キシリトールは砂糖消費を減らすためにより健康な賭けである

キシリトールは間違いなく現在最も多く使用されている甘味料です。しかし、結局のところ、それらの特殊性は何ですか？それは本当に健康的で、砂糖を置き換える良い選択肢ですか？

栄養士のジュリアナ・ピッツィステマは、キシリトールは梅、ラズベリー、トウモロコシ、キノコなどの多くの果物や野菜の繊維に含まれる天然甘味料であると説明しています。

同じプログラムの栄養士であるラケル・セゴビアは、キシリトールはキシロース（糖）の水素化（還元）によって得られる物質であると付け加えています。 「例えば、子供の歯磨き粉を甘くするために、歯科で長い間使用されてきました」と彼は言います。

この天然甘味料が良い選択である理由と、日常生活での使用方法をご覧ください。

あなたが知らないかもしれないキシリトールの5つの利点

ジュリアナは、特にその甘味力が砂糖に似ているため、今日、キシリトールの使用が大幅に増加したと説明しています。 「しかし、その1オンスには砂糖に比べてカロリーが約40パーセント少ない」と彼は言う。

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ラクエルは、低カロリーに加えて、キシリトールは他の甘味料と比較してより甘い味を持っているが、残りが少ないので喜ばしいと付け加えています。

しかし、それで終わりではありません！全体的に、栄養士はキシリトールを使用する主な利点を強調しています。

1. 低カロリーです。
2. かなり甘く、残りの味がない（または、味に応じて、ほとんどない）。
3. 虫歯の形成を抑制します。
4. グリセミック指数が低い、つまり、糖尿病患者によく耐えられます。
5. それは減量に役立ちます（砂糖を交換するのに適したオプションです）。

栄養士のジュリアナは、その機能は甘くするので、キシリトールには栄養価がない、つまりビタミン、ミネラル、タンパク質の量が最小限であることを思い出します。

キシリトールは砂糖を置き換える最適な選択肢ですか？

栄養士のラケルは、低カロリーで血糖変化への影響が少ないため、キシリトールは毎日の糖摂取を除外または減らしたい人にとって興味深い選択肢であると指摘しています。 「しかし、砂糖と同様に、工業プロセスも経るので、消費は自由な需要ではないはずです」と彼は言います。

ジュリアナは、キシリトールだけが推奨される甘味料ではないことを付け加えます。 「ステビアは同様の特性を有しており、糖尿病患者、高血圧の個人、および体重を減らしたい個人によって消費される可能性がある」と彼は説明する。

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キシリトールを購入する場所

今日、キシリトールは、ほとんどのスーパーマーケット、健康食品店、またはインターネット上の制限された食品売り場で簡単に販売されています。

甘味料は、いくつかの天然製品ブランドおよび/またはサプリメントからバルクまたは既製の包装で購入できます。また、液体または粉末バージョンで見つけることができます。購入する製品の最適なオプションを知るには、栄養士に相談することが理想です。

消費に関する禁忌と警告

ジュリアナは、自然発酵による過敏性腸症候群や消化器系の問題に苦しんでいる人には、キシリトールの（大量の）摂取は推奨されていないと指摘しています。また、犬にとって有毒と考えられています。

砂糖よりも健康的であるにもかかわらず、キシリトールは過剰に摂取すべきではないことを強調する必要があります。推奨される1日摂取量は、最大2つの小さなパッケージ（または10ドロップ）です。理想は食べ物や飲み物の自然な味に慣れること、つまり、甘味を付けずに摂取することを好むことを常に念頭に置いて、ジュリアナは結論づけています。

覚えておいて、キシリトールはあなたの毎日の砂糖摂取量を減らすのに役立つ効果的な天然甘味料であり、したがって良い食事の味方であることを忘れないでください。それを消費し、その恩恵を享受する最良の方法は、栄養士のガイドラインに従うことです。

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