負のカロリー食品

食品の熱効果としても知られるゼロカロリー食品とは異なり、負のカロリー食品は、消化が食品自体よりも多くのエネルギーを消費するもの、つまりエネルギーよりもカロリーが少ない食品です。体がこの食物を消化するために費やすこと。

野菜や果物は、消化に必要なカロリーよりも多くのエネルギーを必要とする食品の例です。

野菜と果物

栄養価が高いことに加えて、一部の野菜や果物はバランスの取れた味方であり、負のカロリーを持っています。これは、消化中に消費するエネルギーよりもエネルギーが少ないためです。

さらに、専門家は、一般的に、高繊維食品は消化中により多くのエネルギーを使用すると言います。

タンパク質、炭水化物、脂肪

これら3種類の食品の中で、タンパク質は消化に大量のエネルギーを必要とする食品のスケールをリードしています。タンパク質の消化は骨の折れる作業であり、他の種類の食物よりも多くのカロリーを体に燃焼させます。

炭水化物は2位になります。それらは2つの大きなグループに分けられます。簡単に消化される砂糖などの単純な炭水化物と、タンパク質や消化に多くのエネルギーを必要とする米や豆などの複雑な炭水化物です。

脂肪は、体内で簡単に消化されます。つまり、このタイプの食物を消化する過程で消費されるカロリーはほとんどありません。

このプロセスはどのように機能しますか？

夕食時に1000カロリーのケーキを食べると、そのケーキの一部である洗練された砂糖と炭水化物が体で簡単に消化されます。

つまり、これらの食品の消化プロセスに消費されるカロリーは非常に少なく、約3％であり、その結果、たとえば運動により970カロリーが燃焼したり、脂肪の形で保存されたりします。

次の夜、あなたはあなたの食事についてもう少し責任があることに決め、同じく1000カロリーで鶏の胸肉の一部を食べ​​ることにします。カロリーの量はまったく同じですが、違いは、鶏の胸肉を消化するのに、ケーキを消化するのに必要なエネルギーよりも多くのエネルギーが必要になることです。

これは、ケーキの代わりに鶏肉を選んだからといって、体がより多くのカロリー、約30％を消費することを意味します。

欠点

負のカロリーを持つ食品は、体重を減らすことを主な目的とする人々に利益をもたらすことは注目に値します。しかし、体もエネルギーを必要とするため、食事はこの種の食物だけに制限されるべきではありません。したがって、食物のバランスをとることが重要です。

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