朝食はその日の最も重要な食事の1つであると聞いたことがありますか？ほとんどの人はこれについて聞いたことがありますが、この間はまだ十分に食べるのに苦労している人や、朝食で何を食べるべきか、食べてはいけないのかについて多くの質問があります。
•朝食は、睡眠中に毎晩絶食し、体が維持するためにグリコーゲン貯蔵（体にエネルギーを蓄えるグルコース）を使用するため、その日の最も重要な食事と見なすことができます。彼らの通常の代謝機能？、PB Consulting Nutritionの栄養士、Karina Valentimは説明します。 「だから、朝食は欠かせないので、ブドウ糖店を復元して元気な一日を過ごすことができる。また、私たちの体は遅いですか？目を覚ますと、朝食をとりながら代謝を活性化します。
機能栄養士およびスポーツ栄養士のHelouse Odebrechtは、この食事を逃してはならず、目覚めた後できるだけ早く摂取すべきだと強調しています。これは、体が空腹で活動的である場合、低血糖になり、筋肉のグルコースを動員して、朝食を作らない人から、食事では受け取られなかったこのエネルギーを生成するためです。したがって、朝食を摂らないことの結果の1つは、筋肉量の消費と新陳代謝の低下でしょうか？
カリーナは、朝食は炭水化物、タンパク質、ビタミン、ミネラルのすべての食品グループで構成され、低脂肪であるべきだと説明します。私たちがこの食事を食べるのをやめると、一日のほかの時間に補ってこれらの栄養素をすべて消費することが難しくなります。この食事をスキップする傾向がある人々は、通常、朝食を食べる人と比較して、飽和脂肪、コレステロールが豊富な食物の消費が多く、食物繊維、ビタミン、ミネラルが少ない食事をとっていますか？
研究では、脳はエネルギー源としてグルコースのみを使用しているため、朝食でそのエネルギーを補充しないと、低血糖（低血糖）、めまい、頭痛、注意力欠如の発作が起こることがあります、認知機能の悪化、さらには失神、さらに空腹感を感じたり、1日の他の時間に甘いものを食べたいと思ったり、太りすぎのリスクを高めたり、栄養士のカリーナを追加します。
また、読んでください：結局のところ、夜に炭水化物は太りますか？
朝食に最高の食べ物
朝食の重要性を知っているので、疑うのは普通です。しかし、結局のところ、この食事に最適な食べ物はどれですか（完全にすべきです）。
以下では、栄養士が朝食用食品の例を挙げています。さまざまな提案があるので、各グループの食べ物から自分が一番好きなものを選択できることを人は知っています。
1.フルーツ
カリーナは、特に朝に、代謝を助けるビタミンやミネラルを摂取できるように、果物の摂取を行わなければならないことを指摘しています。
果物は好みに応じて選択する必要がありますが、誇張はしないでください。通常、1人前で十分です。
2.チア、亜麻仁、オート麦、グラノーラ、キノアフレーク
Helouseは、朝食に、腸の適切な機能のために、またこれらの栄養素の興味深い供給のために、ビタミン、ミネラル、繊維を含めることは非常に興味深いことを指摘しています。したがって、果物のサービングに加えて、チア、亜麻仁、オート麦、グラノーラなどの追加の繊維を含めることが重要です。
また読む：誰もが知っておくべき14の栄養成分
カリーナは、現在、朝食に含める種子と全粒穀物の選択肢が多いことを指摘しています。低グリセミックインデックスの炭水化物（高血中濃度で脂肪細胞の脂肪蓄積を増加させるインスリンの作用を低下させる）に加えて、それらは体内の炎症の減少、満腹感の増加に関連する必須アミノ酸と不飽和脂肪を提供します。そして、LDLコレステロールを下げる？ 「オート麦、キノアフレーク、亜麻仁またはチアシードを含めることをお勧めします」と彼は付け加えます。
3.卵、ヨーグルト、赤身のチーズ、脱脂乳または豆乳
Helouseは、卵、ヨーグルト、赤身チーズなどのタンパク質の優れた供給源がこの栄養素の交換に必要であり、したがって筋肉量の保護を維持することを指摘しています。
カリーナは、筋肉の構築と回復、抗体形成、ホルモン、酵素にタンパク質が不可欠であることを指摘しています。また、タンパク質を消費すると、満腹感がずっと長くなります。ホワイトチーズ、リコッタチーズ、カッテージチーズ、スキムミルクまたは大豆と卵（スクランブルまたはオムレツ）などの赤身のタンパク質の消費を優先すべきですか？
4.全粒小麦またはグルテンを含まないパン、全粒小麦のトーストとクラッカー、オート麦ふすま、タピオカ
Helouseは、炭水化物/シリアル全体または低から中程度の血糖指数を消費すると説明していますか？全粒粉やグルテンフリーのパン、オート麦、オート麦ふすま、タピオカのような？脳が活動を行うために必要なグルコースを生成することが重要です。
