになりました。きゅうりを加えると、新鮮で美味しいビネグレットができあがります。
4.バナナのビネグレット：毎日ご飯と豆を再度agいたいですか？それほど必要ありません。この甘いビネグレットレシピを添えてください。これを行うには、バナナリクソン、パウトペッパー、赤玉ねぎ、緑の香り、さらにオリーブオイルと酢が必要です。
5.ジロヴィネグレット：レシピのバランスを取るために苦い要素が欠けている場合、このジロヴィネグレットは完璧なソリューションかもしれません。ジロ、酢、オリーブオイル、塩のみで作られ、リブコロッケサンドイッチに添えて、a子を添えて作られました。
6.エンドウ豆のビネグレット：サラダドレッシングに適したこのビネグレットは、準備と材料の両方でカンパナソースに非常に似ています。唯一のことは、新鮮なエンドウ豆を追加し、より大胆なものを望む場合は、小さじ1杯の蜂蜜ですが、甘いものはオプションです。
7.カシャサとピマントペッパーのビネグレット：辛くておいしく、ピメントペッパーは魚に添える理想的なビネグレットのスターです。クールなのは、唐辛子を切る必要もなく、刻んだ赤玉ねぎ、オリーブオイル、シチリアレモン、少し良質のカチャサと混ぜるだけです。
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8.ガールズフィンガーペッパービネグレット：フェイジョアーダでは、揚げdump子やサラダに添えて、このレシピは好きな人にぴったりの料理です。少女の指の胡pepperに加えて、レシピはニンニクと玉ねぎも取ります。
9.マスタードディジョンのビネグレット：「チャンキー」ではなく、このレシピはサラダドレッシングとして最適です。作るには、ディジョンマスタード、オリーブオイル、酢、塩、コショウをボウルに入れてフォークを使って混ぜると準備ができています。停止後、オイルが他の成分から分離するのは自然です。もう一度混ぜるだけです！
10.カリフラワーのビネグレット：泳ぐソースこのビネグレットレシピは、特に暑い日や軽いピックアップをしたい場合に適しています。カリフラワーを調理した後、刻んだトマトと玉ねぎ、絞ったニンニク、バルサミコ酢、オリーブオイル、そして驚くべきことにカレーを少し加えて風味を増します。
11.アプリコットのビネグレット：サラダ、特にチーズの入ったものの良いレシピです。このビネグレットにはオリーブオイル、酢、アプリコットジャムのみが含まれています。必要に応じて、モモやマンゴーなどの他のゼリーにも適用できます。
12. simのビネグレット：ほろ苦いレシピが好きなら、shopping、タマネギ、パセリ、ガリシアレモン、赤唐辛子、オリーブオイルの買い物リストにメモしておくことができます。みじん切りの材料で、すべてを混ぜて、サービングの時間まで冷蔵します。魚に添えて美味しいソースが得られます。
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13.ナスのビネグレット：バーベキューの日に作られるかどうかにかかわらず、ベジタリアンでもこのレシピで喜んでいただけます。最初の準備は、カポナータの準備に似ています。 egg子を切った状態で、塩とオリーブオイルで味付けをし、完全に枯れないように焼くまで焼く。次に、トマト、玉ねぎ、酢、パセリを使った伝統的なカンパナソースを準備します。
増分ビネグレットレシピ
14.Jiló、maxixe、赤玉ねぎのビネグレット：ブラジル北東部で広く使用されているmaxixeは、jilo、赤玉ねぎ、レモン、オリーブオイル、コリアンダーグリーンの香りを含むこのレシピによく合う穏やかな風味を持っています。肉やバーベキューにとてもよく合います。
15.リンゴと赤キャベツのビネグレット：とてもカラフルで、おいしくて機能的。キャベツとリンゴに加えて、マンゴー、キュウリ、大根、青リンゴもかかるこのビネグレットレシピも同様です。
16.タコのビネグレット：これまでのレシピの多くがソースよりもはるかに多い場合、これは特に暑い日には本格的なメインディッシュです。タコを調理し、トマト、ピーマン、タマネギをさいの目に切った後、鍋で仕上げ、酢を最後に加える。
17.バッファロー・モッツァレラチーズとラズベリーのビネグレット：非常に異なる入力オプションで、2つの異なる準備で作られたこのレシピは、実際には非常に特別なドレッシングのサラダです。サラダの恵みは、ルッコラの苦味、洋ナシの甘さ、そしてクルミのパリパリ感です。ビネグレットはラズベリージャム、オリーブオイル、酢で作られています。
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18.オレンジとレモンのビネグレット：サラダに価値を加えるもう1つのドレッシングオプションであるシングルボウルで作られたこの簡単なビネグレットは、伝統的なカンパナソースにオレンジジュースと皮を加え、砂糖を加えて風味を高めます。
19.アスパラガスのビネグレット：より洗練されたレシピを作り、新しいフレーバーを取り入れるのにそれほど時間はかかりません。証明として、このアスパラガスのビネグレットは、細かく刻んだ材料を追加するだけで、それはそれを美しい伴奏に変えるのに十分です。
20.ゴールデンオリエンタルビネグレット：強いフレーバーが好きな人は、このビネグレットが気に入るでしょう！作るには、オリーブオイル、ウコン、コリアンダー、シナモン、クミンパウダー、レモン、ニンニク、塩が必要です。
21.大根とリンゴのビネグレット：ほとんどのビネグレットのレシピで際立って紹介されていますが、トマトは主役である必要はありません。たとえば、このレシピの場合、彼は大根、ニンジン、リンゴ、ディジョンマスタード（スパイスの一部）で注意を引きます。
22.フルーツビネグレット：ほろ苦い味が好きな場合は特に、サラダと一緒に食べることをお勧めします。これはおいしい食事をするためだけでなく、キッチンで柔らかい果物を楽しむための理想的なレシピです。バランスを保つために、秘密は常に非常に甘い果物または非常に柑橘類の果物だけを収集することではなく、常にバランスをとろうとすることです。
23.カシャサのオニオンビネグレット：いくつかのレストランで提供されている、肉と一緒に食べるオニオンソースを知っていますか？彼もビネグレットです！それに触発されたこのレシピでは、カチャサを使用してタマネギの酸味を取り除き、アルコールの味がなくても甘くします。
独自のビネグレットレシピを作成し始める秘secretは、ソースの特徴はどちらか一方の成分ではなく、バランスの取れた方法で酢とオリーブオイルを組み合わせていることを思い出すことです。そこから参照を探して、創造性を働かせてください！
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