カリーナは、パン、トースト、全粒穀物のクッキーなどの低血糖炭水化物を消費することの重要性を強調しています。
カリーナは、朝食は炭水化物、タンパク質、ビタミン、ミネラルなどのすべての食品グループで構成され、飽和脂肪含有量が低い必要があると指摘しています。
理想は、すべての食品が適切か？分割されているか？年齢、性別、現在の体重、身体活動を考慮して、各人のエネルギーの必要性に応じて。ですから、可能であれば、栄養士の伴奏を使って個人向けのメニューを作ることは常に興味深いことです。
栄養の良い悪役
対照的に、朝食にはまだ食べてはいけない、適度に食べるべき食べ物があります。以下をご覧ください。
1.ソーセージ（ハム、七面鳥の胸肉、サラミ、モルタデッラ）
Helouseは、工業化と組み込みを説明していますか？ハム、七面鳥の胸肉、サラミ、ボローニャなど、卵などのタンパク質の優れた供給源ではないため、特に毎日摂取すると、ナトリウムや有害な化学添加物が豊富です。
カリーナは、ナトリウムの過剰に加えて、亜硝酸塩や硝酸塩などの化学成分を含むソーセージの消費を避けることが不可欠であると指摘しています。
2.飽和脂肪を多く含む食品（バター、マーガリン、クリーム、黄色のチーズ）
•バターやイエローチーズなどの飽和脂肪の多い食品は避けてください。飽和脂肪とコレステロールは、体温の維持、ホルモンと酵素の形成、細胞膜の形成、その他の重要な機能にとって重要ですが、食事中のこれらの脂肪の大量消費は、心血管疾患などの慢性疾患の発症に関連しています肥満？、カリーナを強調しています。
栄養士のHelouseはまた、バター、クリーム、マーガリンなどの脂肪の多い食べ物を避ける必要性を強調しています。
3.砂糖
Helouseは、追加の砂糖と砂糖を含む食品を避けることが重要であると説明します。 「これらは体重を維持し、インスリンの急速な放出を防ぐための優れた戦略です」と彼は言います。
たとえば、コーヒー、紅茶、ジュースなどを飲む場合は、砂糖の追加を忘れてください！食品ラベルに気をつけて、落ちないようにしますか？ 「健康」であると主張するが、一部のクッキーなどの糖を大量に含む製品。
4.カードとマヨネーズ
栄養士のカリーナによると、これらの食品はチーズと比較するとタンパク質が少ないため、朝食にも避けるべきです。
5.揚げ物
Helouseは、揚げ物の消費を回避することが不可欠であることを思い出します。ちなみに、良い食事をとることを気にする人にとっては、その日の食事では揚げ物は示されていません。
ブラックコーヒーの良い代替品
ほとんどの人は朝にブラックコーヒーを飲む習慣があります。ほとんどの人は、カフェインの存在により、それが日常生活により多くのエネルギーを与えると信じています。しかし、それ以外のオプションがあることを知ってください！
カリーナは、コーヒーに関して多くの論争があるとコメントしています。 「研究により、コーヒーの生理学的効果は、その配合、消費量、各人の個性によって異なることが示されています」と彼は言います。
Helouseは、体が健康になれば、日中の食事管理、頻繁な身体活動、十分な水分摂取、および良好な睡眠などの健康的な習慣を身に付けることが、体質と生活の質の改善に寄与するすべての要因であることを思い出します。美しい栄養サポートとこれらの活動のセットによって生成されたバランスでも？
しかし、ブラックコーヒーが気に入らない人や朝食の摂取量を少し変えたい人のために、いくつかの提案があります。
1.カフェイン入り茶
Helouseは、カフェインは天然の刺激物であり、黒、緑、メイト、白などのお茶に含まれていることを指摘しています。「彼らはコーヒーに簡単に取って代わることができるので、できれば無糖で飲むべきです」と彼は言います。
2.その他のお茶と点滴
カリーナは、抗酸化作用のあるカフェイン、レモンバーム、ショウガ、またはフルーツの注入に敏感な人にお勧めします。
Helouseによると、ハイビスカス、レモングラス、マーシュケーン、パナジンセンなどの他のお茶も、コーヒーの代替品として優れた代替品になる可能性があります。
3.生Juとレモン入りグリーンジュース
「ジンジャーとレモン入りのグリーンジュースは、コーヒーを交換し、1日を通して気質を改善するための選択肢でもあります」と栄養学者のHelouseは言います。
とにかく、完全でヘルシーな朝食には良い食べ物の選択肢が不足していません！また、この食事は非常に重要です。なぜなら、夜の断食の後、体は一日の始まりに栄養を補給し、エネルギーを必要とするからです。
空腹時に食べて良いものと避けるべきもの２０ (四月 2024)
- 食べ物
- 1,230
